चिकनचे स्तन हे सर्वात आहारातील आणि निविदा मांस आहे. परंतु सर्व mistresses तयारी करताना त्यांच्या juiciness ठेवण्यासाठी आणि वाढविण्यासाठी व्यवस्थापित. एक विजय-विजय पर्याय पिठात मध्ये तळणे आहे. पण अशा पदार्थ नेहमी उपयुक्त नसतात आणि बर्याच कारणांसाठी शिफारस केलेले नाहीत.
आम्ही एक चिकन चिकन स्तन शिजविणे ऑफर. या तयारीसह, डिशच्या मधुरपणाची खात्री केली जाते आणि मांसचा प्रारंभिक मिश्रण त्याच्या विशिष्ट चव आणि सुगंधांना सुनिश्चित करेल.
आंबट मलई मध्ये भाज्या सह Stewed चिकन स्तन
साहित्य:
- चिकन स्तन (पट्टीने बांधणे) - 850 ग्रॅम;
- कांदा - 210 ग्रॅम;
- गाजर - 250 ग्रॅम;
- गोड बल्गेरियन मिर - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 1-2 पीसी .;
- सोया सॉस- 50 मिलि;
- टोमॅटो पेस्ट - 25 ग्रॅम;
- मोहरी जेवणाचे खोली - 25 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कॅरवे बिया - 7 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरिंगचे मिश्रण - 12 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- मीठ;
- वनस्पती तेल
तयारी
चिकन पट्टीने बांधणे पट्टी बांधलेले, एक पेपर टॉवेल सह कोरडे पुसणे आणि मध्यम आकाराच्या चौरस स्लाइस मध्ये कट.
प्रेस लसूण, ग्राउंड मिरपूड आणि जिरे यांचे मिश्रण माध्यमातून squeezed सोया सॉस, टोमॅटो पेस्ट, मोहरी, मिसळा. 30 मिनीटे मिरनाड चिकनचे तुकडे भिजवा.
दरम्यान, कांदे, गाजर आणि भोपळ्याचे मिरची फोडणी आणि काचपात्रातल्या सर्व गोष्टींचा तुकडा. आम्ही तयार केलेले भाज्या एका गरम पाण्याच्या तळाशी किंवा सॉसपैन्नात ठेवतो, त्यात थोडी भाजी तेलाचा छिद्र पडतो. मऊ होईपर्यंत तळणे.
आता पिकलेला स्तन काढा, आंबट मलई, चिरलेला टोमॅटो, थोडे मिठ आणि मिक्स घाला. पंधरा मिनिटांसाठी डिश शिजवा झाकण ठेवून, झाकण बंद करणे, आणि, आवश्यक असल्यास, थोडे पाणी जोडणे. स्वयंपाकाच्या शेवटी, आम्ही चिरलेला हिरव्या भाज्या फेकून देतो.
चिकनचे स्तन एक मल्टीइवार्कमध्ये केफिरमध्ये दमवले गेले
साहित्य:
- संपूर्ण चिकन स्तन - 1 पीसी.;
- केफिर - 200 मिली;
- लसूण - 3 लवंगा;
- कांदा - 1 पीसी.;
- प्रोव्हेंकल herbs - चाखणे;
- वनस्पती तेल;
- मीठ;
- ग्राउंड मिरपूड
तयारी
कोंबडीच्या छातीतील धुऊन टाकण्यावर आम्ही अनेक अनुक्रमित विभाग तयार करतो. आम्ही बाहेरून आणि मीठ, मिरपूड, प्रोव्हेनक औषधी वनस्पतीसह कापमध्ये लसणीच्या दाबाद्वारे निचरा आणि एक वाडगा घालतो. वरून कांद्याची अर्धे रिंग वितरित करा आणि केफिर डाऊन करा आम्ही एक तास एक महिमा देऊ
नंतर म marivark च्या oiled क्षमता मध्ये marinade सह हलवा आणि चाळीस मिनिटे "Quenching" मोड चालू.
आम्ही बटाटे किंवा ताजी भाज्या वापरून स्टवर्ड स्टेन्डची सेवा देतो.