आता वेळ आहे द्राक्षे आणि सफरचंद पासून घरी तयारी, आणि आम्ही आपण या फळे सहभाग हिवाळा एक मजेदार आणि सुगंधी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजविणे सुचवितो.
द्राक्षे आणि सफरचंद पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजविणे कसे - नसबंदी न हिवाळा एक कृती
साहित्य:
3 लिटरपैकी एकाची गणना:
- ताजे सफरचंद - 540 ग्रॅम;
- द्राक्षे - 340 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 220 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - सुमारे 2.2 लिटर.
तयारी
सुरूवातीला आम्ही बँका तयार करू. ते कोणत्याही सुविधान्याने आणि सोयीस्कर पद्धतीने स्वच्छ आणि निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. आता आम्ही फिल्टर पाणी उकळणे ठेवले, आणि दरम्यान आम्ही द्राक्षे स्वच्छ धुवा, bunches पासून berries काढून टाका, तयार डिब्बे मध्ये त्यांना घालवून आणि सफरचंद साठी जा आम्ही त्यांना धुवा, कोर काढून टाकतो आणि देह कापला आणि त्यात द्राक्षे लावल्या. इच्छित असल्यास, आपण झुरळ आणि अतिरिक्त चव साठी एक लिंबू काप आणि एक कार्नेशंग कड दोन जोडू शकता. उकडलेले पाण्याने भोपळीत फळे भरून टाका, त्या झाकणांना झाकून ठेवा आणि दहा मिनिटे सोडा. वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही पाणी परत पॅन मध्ये ओततो, आणि जार मध्ये आवश्यक साखर ओतणे
निरुपयोगी पाणी तीन ते पाच मिनिटे उकळून उकळत राहते आणि फळ आणि साखरच्या भांड्यावर ओतले जाते. आम्ही झाकण लगेचच ताठून ठेवा, वरची बाजू वरची वाहतुक बंद करा आणि धीमे थंड आणि स्वत: ची निर्जंतुकीकरणासाठी उबदार काहीतरी व्यवस्थित लपवून ठेवा.
द्राक्षे, सफरचंद आणि प्लम पासून हिवाळा साठी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
एका लिटर किलकिलेनुसार गणना:
- ताजे सफरचंद - 440 ग्रॅम;
- द्राक्षे - 1 9 0 ग्रॅम;
- प्लम - 1 9 0 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 125 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 130 मि.ली.
तयारी
या कृतीनुसार, एकसंध स्वरुपाचा साखरेचा दाब प्राप्त होतो, जे सेवन करण्यापूर्वी उकडलेले पाण्याने पातळ करणे आवश्यक आहे.
कृती अंमलात आणण्यासाठी, आम्ही कोर आणि pedicels पासून धुऊन सफरचंद काढून आणि lobules मध्ये त्यांना कट. आम्ही त्यांना एका लांब दांडा बारीक चपटे घालून विरघळते तेलाजेज मध्ये ठेवले, थोडे पाणी ओतणे आणि पाच मिनिटे मध्यम उष्णता चेंडू उकळणे नंतर थोड्या काळासाठी बर्फापासून तयार केलेले पाणी मध्ये सफरचंद काप पालट, नंतर चाळणी परत फेकणे आणि काढून टाकावे द्या प्लमचे खाण, आम्ही अर्ध्यात विभागतो आणि आम्ही दगडांपासून वाचवतो आणि आम्ही कोंबून द्राक्षे काढतो. आम्ही शिजवलेले सफरचंद, द्राक्षे आणि अर्ध्या प्लम स्टिकरवर शीर्षस्थानी स्टॅक करतो. सफरचंद शिजवलेले पाणी आणि साखर एक मिठाची सरबत शिजवून त्यातील फळाचा कंटेनर मध्ये ओतणे मग आपण ते झाकणाने झाकून आणि एक बाटलीमध्ये निर्जंतुकीकरणासाठी पाण्यात ठेवून द्या. उकळत्या झाल्यानंतर आम्ही वील्स मिनिटांसाठी बिलेट्स निर्जंतुक करतो, मग त्यावर सील करा आणि कूलिंग केल्यावर स्टोअररूममध्ये साठवून ठेवा.
सफरचंद, द्राक्षे आणि संत्रा च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
3 लिटरपैकी एकाची गणना:
- ताजे सफरचंद - 450 ग्रॅम;
- द्राक्षे - 450 ग्रॅम;
- संत्रा - 250 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 250 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 2-2,2 l.
तयारी
खात्रीने स्वादिष्टपणे सफरचंद आणि द्राक्षेचे साखरेच्या काड्यासारखा दिसणारा पदार्थ, आपण नारिंगी काप सह जोडल्यास ते तयार करण्यासाठी, आम्ही द्राक्षाचे आणि सफरचंद तयार करतो, वर वर्णन केलेल्या शिफारसी लक्षात घेऊन, फळा धूळ केल्यानंतर, कोर आणि pedicels सुटका, आणि निर्जंतुकीकरण cans मध्ये त्यांना ठेवले. प्रत्येक तीन लिटरच्या कंटेनरमध्ये आम्ही दोन नारिंगी मोग घातले. लिंबूवर्गीय फळे आधीच धुऊन उकळत्या पाण्यात एक मिनिट ठेवली पाहिजे.
उकडलेले फिल्टरयुक्त पाणी असलेल्या भातातील घटक भरा आणि झाकण बंद करून दहा मिनिटे सोडा. वेळ झाल्यानंतर पाणी एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured आणि स्टोव्ह वर पुन्हा ठेवले आहे, आणि किलकिले मध्ये साखर ओतणे उकळत्या झाल्यानंतर, काही मिनिटे ते द्रव उकळा आणि ते कस्यात ओत करावे, ते त्यास शीर्षस्थानी भरून. आता आम्ही वर्कपीसला सील करून आत्म-प्रभावलोपन आणि मंद कूलिंगसाठी एका उबदार "कोट" च्या खाली ठेवतो.