आयरिश किंवा एअरश Kofek साठी पाककृती खूप मनोरंजक इतिहास आहे. गेल्या शतकाच्या कादंबर्यांत याचे शोध लावण्यात आले होते. अशा आनंददायी वार्मिंग पिण्याच्या निर्मात्यास जे Sheridan, एक आयरिश रेस्टॉरंट च्या मुख्य आचारी होते. हे रेस्टॉरन्ट शॅनन विमानतळावर होते, जिथून प्रवाश्यांना सिप्लायन्स वर अमेरिका उडाला. एकदा हिवाळ्यात (आणि आयर्लंडमध्ये, हिवाळा खूप ओलसर आणि थंड आहे), तर लोक समुद्रमार्गावर उडण्याची शक्यता नाही, आणि त्यांना विमानतळावरच रात्र घालवावी लागली. हे स्पष्ट आहे की सर्व थंड आणि थकल्या गेलेल्या प्रवाशांना विमानतळावर जायला हवे होते, जे विमानतळाजवळ स्थित होते. मग शेरिडन, अभ्यागतांना गरम होण्यास मदत करण्यासाठी, त्यांना आयरिश व्हिस्की आणि फॅटी मलईच्या जोडीने एक विलक्षण कॉफी कॉकटेल बनविण्याचा निर्णय घेतला. लोक खूप आनंदित झाले - पेय स्वादिष्ट आणि मूळ होते. हळूहळू, एरीश कॉफी केवळ घरीच नव्हे तर अमेरिकेतही आणि नंतर जगभरात ओळखली जाऊ लागली. त्यामुळे आयरिश कॉफीची रेसिपी आमच्या वेळेपर्यंत खाली आली आहे.
आयरिश कॉफी पकडण्यासाठी, एक अनुभवी बरिस्ता असणे किंवा कॉफी शॉपमध्ये जाणे आवश्यक नाही. घरी सुवासिक कॉफी कॉकटेलसह गरम होणे शक्य आहे. आम्ही आपल्याला शिकवतो की आयरिश कॉफी कसे खर्या आयरिश माणसाप्रमाणे शिजवावे.
आयरिश कॉफी - कृती
साहित्य:
- आयरिश व्हिस्की - 35 मिली (2 चमचे);
- नैसर्गिक कॉफी - 2 कप;
- फॅटी मलई (चूर्ण नाही);
- साखर - 2 टीस्पून (आदर्शतः ऊस, परंतु तपकिरीसह बदलले जाऊ शकतात).
तयारी
आइशिश क्रीम-कॉफी हे विशेष अस्त्रांनी तयार केलेले एक ग्लास तयार केले आहे, याची क्षमता 227 ग्रॅम आहे. काचेचे ताजेतवाने करा: उकळत्या पाण्याने तो रोल करा, एक मिनिट उभे करून ओतणे (आपण गरम पाण्यात बाटली धरून ठेवून व्हिस्कीच्या ग्लासऐवजी गरम करू शकता).
तो सत्त्व ठेवणे राहते उच्च प्रमाणात टक्केवारी सह नैसर्गिक घ्या. त्यांना स्वत: चाट लावा जेणेकरून ते द्रव राहू शकतील. जर क्रीम जाड असेल तर ते कॉफीमध्ये बुडणे आहेत. रेफ्रिजरेट करा एक बार चमचा घ्या, गरम करा, वरची बाजू खाली बंद करा आणि काच वर धरून ठेवा, हलक्या क्रीम लावून सुरु करा जेणेकरून ते कॉफीमध्ये मिसळू नये, परंतु त्याच्या चिकनी पृष्ठभागावर विसंबून न्या. सरतेशेवटी, आपण दालचिनीचे कॉकटेल शिंपडा देऊ शकता, यामुळे त्याला भरपूर झीज होईल
मद्य एअर क्रीमच्या थंड थराने गरम व्हिस्कीसह थंड कॉफी पिण्यासाठी, आपण दररोज हा क्षण पुन्हा बदलायचा हे आनंददायक आहे.