दैनिक भात जगातील लोकसंख्येतील बहुतेक लोकांची भूक भागवते. तथापि, जर ते फक्त संतृप्ती बद्दल नाही, तर फायदे देखील, आणि वजन कमी करण्याविषयी देखील नसल्यास, तपकिरी तांदूळांसाठी कोणतीही स्पर्धा नाही.
तपकिरी आणि पांढरी तांदूळ
पांढर्या रंगाचा तांदूळ, जे आपण सर्वात परिचित आणि तपकिरी तांदूळ आहेत, एका अन्नधान्य पिकापासून वाढतात, परंतु, पीसण्यासाठी, भात पिकास तुटलेला आहे, बाहेरील शेल काढले जातात. या निरपराध प्रक्रियेसह, पांढर्या भातला सर्व विटामिन आणि फायदेशीर तेल यांचे जवळजवळ 9 0% नुकसान होते, जे तपकिरी तांदूळमध्ये अछूतेच राहतात. हे बी समूह विटामिन, पॉलीअनसॅच्युरेटेड तेले आणि फायबरच्या उच्च सामुग्रीमुळे, वजन कमी होणे आणि आरोग्यदायी जीवनशैलीसाठी ब्राऊन राइस सक्रियपणे वापरला जातो.
ब्राउन राइसचे फायदे
तपकिरी तांदूळ आंतड्यांमधून साफ करतात जे अन्नातील अवशेष तयार करतात, आतड्यांसंबंधी पेरिस्टलसिस तयार करतात. याव्यतिरिक्त, तपकिरी तांदूळ वजन कमी करण्यासाठी आदर्श आहे, कारण त्यात कमी ग्लायसेमिक निर्देशांक आहे आणि कर्बोदक द्रव्ये हळूहळू कमी आहेत. याचा अर्थ असा की तो हळूहळू आम्हाला तृप्त करतो, उपासमारीची भावना बर्याच काळासाठी श्वास घेणे. साखरेचे रक्त खूपच विचित्र आहे, त्यामुळे त्यामध्ये स्वादुपिंड इन्सूलिनची तीक्ष्ण स्त्राव होत नाही. रक्तातील साखरेचे प्रमाण थेट भूकच्या पातळीच्या प्रमाणात असते.
कसे बरोबर?
वजन कमी झाल्यास तांदूळ कसे शिजवू शकतो ते विचारात घ्या. संध्याकाळी 60 च धुतलेले तांदूळ थंड पाण्याने भरावे. सकाळी, सुजलेला धान्य उकडलेले किंवा कच्चे कच्चे अन्न म्हणून वापरले जाऊ शकते. पाककला 10 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही, ज्वलनमुळे काही पोषक घटक वाचवले जातील. वजन कमी करण्यासाठी कच्चा तांदूळ सर्वात प्रभावी आहे, कारण सर्व जीवनसत्त्वे आणि तेले यामध्ये कायम राहिले आहेत आणि थर्मल उपचार त्यांना अंशतः किंवा पूर्णपणे नष्ट करतात. फक्त तपकिरी, फक्त वन्य तांदळाच्या तुलनेत अधिक उपयुक्त आहे, हे एक काळा शेल द्वारे ओळखले जाऊ शकते, जे जीवनसत्त्वे एक भांडार आहे, त्यामुळे आहारात वजन कमी झाल्यामुळे नाही.