हिवाळ्याच्या काळात, जेव्हा जीवनसत्त्वांच्या आहारातील अभावामुळे निर्माण होणारी अवस्था येते, तेव्हा जीवनसत्त्वे फळे पाण्यात नींबू असतात. म्हणूनच, आपण नीटनेटकासह एक मजेदार आणि सुवासिक पाई तयार करण्याचे सुचवितो! अशा बेकिंगची चमकदार चव आणि समृद्ध चवदार प्रेमींना खात्री आहे.
लिंबू भरत असलेल्या सँड केक
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 350 ग्रॅम;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- सोडा - एक चिमूटभर
भरणे साठी:
- लिंबू - 2 तुकडे;
- साखर - 1 आयटम;
- स्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
लिंबू भरणे सह एक पाय साठी पाककृती खूप सोपे आहे: आम्ही आधीच फ्रीज पासून लोणी काढू, ते खोलीच्या तापमानात पिळणे तो सोडून, आणि नंतर लहान तुकडे तो कट नंतर, भरणे तयार करा: लिंबाचा धुऊन, ब्लेंडरमध्ये ठेचलेला आणि स्टार्च आणि दाणेदार साखर परिणामी वस्तुमान जोडा सर्व काळजीपूर्वक मिक्स. आम्ही तेलात साखर घालून, मीठ, सोडा काढून टाका आणि हळूहळू शिजवलेल्या मैदाचा परिचय द्या. आम्ही पिठात दोन भागात विभागणे: मोठे आणि किंचित लहान आपण फ्रिजरमध्ये लहान तुकडा 15 मिनिटे काढून टाकतो, आणि चाचणीचा पहिला भाग बाहेर काढला जातो आणि बेकिंग ट्रेवर ठेवतो. वर, लिंबू भरून आणि समान रीतीने वितरित करा नंतर उपहारगृह वर एक लहानसा तुकडा घासून काढा आणि बेकिंग शीट 45 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये पाठवा. आम्ही लिंबू भरलेल्या थंड पाण्याने भरलेले एक तयार केलेले भोपळ्याचे सर्व्ह करतो.
लिंबू भरणे सह यीस्ट पाय
साहित्य:
- यीस्ट तत्काळ - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी फिल्टर - 125 मिली;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- गव्हाचे पीठ - 450 ग्रॅम;
- साखर - 1 टेस्पून.
तयारी
एका वाडग्यात आम्ही गव्हाचे पीठ टाकून, मिठ टाकून, कडक मिक्सरमध्ये ठेवतो आणि एक लहानसा तुकडा मध्ये दळणे. उबदार पाण्यात, ब्रूड यीस्टमध्ये, एक चमचा साखर घालून 15 मिनिटे जा. नंतर, खसखस भांडी पिठात ओतली जातात, कणिक मिक्स करून त्यावर झाकून ठेवा आणि त्यास 40 मिनिटे उकळायला ठेवा नंतर त्यावर काळजीपूर्वक गुळगुळीत आणि दोन असमान भागांमध्ये विभागणे. आम्ही चर्मपत्रेवर आयत मध्ये एक मोठे आयत बाहेर रोल, आकार मध्ये ठेवले आणि तो कट की बाजू बनविलेले आहेत. लिंबू पूर्णपणे धुऊन जाते, उकळत्या पाण्याने ओतले जाते आणि नक्की 5 मिनिटांसाठी सोडले जाते, आणि मग 4 भागांमध्ये कापून घ्या आणि सर्व हाडे काढून घ्या. आम्ही एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पिरगळणे, साखर घालावे आणि मिक्स. ताबडतोब बाहेर लिंबू पिठ वर ओतणे भरणे, दुसरा थर सह झाकून आणि tightly फाडणे. आम्ही कात्रीसकट कट करून ओव्हनमध्ये केक पाठवतो. 30 मिनिटे बेक करावे, नंतर थंड आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा.
लिंबू भरणे सह पफ केक
साहित्य:
- शेंगा पेस्ट्री - 500 ग्रॅम;
- लिंबू - 3 तुकडे;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- साखर - 300 ग्रॅम;
- दूध गाय - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
लिंबू माझा गरम पाणी, एक ब्लेंडरमध्ये दळणे, साखर घाला, मिक्स करा आणि पिवळ्या बटराने गरम तळण्याचे पॅन वर पसरवा. बर्न टाळण्यासाठी चमच्याने 10 मिनिटे भरणे तयार करा. कणिक दोन थरांमध्ये गुंडाळले जाते, लिंबू मिश्रण घालतात आणि किनाऱ्याला पॅच करतात. आम्ही दूध आणि अंडी यांचे मिश्रण असलेल्या शीर्षस्थानी केक मोडून टाकतो आणि 30 मिनीटे बेक करावे.
लिंबू भरताना सह दही केक
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- पीठ - 0,5 आयटम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- साखर - 0,5 आयटम;
- सोडा - एक चिमूटभर
तयारी
लिंबू धुणे, लहान तुकडे करणे, सर्व हाडे बाहेर काढा आणि एक ब्लेंडर मध्ये चिरडणे. नंतर कॉटेज चिझी जोडा, साखर, अंडी घालून एक मिश्रित मिक्स करा. नंतर, हळूहळू पीठ ओढा, सोडा आणि मिक्स फेकून द्या. तयार कणिक एक फॉर्म मध्ये वितरीत केले जाते आणि 180 मिनिटांच्या तापमानाची निवड करून 30 मिनिटांसाठी ओव्हनला पाठविली जाते.