सॅलड्ससाठी मानवांना अनेक पाककृती आहेत आणि बरेच सॅलडचे शोध लावले जाऊ शकते. सुट्टीच्या निमित्ताने, मी केवळ चविष्ट आणि हार्दिक सॅलेड शिजवू इच्छित नाही, पण उत्सवाचे टेबलवर विशेषतः प्रभावी आणि आकर्षक असणारेही. हे नक्कीच रशियन ब्यूटी सॅलड नक्कीच दिसेल, जर ते योग्यरित्या शिजवले असेल तर (हे खूप अवघड आहे असे नाही, परंतु त्यासाठी काही परिश्रम घ्यावे लागतील).
एक सॅलड "रशियन सौंदर्य" तयार कसे सांगा
या डिश तयार मुख्य कल्पना एक राष्ट्रीय रशियन स्त्री headdress स्वरूपात स्तर-बिल्ड घटक बाहेर घालणे आहे - kokoshnika अर्थात, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या थर बांधकाम खात्यात उत्पादने स्वाद सुसंगतता घ्यावे.
"रशियन सौंदर्य" - हेम आणि चिकन सह फुगलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
- स्तनपान पासून चिकन पट्टिका - सुमारे 400 ग्रॅम;
- हेम डुकराचे मांस - सुमारे 300 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 250 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 3 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरपूड - 2 पीसी .;
- ताजे cucumbers - 2 पीसी .;
- लीक - 1 तुकडा;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- पॅटर ऑलिव्ह (गडद किंवा प्रकाश);
- अंडयातील बलक;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
प्रथम, पातळ कापांसोबत लिक च्या स्टेमचा पांढरा भाग कट करा आणि हळूहळू त्यांना उंच अरुंद कप किंवा काचेच्यामध्ये दुमडणे. आम्ही लिंबाचा रस (1: 1 + 1 टीस्पून साखर) असलेल्या गरम उकडलेले पाण्यात मिश्रण मध्ये ओनियन्स marinated होईल. आम्ही 20 मिनिटे लागतो, कमीत कमी मग आम्ही द्रव काढून टाका.
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे चिकटणे संपूर्ण तुकडा किंवा दोन तुकडे (नेहमीप्रमाणे शिजवावे: मसाले आणि ओनियन्स सह, नंतर सूप साठी सूप वापरा) ठेवा.
चिकनचे अंडे शिजलेले, बारीक कापलेले आणि बारीक चिरून. पट्ट्यामध्ये, कँबच्यामध्ये हॅम आणि गोड मिरी काप - गोल किंवा अंडाकृती काप, जैतु - मंडळे जेव्हा कोंबडी मांस शिजला आणि थोडासा थंड झाला, तेव्हा तो तंतूंतून बारीक कापून घ्यावा. आम्ही एक झोपणे kokoshnika स्वरूपात थर मध्ये डिश वर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "रशियन सौंदर्य" पसरली. प्रथम स्तर - लीकचे वर्तुळे, अंडयातील बलकाने झाकून पुढील थर एक हेम आहे, अंडयातील बलक सह greased पुढील - cucumbers, अंडयातील बलक च्या काप वर, वर - चिकन मांस, अंडयातील बलक, नक्कीच. पुढील - गोड मिरपूड, अंडयातील बलक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या थरांच्या बांधणीत, आपण ताजे आणि योग्य टोमॅटो वापरू शकता, मुख्य गोष्ट ते पाणचट नाहीत, पातळ काप मध्ये कट आणि एक स्वतंत्र थर मध्ये समाविष्ट आहे. अंडयातील बलक च्या शेवटच्या putty शीर्षस्थानी शेवटची थर चीज किसलेले आहे आम्ही "कोकोशनिक" सजवण्यासाठी अंडयातील बलक, हिरव्या भाज्या, ऑलिवचे मंडळे, लाल मिरचीचा तुकडे, जाळी. अधिक धैर्याने कल्पना करा येथे, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जोरदार प्रभावी दिसते, आपण जवळजवळ कोणत्याही मजबूत unsweetened पेय, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, वाइन, ब्रँडी, रस, compotes सह सर्व्ह करू शकता.
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये चिकन उकडलेले मांस वापरण्यासाठी आवश्यक नाही, हे पूर्णपणे उकडलेले टर्की किंवा निरनिराळ्या (गोमांस, डुकराचे मांस), या डिश विशेषतः शुद्ध करणे बाहेर चालू होईल अशा नाजूक साहित्य बदलले जाईल.
बटाटे आणि मशरूम सह "रशियन सौंदर्य"
एक कोशिंबीर "रशियन सौंदर्य" अधिक समाधानकारक करण्यासाठी, बटाटे आणि मशरूम सह तयार
साहित्य:
याव्यतिरिक्त, 200 ताजे मशरूम (शॅमिनेशन, उदाहरणार्थ, किंवा वेशेनोक), एक कांदा आणि पाच मध्यम आकाराच्या बटाटे (बटाटे हे चांगले शिजवलेले नाहीत) ची एक ग्रॅमची आवश्यकता असेल.
तयारी
आम्ही मोठ्या खवणी वर बटाटे आणि तीन उकळणे. ओनियन्स आणि मशरूमदेखील फारच बारीक न कापलेले असतात आणि तळलेले तव्यावर थोडे तळलेले असतात. हे सर्व मिक्स करावे व त्यात सॅलडमध्ये एक वेगळा स्तर म्हणून जोडा, उदाहरणार्थ हेम आणि कर्कबडीच्या दरम्यान.
वैकल्पिकरित्या, कांदे आणि मशरूमसह बटाटा उकडलेले तांदूळ सह बदलले जाऊ शकतात ताजेतवाने वाळलेल्या फळामध्ये ( पिबूशिवाय प्रथिने ). आपण सलाद मध्ये केळी आणि किवी च्या काप एक थर समाविष्ट करू शकता या आवृत्तीत, सलाड "रशियन सौंदर्य" विशेषतः मसालेदार असल्याचे बाहेर वळते