लिंबू फॉंडंट एक आश्चर्यकारक उपचार आहे, जे मिठाईच्या रूपाने परिपूर्ण आहे आणि सजवण्याच्या केक्स, केक आणि केक्ससाठी देखील उपयोगी आहे.
लोणी आणि नीग्रो
साहित्य:
- लिंबू - 6 तुकडे;
- चूर्ण साखर - 175 ग्रॅम;
- अंडी - 6 तुकडे;
- लोणी - 30 ग्रॅम
तयारी
लिंबाचा रस मध्ये चूर्ण साखर विरघळली आणि मिक्स अंडी घालून मिक्सरसह मिश्रण लावा. नंतर, जाड तळासह एक तळलेले पॅन घ्या आणि त्यातील लोणी वितळा आणि त्यात लिंबू-अंडी मिश्रण घाला. वस्तुमान चमच्याने चिकटून सुरुवात होईपर्यंत, सतत ढवळत, एक कमकुवत आग वर शिजवावे यानंतर, काळजीपूर्वक आग पासून fondant काढा आणि ते उभे करू. मग लिंबाचा कळस घाला आणि ढवळावे. आम्ही jars मध्ये समाप्त मिठाई बाहेर ओतणे आणि स्टोरेज साठी रेफ्रिजरेटर मध्ये त्यांना ठेवले
लिंबू-शुगर फडगे
साहित्य:
- दंड साखर - 1 आयटम;
- उकळते पाणी - 0,5 आयटम;
- लिंबाचा रस - 2, 5 चमचे
तयारी
मोठ्या सॉसपॅन्टरमध्ये साखर ओतणे, उकळत्या पाण्यात ओतणे आणि हे पाणी बाथ वर लावा. उकळत्या झाल्यानंतर आग कमी करा, चमच्याने फेस काढून टाका आणि, हस्तक्षेप न करता सुमारे 3 मिनिटे शिजवा. आता आपण तयारीसाठी मिक्सर तपासा: थंड पाण्यात सिरपचे एक थेंब टाका आणि त्यातून एखादा बॉल बनवणे शक्य असेल तर ते तयार आहे. नंतर लगेच आग पासून dishes काढू आणि बर्फ एक बेसिन मध्ये ठेवले. लिंबाचा रस घाला आणि त्यात चमकदार होईपर्यंत सामुग्री मिश्रित करा. नंतर, एक बॉलमध्ये मिठाई लावा, एक ओलपेन झाकून आणि 20 मिनिटे सोडा. आम्ही ते फ्रीजमध्ये साठवतो आणि केक वापरण्यापूर्वी आणि सजवण्यासाठी आधी 45 डिग्री सेल्सियस उष्णता टाकतो.
माका आणि लिंबू फेन्डंट
साहित्य:
- साखर - 430 ग्रॅम;
- दूध - 150 मिली;
- लोणी - 65 ग्रॅम;
- मॅक -60 ग्रॅम;
- लिंबू फळाची साल - चवीनुसार.
तयारी
दूध एक जाड तळाशी एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये घालावे, साखर ओतणे, तेल ठेवले आणि ढवळत, पर्यंत एक शांत आग वर उष्णता