सफरचंद कदाचित सर्वात स्वस्त फळ आहेत आणि देखील अतिशय उपयुक्त. नक्कीच, बहुतांश जीवनसत्त्वे ताजे उत्पादन मध्ये समाविष्ट आहेत. परंतु मोठ्या प्रमाणावर उपयुक्त पदार्थांच्या संरक्षणासह भविष्यातील वापरासाठी सफरचंद देखील कापून काढले जाऊ शकतात. खाली आपण ताजा आणि सुकलेले सफरचंद मधुर साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ च्या पाककृती वाट पहात आहेत.
सुकलेले सफरचंद च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- सफरचंद सुकवले - 100 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- लिंबाचा रस किंवा लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल
तयारी
सुशोभित सफरचंद लुप्त होतात, काढलेले थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. मग आम्ही ते कोप-यावर फेकून देतो. नंतर, पिण्याचे पाणी उकळवून, आणि सफरचंद धुऊन घाला. उकळणे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक मुलामा चढवणे सॉस टेप मध्ये श्रेयस्कर आहे. साखर घाला, वैयक्तिक प्राधान्ये यावर अवलंबून आपली रक्कम कमी किंवा वाढवता येऊ शकते. पुन्हा द्रव फोडा नंतर, आग कमी आणि 25-30 मिनीटे वाळलेल्या सफरचंद च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ पाककला. यानंतर, आग बंद करा, साइट्रिक ऍसिड किंवा नैसर्गिक लिंबाचा रस घाला. आणि गरम पाणी शिजवून शिजवण्यापूर्वी सफरचंद 20-25 मिनिटे शिजवून घ्यावा.
ताजी सफरचंदाची साखरेची शिजणे कशी?
साहित्य:
- गोड आणि आंबट सफरचंद - 600 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- दाणेदार साखर - 120 ग्रॅम
तयारी
मी सफरचंद, आम्ही 6-8 मध्ये तुकडे कट. त्याच वेळी, आम्ही कोर दूर करतो. तयार करण्यासाठी सफरचंद गडद नाहीत, त्यांना पाणी एक वाडगा मध्ये वगळले जाऊ शकते, पूर्वी साइट्रिक ऍसिड किंवा लिंबाचा रस सह acidified होते. पाण्यात भिजवलेल्या सॉसपेनमध्ये, हे एक उकळी द्या, सेफ टाकून घ्यावे, साखर घालून उकळी आणावी. यानंतर, आग आधीपासून बंद केले जाऊ शकते. या प्रकरणात, पॅन एक झाकण सह संरक्षित आहे, आणि आम्ही पेय करण्यासाठी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ देणे. कारण जर सफरचंद खडतर असतील तर ते 10 मिनिटे उकळी आल्यावरच चांगले.
संत्रा आणि सफरचंद च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- सफरचंद - 3 तुकडे;
- पाणी - 3 एल;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- नारिंगी - 2 pcs.
तयारी
फळाची साल पासून सफरचंद पील, बिया आणि काप मध्ये कट. आम्ही त्यांना एका लांब दांडा (टोचून काढणे) मध्ये ठेवले, साखर ओतणे, पाण्यात ओतणे आणि आग लावणे मध्यम गॅस वर, एक उकळणे आणणे. संत्री संकरित केल्या जातात, मग कड्यात घालतात आणि सफरचंदांमध्ये जोडले जातात. पुन्हा द्रव उकळणे द्या त्यानंतर, 2 मिनिटे उकडवावे, फाट बंद करा, झाकण ठेवून पॅन झाकून घ्या आणि 30-40 मिनीटे आग्रह करा. सर्व्ह करताना, आपण प्रत्येक काचेच्याला थोडे फळ जोडू शकता. अशा साबुदाणा गरम आणि थंड दोन्ही मधुर असेल.
मल्टीवार्कमध्ये सफरचंदचे सापेता
साहित्य:
- सफरचंद - 7 तुकडे;
- पाणी - 3 एल;
- मध
- मसाले;
- पाणी
तयारी
आम्ही सफरचंद तयार करतो: कोर धुवा, धुवून त्यांना धुवून घ्या. आम्ही ते काप मध्ये कट पॅन मध्ये गरम पाणी घालावे, तयार सफरचंद, मध किंवा चवीनुसार साखर घालावे. आपण दालचिनी, लवंगा किंवा आले - मसाले देखील जोडू शकता. आम्ही मल्टीवार्क चे कव्हर "क्वनिंग मोड" मध्ये बंद करतो, तेव्हा आम्ही 15 मिनिटे तयार करतो. त्यानंतर, "गरम झालेल्या" मोडमध्ये साखरेचे दुसरे 20 मिनीटे ठेवले जाते.
मुलासाठी सफरचंद ची साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- सफरचंद - 1 तुकडा;
- पाणी - 200 मि.ली.
तयारी
सफरचंद काळजीपूर्वक धुऊन आहे, त्वचा सोललेली आहे, बिया काढून टाकले जातात. लहान चौकोनी तुकडे मध्ये सफरचंद कट, एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये त्यांना ठेवा, पिण्याचे पाणी ओतणे जर आम्ही एका वर्षाखालील मुलासाठी साखरेच्या पाकात शिजवणे, नंतर साखर शिफारस केलेली नाही. जर बाळाचे वय जास्त आहे, तर तुम्ही थोडी साखर शिंपडा शकता. त्यामुळे साखरेच्या पाकात एक भोक आणा, आणि आग बंद करा आम्ही झाकणाने झाकण लावून झाकण ठेवतो आणि 15 मिनिटे आग्रह धरतो.तुम्ही मुलांसाठी हे मधुर पेय देखील बनवू शकता - या साठी, साबुदाणा पासून सफरचंद एक चाळणीतून चिरलेला किंवा ब्लेंडरसह मारला जाऊ शकतो आणि साखरेच्या पाकात घालावे. या प्रकरणात, तो अधिक दाट आणि आणखी उपयुक्त मिळेल, तो फाइबर असतील कारण