खाद्यपदार्थांचे उत्पादन अधिक भूक वाढवण्यासाठी, त्याचा स्वाद आणि सुगंध वाढविण्याचा, शेल्फ लाइफला वाढविण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे. लेबलेवर, हे घटक डिजिटल कोडद्वारे अक्षर E ने दर्शविले जातात. पौष्टिक पूरक आरोग्य आणि उपयुक्ततेसाठी हानिकारक असतात.
आहारातील पूरक आहार म्हणजे काय?
हानिकारक खाद्य पदार्थ अधिक उपयुक्त आहेत सर्व अन्न ऍक्टिविटीज कृती तत्त्वांनुसार गटात समाविष्ट केले जातात आणि समूह कोडच्या प्रथम अंकाच्या द्वारे ओळखला जाऊ शकतो. "1" हे डाईल्सने जे सुरुवातीला खाद्यपदार्थ बनविते, "2" संरक्षक जे उत्पादनाच्या शेल्फ लाइफचा विस्तार करतात, "अँटिऑक्सिडेंट्स" बिघडण्यापासून संरक्षण करतात, "4" - स्टेबलायझर्सने सुसंगतता टिकवून ठेवण्यासाठी "5" "6" आणि "7" आणि "8" संख्यासाठी "स्वाद वाढीव" आणि "स्वाद" हे विस्तारकांना संरक्षणाचे समर्थन करतात, फोम फोमिंग एजंट (प्रतिदीप्ति), गवचिकित्सक आणि इतर पदार्थ "9" पासून सुरू होतात.
हानिकारक खाद्यपदार्थांमध्ये क्युरक्यूमिन (E100), सिकीनिक ऍसिड (इ 363), मॅग्नेशियम कार्बोनेट (इ 504), थामॅटिन (इ 9 7) आहे.
सर्वात हानीकारक अन्न additives
उत्पादने सर्वात हानिकारक खाद्य पदार्थ ऍन्टीऑक्सिडेंट्स आणि प्रिझर्वेटिव्हज् आहेत. त्यांची क्रिया एखाद्या अॅनाबॅक्टीरियलसारखीच आहे, उदा. ते जैवरासायनिक प्रतिक्रिया खंडित करतात आणि जीवाणू नष्ट करतात परंतु जर यापैकी बर्याच हानीकारक पदार्थांना मानवी शरीरात प्रवेश मिळतो, तर ते अनेक अवयव आणि प्रणालींचे कार्य व्यत्यय आणू शकतात. विशेषतः हानीकारक संरक्षक E240 - कर्करोग होऊ शकतो फॉर्मलडिहाइड,
खूप हानीकारक आणि कृत्रिम रंग Е121 आणि Е123 अतिशय धोकादायक म्हणून वापरण्यास प्रतिबंधित आहेत, परंतु काहीवेळा ते लिंबूच्या आणि आइस्क्रीममध्ये आढळतात. स्टेबलायझर्समध्ये नैसर्गिक उत्पन्नामधील पदार्थ आहेत, उदाहरणार्थ, अगर-अगर (ई 406). तथापि, यातील बहुतेक पदार्थ रासायनिक उर्जेपैकी आहेत. सर्व खनिजे, उदाहरणार्थ, सोडा (इ 500), सल्फ्यूरिक आम्ल (इ 513), हायड्रोक्लोरिक ऍसिड (E507), यातील बहुतांश खनिजांच्यामध्ये अत्यंत अवयवयुक्त घटक आहेत.
