एक अँथिल केक कसा शिजवावा?

प्रथम एक anthill सर्वात क्लासिक आवृत्ती करण्यासाठी प्रयत्न. हे असे केले जाते.

साहित्य (चाचणीसाठी):

• / चे गव्हाचे पिठ 4 कप;
• 4 चिकन अंडी;
• 200 ग्रॅम नैसर्गिक लोणीसाठी;
• साखर 3 tablespoons;
• नैसर्गिक आंबट मलई 3-4 tablespoons;
• 1 बेकिंग पावडर (आपण व्हिनेगर सोडा विझवू शकता) च्या पिशवी;
• एक थोडे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, आपण आणि दालचिनी शकता

तयार करणे:

एक मलई साठी, आपण 1 उकडलेले घनरूप दूध आवश्यक (आणि ते दूध सह कोकाआ असणे सल्ले चांगला आहे - ते अगदी चवदार आहे) केकचे सजवण्यासाठी आपण किसलेले चॉकलेट, खसखस ​​बियाणे, मिठाई, काजू आणि बरेच काही वापरू शकता. एका मोठ्या स्वच्छ वाडयात एक चाळणी अर्धा नित्याचा पीठ आणि बेकिंग पावडर मिसळा. लोणी वितळा (नाही एक उकळणे!) आणि मैदा एक वाडगा मध्ये घाला. आंबट मलई, साखर, व्हिनिलिन, दालचिनी घालून चांगले मिक्स करावे. हळूहळू उर्वरित शिजवलेले पीठ घालून मळून घ्या. पण आम्ही कणीक मिक्स करून एक वाडग्यात गुंडाळले पाहिजे आणि फ्रिजमध्ये किमान 30-40 मिनिटांसाठी ठेवले. या वेळी, मांस धार लावणारा द्वारे थंड dough द्या आंबट बराच वेळ थंड आणि कठोर परिश्रम मध्ये घालणे, तर आपण एक मोठ्या खवणी वर शेगडी करू शकता.

आम्ही सरासरी तपमानावर ओव्हन गरम करू, त्यामध्ये पिठात घेऊन बेकिंग शीट ठेवा आणि तपकिरी रंगाच्या आधी आम्ही 25-35 मिनिटे बेक करावे. आम्ही एक लहान कुकी मिळवू. तयार, थोडीशी थंड कुकीज डिश थरांवर टेकविले जातील, टेकडीला उकळत्या असतील, आपल्या क्रीमला प्रत्येक स्टेजच्या थरांना ओलावा, तुम्ही कंडेंडेड दूध किंवा कोकाआ एकत्रित दूध सह उकडलेले शकता. कंडेन्डेड दुधाच्या वरुन आपण प्रत्येक थर जमिनीत नीट, किंवा कदाचित मिठाईच्या खसख विशेषतः उदारतेने स्लाइडचा शीर्ष स्तर लावा आणि शिंपडा. आपण किसलेले चॉकलेटसह देखील शिंपडा शकता 3 तास (किंवा बरे - रात्रीसाठी) कमीतकमी एका तासासाठी थंड ठिकाणी (रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर) केक ठेवा.

केक साठी क्रिम "अँथिल"

आपण घनरूप दूध आवडत नसल्यास, आपण खूप गोड चॉकलेट-आंबट मलई जेली किंवा लोणी क्रीम शिजू शकत नाही, तथापि, हे चव एक बाब आहे. तथापि, हे लक्षात घ्यावे की जर आपण क्रीमची ही आवृत्ती वापरत नाही, जसे उकडलेले घनरूप दूध, केक अधिक शुद्ध केले जाईल उकडलेले घनरूप दूध आणि घनरूप कोकाआ अनेक लोक चव करण्यासाठी तेही स्वादिष्ट आहेत, पण अनेक साठी तो अजूनही एक आनंदी बालपण स्मरण करून देणारे एक चव आहे

"आळशी" केक "अँथिल"

आपण बेकिंगशिवाय अँथिल केक बनवू शकता, अधिक तंतोतंत, पूर्णतः बेकिंगमधून. त्यामुळे बोलण्यासाठी, "आळशी." या पाककृतीचे विशेषत: व्यस्त लोकांकडून कौतुक केले जाईल जे स्वयंपाकाची आवडत नाहीत आणि स्नातक "आळशी" केक "अँथिल" तयार करण्यासाठी आम्हाला तयार-केलेल्या कुकीजची आवश्यकता असेल - लहान न सुटलेले आणि अनसाल्टेड दुबळे फटाके वर वर्णन केल्याप्रमाणे सर्वकाही केले जाते. मलई साठी, फळ जेली तयार आणि आंबट मलई सह मिक्स. वेगळे कोकाआ पावडर सह साखर मिसळा आणि एकत्र सर्व एकत्र करा. नख मिश्रण - क्रीम तयार आहे. तो एक स्लाईडसह डिश वर कुकीज घालणे आहे, काजू सह तो ठेवणे, काजू आणि चॉकलेटच्या तुकडे सह शिडकाव.

मध "Anthill"

मध सह केक "Anthill" जवळजवळ समान प्रकारे तयार आहे, फक्त त्याऐवजी साखर मलई जोडले आहे मध या प्रकरणात, कोकाआ सर्व न घालणे किंवा साखर एक लहान रक्कम सह मिसळणे चांगले नाही, त्यामुळे नाही lumps असतील.

केक सजावट

केक "Anthill" बाणविणे कसे? सॅन्डविच करण्यासाठी "अँथिल" आपण मनुका, सुक्या खूर आणि इतर सुक्या कोरडे फळे, ग्राउंड मुरबाड, केळीचे काप आणि नारळ लाकडी काचपात्रा वापरू शकता. सर्वसाधारणपणे, या प्रकरणात सर्व काही आपल्या सुसंवाद च्या अर्थ, पाककला कल्पनारम्य आणि अंतर्ज्ञान विकास अवलंबून आहे. केक म्हणून "मिठाई" करण्यासाठी आपण "Anthill" ताजे फळ juices सर्व्ह करू शकता, compotes, चहा, कॉफी, सोबती, rooibos, lapacho आणि या प्रकारच्या इतर पेय.