मसालेदार आणि तीक्ष्ण पाककृती तयार करणार्या प्रेमींसाठी हा एक आकर्षक नाश्ता आहे. वेगळ्या तंत्रज्ञानाचा वापर करून, प्रत्येक वेळी नवीन चव मिळवू शकता, अशा प्रकारे घरगुती गरजा पूर्ण करणे.
कसे zucchini लोणचे?
फास्ट पिकलेस विवाह तीन खात्यांमध्ये केले जातात आणि त्यासाठी विशेष कौशल्याची किंवा स्वयंपाकाची कौशल्याची गरज नसते. रेसिपीवर निर्णय घेण्याआधी आणि त्याच्या अंमलबजावणीच्या मुख्य टप्प्यांशी परिचित होण्यामुळे, प्रत्येकजण सरावाने ही कल्पना ओळखू शकतो.
- स्नॅक्ससाठी, तरुण फलांचा उपयोग करणे, काप, क्यूब्स किंवा स्लाइस यांनी तंत्रज्ञानाच्या गरजेनुसार त्यांना कापणे करणे श्रेयस्कर आहे.
- टोमॅटोसाठी मोरीनीड तीक्ष्ण किंवा मऊ, मसालेदार किंवा तेजस्वी आणि संपूर्ण असू शकते. त्याची चव वापरले रचनांची संख्या आणि रक्कम अवलंबून असते.
- एग्प्लान्ट्सच्या विपरीत, कोर्ग्स्टेट्सला प्राथमिक उकळले किंवा तळण्याचे कारण नसते - ते बर्याचदा फक्त गरम अरोपीड मिश्रणाने ओतले जातात, उन्हात वाळविल्या जातात किंवा सर्दीसाठी कॉर्क होतात.
सूर्यास्ताविना विरहित, जलद-पाककला zucchini
नारळ विरहित पाककृती सोपी आणि नेहमी उपलब्ध साहित्य बनलेला आहे. इच्छित असल्यास, marinade प्रस्तावित रचना आंबट चव, लवंगा, लॉरेल किंवा इतर मसाले आपल्या स्वत: च्या चव करण्यासाठी, किंवा डील किंवा अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या सह zucchini काप पूरक करून विस्तारित केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- zucchini - 1 किलो;
- मीठ - 1 चमचे;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 2-3 दात;
- काळी मिरी - 3-5 मटार;
- पाणी 350 मिली;
- सफरचंद व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- वनस्पती तेल
तयारी
- लसूण मिसळून स्लाइस उझ चिनी काप.
- उकळत्या पाण्यात, मीठ, साखर, मिरपूड आणि व्हिनेगर घाला, एक उकळणे द्या आणि स्क्वॅश वस्तुमान करण्यासाठी बाहेर ओतणे
- पूर्णपणे कूकपर्यंत तात्काळ स्वयंपाकाच्या मसाल्याच्या शाकाहाराला सोडा जेणेकरून अळी घातलेला पदार्थ काढून टाकावा आणि बटरने भरून भरता येईल.
कोरियन मध्ये Marinated courgettes
कोरियन जलद पाककला मध्ये Marinated courgettes एक प्राच्य उच्चारण सह मसालेदार dishes च्या चाहत्यांच्या चव गरजा पूर्ण होईल. स्नॅक्सचे कमी सुखकारक आणि नम्र डिझाइन: तयार भाज्या अलंकारयुक्त असतात आणि 6-8 तास रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर आग्रह करतात.
साहित्य:
- zucchini - 1 किलो;
- बल्गेरियन मिरपूड आणि ओनियन्स - 1 पीसी .;
- गाजर - 3 तुकडे;
- मीठ - 1 चमचे;
- साखर, सोया सॉस आणि तीळ तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 4 दात;
- अॅसिटिक अॅसिड, ग्राउंड लाल मिरची आणि तिळ - 2 टीस्पून;
- तेल - 0.5 कप;
- काळी मिरी, मीठ - चाखणे.
तयारी
- झुचणी मग किंवा भांडी मध्ये कट, मिठ घालावे आणि 2 तास प्रेस अंतर्गत सोडा.
- रस काढून टाकावे, गाजर, मिरपूड आणि बटर कांदा घालावा.
- सूचीतून इतर सर्व साहित्य परिचय, मिक्स आणि थंड मध्ये स्त्रीबिजांचा साठी चवदार marinated zucchini सोडा.
मध सह Marinated zucchini
विशेष zucchini मध आणि लसूण सह marinated marrows द्वारे विकत घेतले आहे. प्राप्त स्नॅक पूर्णपणे सर्व जीवनसत्त्वे अबाधित ठेवतात, जे योग्य संतुलित अचारांसह असलेल्या कच्च्या भाज्यांच्या वापराद्वारे प्राप्त होतात. डील करण्याऐवजी, आपण अजमोदा (ओवा) किंवा हिरव्या भाज्यांचे मिश्रण घेऊ शकता.
साहित्य:
- zucchini - 1 किलो;
- बडीशेप - 1 घड;
- द्रव मध - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 7 दात;
- पांढरा वाइन व्हिनेगर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 200 मि.ली.
- काळी मिरी, मीठ - 1 चमचे
तयारी
- स्लाइस उचेचे तुकडे, मीठ घाला आणि 30 मिनीटे उभे राहून रस काढून टाका.
- तेल, व्हिनेगर, मिरपूड आणि मध पासून बडीशेप, लसूण आणि marinade जोडा
- थंड मध्ये आग्रहाची काही तासांनंतर, जलद तयारी courgetts सह marinated मध तयार होईल.
दैनिक लोणचे विवाह
मॅनिनेट युवक स्क्वॅश खालील कृती मध्ये आवडत्या नाश्ता, जे हिवाळा साठी समुद्र मध्ये आणले आहे बदलवून. गेल्या विपरीत, डिझाइनमध्ये कोणत्याही विशेष अडचणीची आवश्यकता न आल्याने हे एक दिवस तयार केले जाते. इच्छित असल्यास, आपण इतर पदार्थांसह cans सह बडीशेप, किंवा इतर हिरव्या भाज्या, जोडू शकता.
साहित्य:
- zucchini - 1 किलो;
- पाणी - 1 ला;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 6 दात;
- व्हिनेगर 9% - 8 टेस्पून. चमच्याने;
- लॉरेल - 4-5 तुकडे;
- मटार च्या वाटाणे - 1 टिस्पून
तयारी
- तळाशी लसूण, काळी मिरची आणि लॉरेलवर ठेवून, स्लाइस ओकचेनी, जार घालतात.
- 20 मिनिटे निचरा केल्यानंतर, उकळत्या पाण्यात स्टेप्स घाला.
- किलकिले मटनाचा रस्सा, साखर आणि सिरकामध्ये मिठ घालावे.
- अलंकारयुक्त दंडोला घाला, खोलीच्या परिस्थितीत 12 तास सोडा आणि दुसरे थंड पडले.
सोया-लसणीच्या अणकुचीदार मसाला
Pickled young fast-food zucchini आवरणास एक विशेष नाजूक चव आणि प्रदीप्त देईल जे सोया सॉस, च्या व्यतिरिक्त सह केले जाऊ शकते. हरियाणा, धणे किंवा अजमोदा (ओवा) हे या प्रकरणात विशेषतः योग्य असतील, आणि त्याऐवजी साखर, मधुर फुले मध एक गोडवा म्हणून वापरले जाऊ शकते
साहित्य:
- zucchini - 1 किलो;
- सोया सॉस - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1,5 टीस्पून
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 6 दात;
- व्हिनेगर वाइन - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 0,5 एल;
- लाल मिरची, हिरव्या भाज्या, मिरची
तयारी
- चिचुंड zucchini
- Herbs आणि लसूण सह भाज्या मिक्स करावे, marinade सर्व साहित्य जोडा, उकळत्या पाणी ओतणे.
- थंड झाल्यावर, मसालेदार मसालेदार कारागेट्स थंड होतात आणि काही तासांसाठी ते आयोजित केले जातात.
टोमॅटो मिर्च सह टोमॅटो zucchini
केचअप मिरचीसह मसालेदार मसालेदार लोणचे, उत्कृष्ट चव आणि तंत्रज्ञानाचे साधे निष्कर्ष घेऊन कृपया. हिवाळ्यात बॅंकमध्ये स्नॅक रोल केला जाऊ शकतो किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये दिवसाच्या दरम्यान संपूर्ण कूलिंग आणि ओतणे नंतर वापरू शकता. इच्छित असल्यास, डिशची तीव्रता कमीतकमी दुसर्या टोमॅटोसह बदलू शकते.
साहित्य:
- zucchini - 1 किलो;
- केचअप मिरची - 0.5 कप;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 0.5 कप;
- लॉरेल - 3 तुकडे;
- व्हिनेगर 9% - 100 मि.ली.
- पाणी - 0,5 एल;
- काळी मिरी
तयारी
- Sliced zucchini एक किलकिले स्थीत, उकळत्या पाण्यात सह poured आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे poured
- द्रव प्रत्येक 0.5 लिटर विशिष्ट परिमाण मध्ये marinade च्या घटक जोडा साठी, उकळणे आणि कॅन्स मध्ये ओतणे मिश्रण द्या.
- हिवाळ्यासाठीची कापणी करण्यासाठी, वाहने 10 मिनिटे निर्जंतुक केली जातात, सीलबंद.
मॅरोज मशरूम म्हणून marinated
मशरूमचे चाहते मशरूम म्हणून मसाऊचे मॅरेन्शन करा. कृती च्या कामगिरीसाठी, बियाणे आणि फळाची साल न करता फक्त zucchini वापरले जाते, जे फक्त इच्छित परिणाम हस्तक्षेप होईल. बिलेटची स्वयंपाक केल्यानंतर दुसऱ्या दिवशी सॅम्पल करता येते.
साहित्य:
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- बडीशेप - 1 घड;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 0.5 कप;
- व्हिनेगर 9% - 0.5 कप;
- मिरपूड ग्राउंड ब्लॅक - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 5 दात.
तयारी
- चिरलेला बडीशेप आणि लसूण सह diced चवडा कट, सूचीमधून सर्व इतर साहित्य जोडून.
- 3 तास वस्तुमान सोडा, ज्यानंतर तो जार मध्ये ठेवले आहे, 5-10 मिनीटे निर्जंतुक, ओव्हरपीटिंग न थंड होईपर्यंत चालू केले.
हिवाळा साठी marinated zucchini साठी कृती
मॅरिडेटेड कुरकुरीत स्क्वॅश - ज्याच्या शीतगृहासाठी आणखी एक वर्णन सांगितले जाईल, फक्त बाहेर केले जातात, परंतु आश्चर्यकारकपणे चवदार, मोहक आणि मसालेदार आहेत दोन मध्यम आकाराचे आकाराचे zucchini तेथे असेल की जलद billets 2 अर्धा लिटर jars नसबंदी आवश्यक नाही
साहित्य:
- zucchini - 2 pcs .;
- बडीशेप - 2 छत्री;
- मीठ - 1 चमचे;
- साखर - 2 टीस्पून
- मोहरीचे दाणे - 1 चमचे;
- व्हिनेगर 9% - 50 मि.ली.
- पाणी - 0,5 एल;
- चेरीची पाने - 2 तुकडे;
- मका मिरची - 4 पीसी .;
- लसूण - 2 दात
तयारी
- किलकिले मध्ये बडीशेप ठेवले, चेरी पाने, मिरपूड, लसूण आणि चिरलेला zucchini.
- 15 मिनीटे निचरा केल्यानंतर उकळत्या पाण्याने सामुग्री घाला आणि मोहरी, मीठ साखर घालून एक मिनिट उकळवा.
- व्हिनेगर किलकिले मध्ये poured आहे, उकळत्या समुद्र, सीलबंद.
- पूर्ण थंड होईपर्यंत जलद तयारी हिवाळा zucchini साठी marinated भरला.