प्रत्येक गृहिणीला माहीत आहे की क्रांबेरी हिवाळ्यात अधाशीत्करुन जीवनसत्वाचा स्रोत आहे. एक नियम म्हणून, जाळी जाळी किंवा गोठ्यात स्वरूपात जतन केल्या जातात, हे लक्षात ठेवून की भरपूर रेसिपी असतात ज्यामध्ये या फळाचे मिश्रण एक उपयुक्त औषधी मध्ये नेहमीच्या मिठाच्या फांदीस वळते.
नारिंगी आणि साखर सह एका जातीचे लहान लाल फळ - हिवाळा एक कृती
क्रॅनबेरीच्या तयारीमध्ये बर्याचदा लिंबूवर्गीय आणि संत्रे, ज्याचा खोड रस जाळीचे कटुता पातळ करते, लिंबूवर्गीय फळे वापरतात - नारिंगी आणि साखर सह क्रॅनबेरी पोल्ट्री पासून अनेक रेस्टॉरन्ट dishes तयार गुंतलेली आहेत साहित्य एक क्लासिक संयोजन आहे स्वयंपाक आणि मूळ चव मध्ये साधेपणा फक्त आपण या पाककृती आपल्या प्राधान्य द्या.
साहित्य:
- cranberries च्या berries - 980 ग्रॅम;
- साखर - 1,5 किलो;
- नारिंगी - 1 पीसी
तयारी
क्रॅनबरीजची बेरीज धुवून स्वच्छ धुवा, कोरडी ओतली आणि साखर ओव्हनमध्ये द्या, त्याला काही तास शिजवावे. बीज काढून टाकून नारिंग पीठ. उकळणे सह मिसळा आणि आग वर मिश्रण एक उकळणे पर्यंत आघाडीच्या नाही, काही मिनिटे अप उबदार ठेवले. ढवळणे, साखर पूर्ण विसर्जनाच्या मागोवा ठेवत. सज्ज berries निर्जंतुकीकरण dishes पसरलेल्या आहेत, स्वच्छ lids सह झाकून आणि थंड मध्ये संग्रहित पाठवा.
नारिंगी आणि साखर सह Mashed cranberries
या पाककृतीमध्ये अधिक गोड लिंबूवर्गीय चव देण्यासाठी, चार मूलभूत साहित्य वापरली जातात: क्रॅनबेरी, नारंगी, लिंबू आणि साखर अशी तयारी गोड दूध दलियासाठी आणि नाश्तासाठी बेरी मिष्टक म्हणून सॉस म्हणून वापरली जाऊ शकते.
साहित्य:
- cranberries च्या berries - 2.5 किलो;
- संत्रा- 4 पीसी .;
- लिंबू - 2 तुकडे;
- साखर - 3 किलो
तयारी
संत्रा धुवून, लिंबू आणि कोंडाबेरी जाडे. हाडे काढून टाकल्यानंतर फळाची सुटका न करता लिंबूवर्गीय कापून घ्या. एक सभ्य आणि अधिक एकसमान सुसंगतता मिळविण्यासाठी, मांस धार लावणारा द्वारे मिश्रण पास. धुऊन क्रोनबरी उभ्या धुवा आणि पूर्वी मिश्रित मिश्रण जोडू. दोन वेळा मांस भांडी मध्ये मिश्र साहित्य दळणे, साखर सह शिडकावा आणि, एकदा अधिक मिक्सिंग, स्वच्छ lids सह पांघरूण निर्जंतुकीकरण jars करण्यासाठी वितरित. मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
साखर सह संत्रा आणि क्रॅनबेरी सह Cranberries
या कृती मध्ये, उष्णता उपचार न बेरी आणि लिंबूवर्गीय फळे पासून हिवाळा फिकट भाग तयार करण्यासाठी पद्धत उघडकीस आहे, जे नुकसान न करता संपूर्ण झाडे संपूर्ण जीवनसत्व रचना आणि फक्त एक पदार्थ टाळण्याची म्हणून वापरले वापर करण्यास परवानगी देते, परंतु सर्दी विरुद्ध प्रतिबंधात्मक म्हणून.
साहित्य:
- cranberries च्या berries - 1,5 किलो;
- berries cranberries - 800 ग्रॅम;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- साखर - 3,2 किलो
तयारी
थंड पाणी चालविण्यासाठी क्रॅनबेरी आणि क्रॅनबेरीचे वाळलेले कुल्ले धुवून स्वच्छ धुवा. बिया काढून टाकल्यानंतर, फळाची सोबत, कापांसह नारिंग धुवा. एक मांस धार लावणारा मध्ये berries आणि नारिंगी दळणे साखरेसह बेरी मिश्रण घाला आणि एक दिवस सुकवण्यासाठी ढवळणे. नियमितपणे मिश्रण ढवळत, साखर क्रिस्टल्स पूर्ण विघटन साठी पाहू. उडी तयार वेळ उभा राहिला, मिश्रण प्रयत्न आणि, साखर विरघळली नाही तर, उष्णता, एक उकळणे अग्रगण्य नाही. उष्णतेची पद्धत अत्यंत प्रकरणांमध्ये वापरली जाते. निर्जंतुकीकरणाने कॅन्स तयार करा. एक तयार कंटेनर मध्ये बोरासारखे बी असलेले लहान फळ मिश्रण तयार आणि स्वच्छ lids सह कव्हर. तो सर्वोत्तम एक तळघर मध्ये संग्रहित आहे शिजवलेले उभ्या बहुतेकदा फळे फळ पिण्याची वापरले जातात