सीझर रोल एक लोकप्रिय आणि प्रिय कॅफे फास्ट फूड आहे पण ते सहजपणे स्वतः तयार केले जाऊ शकते! माझ्यावर विश्वास नाही? आपल्यासोबत आज आपल्याशी संपर्क साधूया घरी घरी सीझर रोल कसा बनवायचा आणि आपल्या आवडत्या व्यक्तीला स्वादिष्ट आणि निरोगी डिश घेऊन आनंदी बनवायचे.
सीझर रोल - कृती
साहित्य:
- चिकन स्तन - 100 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 1 पीसी.
- रोमनो सलाड - चवीनुसार;
- परमानियन चीज - 10 ग्रॅम;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 3 तुकडे;
- भाजी तेल - 150 मिली;
- टबॅस्को सॉस - 1 मिलि;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अँखॉव्ही - 1 पीसी.;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- गोड मोहरी - 1 चमचे;
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे.
तयारी
सीझर रोल कसा तयार करावा? तर, चटणीची तयारी सुरू करूया. त्याच्या पाककृती खूप अस्तित्वात आहेत, परंतु आम्ही आपल्याबरोबर सर्वात क्लासिक आणि सामान्य विचार करणार आहोत. लसणीचा एक मिश्रिण आणि अँकरविचबरोबर कुचलला, मिठ घालून, चवीनुसार मिरपूड टाकून, अंडी yolks लावा, थोडासा मिसळ मोहरी लावा आणि एक ब्लेंडरसह फटक्यांची फवारणी न करता, वनस्पती तेल एक पातळ चिरून घाला. हळूहळू वस्तुमान जाड होणे सुरू होते. नंतर ताबास्को घालावे, लिंबाचा रस एक स्लाईस बाहेर पिळून काढणे, मिक्स आणि तपमानावर उभे राहण्यासाठी सोडा. प्रस्तावित सामुग्रीपासून सुमारे 150 मि.ली. सॉस मिळते. आता आम्ही मांस साठी marinade तयार आहेत. हे करण्यासाठी, द्रव मध सह सोया सॉस मिसळा, दाबा लसूण माध्यमातून squeezed जोडा आणि चिकन स्तन परिणामी मिश्रण ओतणे. मांस उभे राहू आणि 30 मिनिटे marinate द्या नंतर, एका बेकिंग ट्रेमध्ये हलवा, तेल ओल्या, आणि 200 डिग्रीच्या तापमानात ओव्हनमध्ये बेक करावे, उष्मांक मोड मध्ये, अगदी 25 मिनिटे! मांस खूप नाजूक आणि रसदार असल्याचे बाहेर चालू पाहिजे
ठीक, हे घडलं? मग आम्ही आणखी तयार करतो. आम्ही लसूण खातो, थोडे ओव्हनमध्ये गरम करतो, त्यामुळे रोल केव्हा मोडलेले असताना केक सुक्या आणि ठिसूळ नाही. ताजे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या पाने, वाळलेल्या, आणि parmesan एक लहान खवणी वर चोळण्यात. एक किंचित सीझर सॉससह केक उबदार करा, लेटीसची पाने पसरवा, छातीच्या कोणत्याही तुकड्यांनी कापून घ्यावे, पॅमसन चीजने ते शिंपडा आणि ते कडक करा. आता आम्ही चर्मपत्र कागदाच्या एका शीटवर रोल रोल करतो, दुसऱया बाजूने वर झाकून आणि 10 सेकंदांपर्यंत संपर्कात आळीत ठेवतो. जर तुमच्याकडे असे ग्रिल नसेल, तर वेळेपुढे निराश होऊ नका, फक्त ग्रील पॅन वापरा. हे करण्यासाठी, हे चांगले उबदार करा, त्यास रोलवर रोल करा, आपल्या हातांनी हलकेच दाबा, 10 सेकंद थांबा, तळणीतून काढून टाका आणि तिरप्या कापून घ्या! एवढेच नाही, सीझर रोल हे घर-सज्ज आहे आणि आपण त्याची मजेदार चव आणि सुगंध आनंदाने घेऊ शकता.
घरी सीझर रोल
साहित्य:
- लव्हाश - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- ताजे cucumbers - 2 पीसी .;
- चीज सॉस, अंडयातील बलक - निवडण्यासाठी.
नागात्सोवसाठी:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्रॅम;
- ब्रेडक्रंब - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - चवीनुसार;
- चिकन अंडे - 1 पीसी.
तयारी
घर सीझर रोल कसा करावा? चिकट माझ्या पट्टीने बांधणे, वाळलेल्या आणि पातळ लहान रन मध्ये कट. आम्ही पूर्वी तयार केलेले अचारांसह ते झाकून आणि 30 मिनिटे उभे राहू. मसाल्याची तयारी करण्यासाठी आपण मेयोनेझला चिकन मसाला घालतो नंतर एक सोनेरी कवच दिसतो पर्यंत प्रत्येक बाजूला 3 मिनीटे अंडे आणि ब्रेडक्रंब, आणि तेल मध्ये तळणे डुंबू.
नग्जेस तळलेले झाल्यावर, आम्ही त्यांना पेपर नॅपकिन्समध्ये हलवतो ज्यामुळे सर्व अतिरीक्त चरबी शोषून जाते. अशा मांस आपल्यासाठी जाड असेल तर, नांगेट्स कसा शिजवावा याबद्दल इतर रेसिपी पहा.
मग सीझर रोल बनवा. आम्ही पिटा ब्रेड घेऊन ते चीज सॉससह (यास सीझर सॉससह बदलता येईल) पसरवून देऊ शकतो आणि वरती आम्ही पोलेले नांगलेट्स, कासलेले तुकडे आणि टोमॅटो घालतो. संपूर्ण भरणे काळजीपूर्वक कापून आणि टेबल सेवा आहे