मोती बार्ली सह Solyanka

सोलिंकाने एक स्वादिष्ट आणि अतिशय समाधानकारक प्रथम कोर्स आहे. विविध मीट किंवा मशरूम सह तयार या लेखात आम्ही मोती बार्ली एक खिचडी तयार कसे सांगू.

मोती बार्लीसह नमकीन लाकडाचे कृती

साहित्य:

• गोमांस - 250 ग्रॅम;
• गोमांस जीभ - 150 ग्रॅम;
• हेम - 100 ग्रॅम;
• मोती बार्ली - 120 ग्रॅम;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• काकडीला मिठात - 150 ग्रॅम;
• जैतून - 100 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• लिंबू;
• मीठ, मसाले - चाखणे.

तयारी

गोमांस आणि जीभ कचली आणि शिजवलेले होईपर्यंत उकडलेले उकडलेले मांस आणि हे ham diced आहेत मोती बार्ली पाणी (1 लिटर) घाला आणि अर्धा तयार होईपर्यंत शिजवा. आम्ही पाणी विलीन भाज्या तेलात फ्राय कांदा, त्यात कांदा आणि टोमॅटो पेस्ट घालून मिक्स करावे. आम्ही मांस मटनाचा रस्सा आणि लहान तुकडे मध्ये कट बटाटे मध्ये कमी. 15 मिनिटे उकळी काढा, रिफायलींग आणि मोती बार्ली घाला. 15 मिनिटे शिजू द्या, मग आग बंद करा देण्यापूर्वी, आंबट मलई, लिंबूचे एक स्लाईस आणि काही जैतुनाच्या खांबात मांस हलकेटर आणि मोती बार्ली टाका.

मल्टीवार्कमध्ये मोती बार्लीसह मशरूम ओढ

साहित्य:

• मटनाचा रस्सा चिकन - 2 लीटर;
• गोमांस उकडलेले - 200 ग्रॅम;
• उकडलेले चिकन - 1 किलो;
• सॉसेज - 4 तुकडे;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• मोती बार्ली - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• pickled cucumbers - 200 ग्रॅम;
• कॅन केलेला मशरूम - 400 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• साखर - 1 चमचे;
• खड्डे शिवाय जैतून - 12 पीसी .;
• कांदा - 1 तुकडा;
• गाजर - 1 तुकडा;
• बे पाने - 2 पीसी .;
• काळा ग्राउंड मिरपूड, मीठ - चवीनुसार;
• चिरलेली अजमोदा (ओवा) - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• तेल - 40 मिली;
• आंबट मलई - चवीनुसार;
• लिंबू

तयारी

रात्रीसाठी गरम पाण्याने मोती बार्ली भिजवावा. Multivarka च्या पॅन मध्ये भाज्या तेल ओतणे, diced carrots आणि ओनियन्स बाहेर घालणे "फ्राईंग" मोडमध्ये (जर मल्टिवार्केटमध्ये असे कोणतेही कार्य नसेल तर, आपण "बेकिंग" मोडमध्ये तळणे शकता), ढवळत, 15 मिनिटे तयार करा. नंतर चिरलेली बटाटे घाला आणि आणखी 10 मिनिटे शिजू द्या. आता मोती बार्ली, कढीपत्ता मांस, सॉस घाला आणि cucumbers

मशरूम लहान असल्यास ते संपूर्णपणे जोडले जाऊ शकतात किंवा अर्ध्यामध्ये कापले जाऊ शकतात. तसेच, आणि जैतून टोमॅटो पेस्ट 50 मिली मटनाचा रस्सा तयार झाला आहे, साखर घालून मिश्रण एकत्र करा. काळी जमीन मिरची, मीठ आणि हे सर्व उकळत्या चिकन मटनाचा रस्सा ओतणे

"क्वीनिंग" मोडमध्ये, आम्ही स्वयंपाक प्रक्रियेच्या समाप्तीपूर्वी 30 मिनिटे, 5 मिनिटे शिजवलेले, ठेचलेले अजमोदा आणि लॉरेल पाने घाला. पाककला संपल्यानंतर मल्टि वडामध्ये आणखी 20 मिनिटे मशरूम ओढ ​​ठेवून ती चिकटते. सेवा करण्यापूर्वी प्रत्येक प्लेट मध्ये, आंबट मलई एक चमचे आणि लिंबू एक स्लाईस जोडा