जर्दाळू ठप्प सह केक एक मिष्टान्न आहे जे त्याच्या संदर्भाप्रमाणे कधीही गमावणार नाही. आपल्यापैकी बहुतेकांना आजीच्या स्वयंपाकगृहातील हाच प्रयत्न करायचा होता, म्हणून मधुर जर्दाळ पाय बनवून आपण बालपणाचे वातावरण पुन्हा निर्माण करण्याचा प्रयत्न करूया.
जर्दाळू पाय - कृती
पफ पेस्ट्रीवर जर्दाळू ठप्प पासून खडखडाट टी एक कप चहा एक उत्कृष्ट मिष्टान्न आहे.
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 400 ग्रॅम;
- पाणी - 1 ग्लास;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 400 ग्रॅम;
- मीठ - चिमूटभर
भरणे साठी:
- जर्दाळू ठप्प
तयारी
शिजवलेल्या मैदाच्या एका टेकड्यात आम्ही एका पोकळीत बनवतो ज्यामध्ये आपण अंडे काढतो, एका काचेच्या थंड पाण्यात मिसळतो व मिठ टाकतात. आम्ही कणीक मळून घ्या आणि ते 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटरवर ठेवू. यानंतर, 1 सेंटीमीटरच्या जाडीत बुडवा, थंडगार लोणीचे तुकडे पाडणे, मध्यभागी कोप-यात जोडणे, लिफाफाच्या पद्धतीने, आणि पूर्वीप्रमाणेच पुन्हा एकदा रोल करा. 5-6 वेळा परत एकदा कूलिंग आणि कणीक बाहेर रोलिंग.
रेड पफ डूबे तेलपट्ट्याच्या बेकिंग शीटवर पसरते आणि मधल्या जांभळ्या ठप्प्याने भरलेला असतो. 15-20 मिनिटे 180 अंशांवर ओव्हनमध्ये बेक करावे.
दही-जर्दाळू पाई
जर्दाळू ठप्प आणि कॉटेज चीज असलेली केक एक अनोखी कृती आहे जी दोन उलट पोत जोडते: घनदाणीच्या वाळू चाचणीत एक निविदा आणि गोड भरणे सीमा - एक अनोखा संस्मरणीय संयोग.
साहित्य:
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री - 1 पॅकिंग
भरणे साठी:
- जर्दाळू ठप्प - 300 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- रवा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
या कृती मध्ये, आम्ही तयार मेड आट येईल आणि भरणे तयारी वर अधिक ऊर्जा खर्च होईल म्हणून, वेगळ्या डिश मध्ये आपण अंडी, कॉटेज चीज, आंबट मलई आणि आंबा घाला. आम्ही एक पातळ थर लावलेला ओव्होटावर एकसारखे वजन पसरवले आणि वरून आम्ही जाम लावले. चाचणीचे अवशेष पट्ट्यामध्ये कापले जातात आणि भरल्यावर ते जाळीत ठेवतात. 30-35 मिनिटांसाठी 180 अंशांवर बेक करावे.