आज आम्ही आपल्याबरोबर पिझ्झासाठी काही विस्मयकारक पाककृती सामायिक करण्याचा निर्णय घेतला आहे, ज्यामध्ये आपण सोपा मठ्ठा, स्वादिष्ट सॉस आणि न जुळणारी भरणे कशी शिजविणे याचे तपशीलवार वर्णन केले आहे.
हेम आणि पनीर सह सर्वात मजेदार पिझ्झा साठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ - 380 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 3 मिष्टान्न चमच्या;
- यीस्ट (कोरडा) - 2/3 टीस्पून.
- उबदार पाणी - 170 मिली;
- बारीक मिठ - 1 चमचे (माउंटनशिवाय)
सॉससाठी:
- क्लासिक केचप - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) अंडयातील बलक - 2 चमचे. चमच्याने;
- फॅटी आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा
भरणे साठी:
- कोणतीही क्रीम चीज - 150 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 70 ग्रॅम;
- हेम - 80 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- टोमॅटो (मध्यम) - 2 पीसी.
तयारी
एका खोल बाउलमध्ये, जिथे आपण कणीक मळून घ्यावे, चांगले उबदार पाणी ओतून टाकावे आणि त्यात ताजे कोरडे खमीर घालावे. आम्ही थोडे त्यांना उभे राहण्यास थोडेसे देऊ करतो, जोपर्यंत पाण्यातून थोड्याशा कुरघोडी खड्डा कॅप येत नाही. आता आम्ही एक विशेष चाळणी गेहूंच्या पिठातून काढून टाकतो, संपूर्ण वस्तुमान दंड मिठाने शिंपडा, ऑलिव्ह ऑईलची योग्य मात्रा ओतणे आणि काळजीपूर्वक सर्व साहित्य एकत्र करा. आऊटपुटमध्ये आम्ही यीस्ट डॉटचा कडक, पण मऊ गोला त्यात असलेल्या वाडग्यात झाकण लावा, खाद्यपदार्थ कट करा आणि सगळीकडे 50 मिनिटे ठेवा. 2-2.5 वेळा जेव्हा आपली गाठ वाढते, तेव्हा आम्ही हे ग्रीड ऑलिव्ह ऑईलसह ते गुळगुळीत करतो. मग टेबलच्या पृष्ठभागावर पसरून पिठात चूर्ण घालून पिठ भुरभुरायला सुरुवात करा म्हणजे त्याचा आकार जवळजवळ आपल्या बेकिंग शीटच्या क्षेत्रासारखीच असेल. आम्ही कणिक तयार (तेल लावलेली) शीटवर हलवतो आणि किंचित त्याच्या कडांत वाढते.
आंबराच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर सॉस तयार करण्यासाठी एकत्रित आणि काळजीपूर्वक मिश्रित घटकांसह भरपूर प्रमाणात मिसळलेले आहे. अंदाजे समान अंतरावर, एक चमचा आंबट कोणत्याही क्रीम चीज वर पसरली आणखी आम्ही चांगल्या छडीच्या मोठ्या पृष्ठभागाच्या पातळ कापांवर, बल्गेरियन मिरची बारीक चिरून आणि एक मांसल टोमॅटो वितरीत करतो. खवणी वापरून, संपूर्ण चीज असलेल्या चीजला हार्ड चीज सोडा आणि ओव्हनमध्ये बेकिंगसाठी 185 अंश गरम करावे. 25 मिनिटात चवीचे सुरवातीस सर्वात मजेदार पिझ्झा तयार होईल.
Minced meat सह सर्वात सोपा आणि स्वादिष्ट पिझ्झा
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- फॅटी केफिर - एक सेंट च्या 2/3;
- चिकन अंडे (मोठ्या) - 1 तुकडा;
- पीठ (सर्वोच्च ग्रेड) - 320 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- सूर्यफूल तेल - 1 चमचे;
- स्वयंपाक मीठ एक कर्कश आवाज आहे
सॉससाठी:
- टोमॅटो पेस्ट - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- फॅटी मलई - 1 टेस्पून. चमचा
भरणे साठी:
- minced डुकराचे मांस - 220 ग्रॅम;
- सूर्यफूल तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण मिठाचा - चाखणे;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- हार्ड चीज - 120 ग्रॅम
तयारी
ताजे कोंबडीची अंडी पोडस्लिव्हॅमम चिमटी मिठ, झटकून घ्या आणि नंतर थोडीशी उबदार केफिरमध्ये घालून त्यात मिसळा. पीठ मध्ये एक बेकिंग पावडर चमच्याने घालावे आणि आधीच आम्ही दही सह एक वाडगा मध्ये सर्वकाही पाडणे. प्रथम, एक चमचा वापरून, आणि नंतर स्वच्छ हात, मऊ dough मालीश लगेच चाचणी घ्या, आम्ही चाचणी एक सुंदर गोल आकार द्या आणि काळजीपूर्वक एक किंचित तेल पॅक पाककला ते हलवा करताना.
एका लहान वाडयात आम्ही टोमॅटोची पेस्ट टाकतो, त्यात त्यात चरबी क्रीम घालतो, त्यांना एकत्र घालतो आणि
मग ते शुद्ध सूर्यफूल तेल तळलेले आणि एक चांगला डुकराचे मांस mince चाखणे salted वितरित आमच्या पुढील स्तरावर रसपूर्ण पिझ्झा जोडण्यासाठी, योग्य टमाटरची अत्यंत पातळ काप घाला. आता समान रीतीने कोणत्याही आकाराची किसलेले चीज वितरित करा आणि आमच्या डिश ओव्हनच्या 180 अंश तपमानापर्यंत गरम करण्यासाठी मध्यभागी ठेवा. कुठेतरी 25 मिनिटांत या पिझ्झाची सुगंध आपल्या घराच्या प्रत्येक कोपर्यात भरून जाईल आणि हे दाखविण्याची वेळ आली आहे की ते खाऊ नका!