कौटुंबिक कौटुंबिक संध्याकाळ चहाचे पिल्ले पूर्णपणे घरच्या सर्व सदस्यांना एकत्रित करतात आणि अर्थातच प्रत्येक गृहिणी चहासाठी सुगंधी पेस्ट्री तयार करते. खसखशीसह क्लासिक रोल, ज्याची कृती आम्ही थोडी कमी देतो - लहानपणापासून आपण सर्वांसाठी एक चिन्ह. आणि अतिरिक्त कॅलरीजमुळे भयभीत होऊ नका, जसे की एक सफाईदारपणा, खसखस असलेला एक अस्सल रोल म्हणून आपण कधी कधी स्वतःला लाड करू शकता.
खसखस बियाणे सह एक रोल बेक कसे?
खसखशीची मोहक, नाजूक आणि स्वादिष्ट रोल्स नेहमी खमीर किंवा आंब्यावर तयार केले जातात, क्लासिक. ओपारूची भेट काही वेळा मालीश करून घ्यावी, आंब्याची पत्रे काढा, ओतल्यामध्ये पोसली भरून पसरवा. एक तास नंतर संपूर्ण कुटुंबाला टेबल मध्ये आमंत्रित केले आहे भरत असताना, आपण प्रयोग - मनुका किंवा नट्स घालून मिक्स करून साखर घालू शकतो, बेकिंग चव देण्यासाठी दालचिनी किंवा व्हिनिलिन घालू शकता.
खसखस बियाणे सह रोल
ओव्हनमध्ये रोल लावण्यापूर्वी आपण बेकिंग तपकिरीसह ते भाजणे भाजून टाकू शकता.
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 1 किलो;
- यीस्ट - 30 ग्रॅम;
- दूध - 1.5 कप;
- yolks - 5 तुकडे;
- लोणी - 300 ग्रॅम;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- व्हिनिलिन
भरणे साठी:
- मध - 150 ग्रॅम;
- खसखस - 300 ग्रॅम.
तयारी
1. सर्वप्रथम, चमचे तयार करा: उबदार दूध, ब्रीव्ह खमीर आणि अर्धा शिवणयुक्त पिठ मिसळा. मग आम्ही खसखसयुक्त पिलाबरोबर मिठाईचा रोल लावून मळलेले पिठ घालून 30 ते 40 मिनिटे मसुद्या शिवाय गरम ठिकाणी ठेवले.
2. आमची मळके दुप्पट झाली तेव्हा व्हॅनिलाइन आणि साखर, उरलेले पिठ, पिवळा, मिक्स घालून चांगले मिक्स करावे. पुन्हा एकदा दृष्टीकोन ठेवा (सुमारे एक तास).
3. यादरम्यान, आम्ही खसखस बियाणे असलेल्या आमच्या स्वादिष्ट रोलसाठी भरत राहू: उकळत्या पाण्याने भोपळीचे बीजारोपण करा, झाकणाने झाकून द्या आणि 30 मिनिटे उभे राहू द्या, मग चांगले धुवून घ्या आणि मध घालून द्या.
4. 1 सें.मी. जाड थरांमधे एका आट-ओवाळलेल्या टेबलवर आणलेल्या कणिकांची भोके पाळा, भंगारांचा शीर्ष ठेवा, रोल रोल करा आणि अर्धा तास उभे राहा. खसखस असणारे रोल 40 मिनिटांनी गरम ओव्हन (180 अंश) मध्ये बनविले जाते.
त्याचप्रमाणे आपण खसखशीची आणि काजूसह रोल तयार करु शकता. आपल्याला केवळ 150 भाज्या लागतील जे आधी भाजलेले आणि तुकडे केलेले तुकडे असतात. पोपट भरतकाम करून मिक्स करून खसखस सोबत खमीर रोलची कृती करा - सुमारे 40-50 मिनिटे. सर्व्ह करताना, चूर्ण साखर सह शिंपडा
या रेसिपीवर शिजवलेली आंबे तुम्ही देखील खसखस बियाणेसह उत्कृष्ट बन्स मिळवू शकता.
खमीरशिवाय खसखस बियाणेसह रोल करा
प्रत्येक परिचारिका खमीर चाचणीचा त्रास होऊ इच्छित नाही - खूप वेळ लागतो, म्हणून आम्ही आपल्याला सांगू इच्छितो की आपण खमीर शिवाय खसखस नसलेले रोल कसे तयार करावे आणि आपल्याला आशा आहे की आपण सुवासिक बेकिंगसाठी बनवलेला कृती आवडेल.
साहित्य:
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- दूध - 60 मिली;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- मीठ - 0.3 टीस्पून;
- साखर - 125 ग्रॅम;
- दालचिनी - 0,5 टीस्पून
- चूर्ण साखर - 50 ग्रॅम;
- मनुका - 50 ग्रॅम;
- खसखशी - 250 ग्रॅम.
तयारी
1. 200 ग्रॅम मिक्स पिठा, त्यात 5-6 स्टॅण्ड घाला. पाणी spoons, melted लोणी (50 ग्रॅम) आणि dough मालीश करणे.
2. आम्ही एका वाडयात तो रोल करतो, ते वनस्पतीच्या तेलात तेल ओतून ते अन्नपदार्थ किंवा फाईलमध्ये लपेटो आणि अर्धवट तासांपर्यंत ते एका लांब दांडी (एक गरम जागी) ठेवा. या काळादरम्यान, पिठ लवचिक ठरेल आणि ते ओतणे सोपे होईल.
3. भरणे साठी खसखस बियाणे साखर सह, दालचिनी आणि melted बटर 50 ग्रॅम मिक्स.
4. थोडे गरम दूध घालावे, परंतु ते भरत द्रव न होण्याइतपतले असावे.
5. आंब्याला 50 मी 70 सें.मी. थर, लोणीबरोबर वंगण लावा, टोपपिंगचा वापर करा, मनुकासह शिंपडा आणि त्यावर एक रोल करा.
6. उरलेली दाब ठीक आहे आणि आम्ही खसखस बिया आणि किशोष गळतीयुक्त बेकिंग शीटमध्ये हलवित आहोत.
7. ओव्हनमध्ये सुमारे 50 मिनिटे बेक करावे (175 अंश). सर्व्ह करण्यापूर्वी, बेकिंग पावडरचा साखर भुकटी सह शिंपडा.