Lavash गव्हाचे पिठ पासून बनविलेले एक फ्लॅट केक आहे, जे पुष्कळ कोकेशियन देशांमध्ये पारंपरिक ब्रेड उत्पादन आहे. आम्ही सर्वात लोकप्रिय आर्मेनियन लवाश मानतो, हे अतिशय पातळ आहे आणि बर्याचदा भरण्यासाठी असलेल्या थंड आणि गरम स्नॅक्ससाठी ते वापरले जाते.
आर्मेनियन लवाशचा निर्विवाद आहार विषयक मूल्य आहे कारण तो त्याच्या शेल्फ लाइफ आणि नियमित ब्रेडच्या तुलनेत पौष्टिक गुणधर्मासाठी बेकरचा यीस्ट वापरत नाही.
आर्मेनियन लवाशची रचना आणि उष्मांक मूल्य
आर्मेनियन लवाशच्या पौष्टिक मूल्यामध्ये हे समाविष्ट होते:
- प्रथिने - 9 ग्रॅम बद्दल;
- चरबी - 1-1.2 जी;
- कर्बोदकांमधे - 47-53 ग्रॅम
जे आपल्या आकृतीचे अनुसरण करतात, आहार घ्या आणि त्यांच्या आहारावर नियंत्रण करा, महत्वाचे प्रश्न म्हणजे आर्मेनियन लवाशमध्ये किती कॅलरीज आहेत एक महत्त्वपूर्ण घटक या ब्रेड उत्पादनासाठी पौष्टिक मूल्य आहे.
या उत्पादनाचे ऊर्जेचे मूल्य प्रामुख्याने पिठ ग्रेड आणि पोषण मूल्य - उत्पादन तंत्रज्ञानाचे आणि योग्य संचयनाचे अनुपालन यावर अवलंबून असते. 100 ग्राम 240-275 किलोकॅलरी उच्च दर्जाचे पीठ वापरल्यानं अर्मेनियाई लॅबशियलची कॅलोरीक सामग्री.
हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की आपण पिटा ब्रेडच्या पौष्टिक आणि उपयुक्त गुणधर्म केवळ एक शिजवलेले उत्पादन विकत घेतलेल्या स्थितीत संरक्षित केले आहे. दूरवरच्या प्रदेशांमधून वितरीत केलेल्या गोठवलेल्या फ्लॅट केक, आपल्या जवळजवळ सर्व फायदे गमावून ठेवा.
पौष्टिक आहारासाठी लवणचे आहारातील मूल्य अशा महत्वाच्या घटकांच्या उच्च सामग्रीमध्ये आहे:
- पिटा ब्रेडमध्ये सोडियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, जस्त, लोखंड, तांबे, सेलेनियम आणि मॅगनीजच्या खनिज लवण असतात.
- व्हिटॅमिनमध्ये चैनीन, जीवनसत्त्वे के, ई, पीपी, ग्रुप बी (बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, बी 9) यांचा समावेश होतो.
- पोषक तत्वांमध्ये
पितळांच्या ब्रेडची साहित्ये असंपृक्त मेदाचे ऍसिडस्, मोनो- आणि डिसाकार्डाइड, आहारातील फायबर
जास्त वजन असलेल्या आणि जे ब्रेडचा वापर नकारण्याची संधी नाही अशा लोकांसाठी, लावॅश हे पारंपारिक ब्रेडच्या जागी उत्तम उत्पादन आहे. आर्मेनियन लवाशमधील कॅलरीजचा एखाद्या व्यक्तीच्या वजनावर फारसा प्रभाव पडत नाही, मुख्यत: कारण त्यात यीस्टचा समावेश नाही. कोणत्याही परिस्थितीत, आहार आणि विविधता विविधता विसरू नका. कॉटेज पनीर, भाज्या, हिरव्या पालेभाज्या, जनावराचे चीज, मांस आणि मासे यांसारख्या उत्पादनांसह लवणचे मिश्रण करून आपण एक स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी आहारासाठी मेनू बनवू शकता.