वायफळ बडबड, कोणत्या पाककृती युरोप मध्ये विशेषतः सामान्य आहेत, जीवनसत्त्वे आणि इतर फायदेशीर पदार्थ समृध्द आहे त्याच्या सहभाग्यांसह व्यंजन ते तयार करण्याच्या एक असामान्य चव आणि साधेपणाने ओळखले जातात. पेंडीची वस्तू, मुख्य अभ्यासक्रमांच्या निर्मितीसाठी आणि भविष्यासाठी हिवाळ्यात भविष्यासाठी यशस्वीरित्या कापणी करता येते.
वायूंपासून आपण काय पकडू शकता?
वायफळ बडबड पासून Dishes अंमलबजावणी मध्ये साधी आहेत, पण ते फक्त एक वनस्पती च्या stems पासून तयार आहेत अयोग्यरित्या वापरले जाणारे मूळ, आरोग्यासाठी धोकादायक असते, ते लोक औषधांमध्ये आणि काळजीपूर्वक वापरले जाते. पाने सह, आपण सावध असणे आणि ते oxalic ऍसिड जमा होईपर्यंत सर्वात लहान specimens वापर करणे आवश्यक आहे, जे आरोग्य अत्यंत हानीकारक आहे
- वायफळ बडबड सह पाककला नेहमी मधुर आणि अतिशय स्वादिष्ट आहे. वेगवेगळ्या पिठांतून वेगवेगळ्या प्रकारच्या पिशव्या व पाई तयार करा.
- वायफळ बडबड सूप एक प्रकाश, किंचित आंबट चव आहे की एक मजेदार पदार्थ टाळण्याची आहे.
- मांस साठी सॉस एक उपाय मसालेदार आणि मसालेदार मध्ये प्राप्त आहे, मसालेदार मसाला आपल्या स्वत: च्या प्राधान्ये आधारावर नियंत्रित करता येते जरी.
- कोबी Rolls केवळ तरुण, केवळ विकसित झालेला rhubarb पाने मध्ये केवळ wrapped आहेत.
वायफळ बडबड सह केक - कृती
या पट्ट्यांसह कोणताही पाय संपृक्त आणि अतिशय असामान्य ठरतो, परंतु वायफळ बडबड असलेली एक वाटी म्हणजे विलक्षण गोष्ट आहे. पाककृती पासून आपण पूर्णपणे सफरचंद काढून टाकू शकता, वनस्पती बेकिंग गोडवा संतुलित जे एक तेजस्वी, किंचित आंबट चव आहे. मळलेल्या पिठात आपण लिंबाचा रस घालू शकतो, ते पाईला हलके पिवळ्या रंगाची छटा देईल.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 2 आयटम;
- एक लिंबू एक फळाची साल;
- बेकिंग पावडर;
- वायफळ बडबड - 200 ग्रॅम.
तयारी
- अंडी पांढरा दाट फेस होईपर्यंत साखर सह विजय.
- कळकळ आणि बेकिंग पावडरचा परिचय द्या.
- पिठात घालावे, मिक्स करावे.
- Stalks कट, oiled फॉर्मच्या तळाशी वितरित, dough ओतणे
- 1 9 0 मध्ये 35 मिनीटे बेक करावे.
वायफळ बडबड सह Patties
रेफ्यूबर, ज्यांचे स्वयंपाक पाककृती खूपच साधी आहेत, पाई साठी भरणे म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते. दंवण्याची चव अतिशय हिरव्या सफरचंदांसारखी असते, म्हणून भरतेवेळी दालचिनी तयार करणे अनावश्यक नसते. चव थोड्या प्रमाणात व्यवस्थित राखण्यासाठी साखर भरावमध्ये जोडली जाते.
साहित्य:
- वायफळ बडबड - 700 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- दालचिनी - 2 टीस्पून
- ताजी खमीर - 50 ग्रॅम;
- दूध उबदार आहे - 200 मि.ली.;
- साखर - 1 टेस्पून. एल.
- मऊ तेल - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 700 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- दूध उबदार आहे - 200 मि.ली.
तयारी
- श्वास कोंडणा साठी साहित्य मिक्स करावे, प्रतिक्रिया प्रतीक्षा.
- एक मोठे वाडगा मध्ये, अंडी आणि साखर सह लोणी दळणे, दूध आणि पिठ घालावे, गम घालावे.
- मऊ कणीक मळून घ्या, उन्हात तीनदा पाण्यात बुडवा.
- वायफळ बडबड कट, साखर आणि दालचिनी स्वतंत्रपणे एकत्र करा.
- कणीक्यातून एक केक बनवा, एक चमचा वाफे द्या, दालचिनी साखर घेऊन शिंपडा, कडा बांधणे, एका बेकिंग ट्रेवर जा.
- पुराव्यासाठी पंधरा मिनिटांसाठी उत्पादने ठेवा.
- 1 9 0 मध्ये 30 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये वायफळ बकरीसह केक बनवा.
वायफळ बडबड सूप - कृती
सूप मध्ये वायफळ बडबड, ज्यासाठी कृती खाली वर्णन केले आहे, खरोखर उन्हाळ्यात आहे. ते उपकरणे डिश एक असामान्य आंबटपणा देतात, आणि एक पदार्थ टाळण्याची एक थंड स्वरूपात दिली जाते. घट्ट मांस असलेल्या पांढर्या मासापासून शिजविणे चांगले आहे: पाईक पर्च किंवा कॉड. सूपमध्ये वायफळ बसत नसणे महत्वाचे आहे, ताजे डेस तयार करण्यासाठी 3 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही.
साहित्य:
- वायफळ बडबड (डंठल) - 350 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- उकडलेले अंडी - 2 तुकडे;
- ताजे cucumbers - 2 पीसी .;
- हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप - 1 समूह;
- पांढर्या माशांची पाने - 500 ग्रॅम;
- मीठ, साखर
तयारी
- वायफळ बडबड मोठे कट, 3 मिनिटे उकळणे, कव्हर, 1,5 तास आग्रह धरणे 1 तास, रेफ्रिजरेटर मध्ये थंड करणे मटनाचा रस्सा खूप acidic असल्यास, थोडे साखर घालावे
- मासे मत्स्य.
- एक एकसमान बटाटा उकडणे, कट अंडी मिसळून, चौकोनी तुकडे अलग पाडणे.
- Straws सह cucumbers कट, हिरव्या भाज्या चुरा.
- सर्व चिरलेले साहित्य मिक्स करावे.
- प्लेट्सवरील मिश्रणाचा प्रसार करा, मासे घाला आणि उकळवा काढा.
- वायफळ बडबड सूप ताबडतोब सेवा आहे
चोंदलेले वायफळ बडबड - कृती
या कोबीला वायफळ पानांपासून तयार केले, त्यांची तयारी अझरबैजानी डोलमा सारखी दिसते हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की डिश केवळ तरुण पानांपासूनच तयार केले जाते, ते सौम्य आणि अधिक उपयुक्त आहेत. एक भरणे म्हणून, आपण क्लासिक रॅम च्या कापूस वापरू शकता, परंतु डिश हलके आणि कमी कॅलरिक वापर चिकन किंवा गोमांस करण्यासाठी
साहित्य:
- minced meat - 350 ग्रॅम;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- लसूण - 3 दात;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 50 ग्रॅम;
- तांदूळ उकडलेले - 150 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड;
- वायफळ बडबडची पाने - 6 pcs.
तयारी
- तांदूळ, चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर सह minced मांस मिक्स करावे हिरव्या भाज्या, मिक्स, मिठ आणि मिरपूड घाला.
- पाने धुवा, त्यांना वाळवा, minced मांस एक spoonful वर त्यांना ठेवले, एक लिफाफा मध्ये त्यांना लपेटणे.
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण)
- चिरलेला लसूण, आंबट मलई आणि टोमॅटो एकत्र करा, एक डिश सह एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे
- कोबीच्या रोलचे मिश्रण अर्ध्यावर झाकण्यासाठी गरम पाण्यात घालावे.
- किमान उष्णता वर 40 मिनिटे टीअर.
रेझर्व पासून किसन - कृती
पेय मध्ये वायफळ बडबड, जे रेसिपी खाली वर्णन केले आहे, मुलांना देता येईल. एक श्रीमंत चव असलेल्या गोड, गोंडस चुंबनेसारख्या लहान मुलांना. साहित्य या प्रमाणात सुमारे 4 कप पेय होईल, आपण गरम आणि थंड दोन्ही पिण्याची शकता वायफळ बडबड व्यवस्थित सफरचंद आणि berries एकत्र केली जाते, आपण इतर साहित्य चव बदलू शकतात कारण.
साहित्य:
- वायफळ बडबड stems - 500;
- स्टार्च - 2 टेस्पून. एल.
- साखर - ½ वस्तू;
- पाणी - 1 लिटर
तयारी
- उकळत्या पाण्यात कट, कट उपसणे, 10 मिनिटे शिजवावे.
- मटनाचा रस्सा ताण, पाणी एका काचेच्या मध्ये विसर्जित स्टार्च ओतणे
- साखर घालून दुसर्या 5 मिनिटांसाठी वायफळ बडबड जेली उकळवा.
वायफळ बडबड सॉस
मांस साठी वायफळ बडबड सॉस असामान्य अभिरुचीनुसार सर्व प्रेमी आणि नवीन काहीतरी प्रयत्न घाबरू नाहीत ज्यांना आवाहन होईल चटणी स्टीक किंवा चिचुंद कबाब पूरक करण्यासाठी उत्कृष्ट आहे, कोणत्याही मांस मांस पासून chops करण्यासाठी विश्वासाने तो सर्व्ह करणे शक्य आहे. मसालेदार मसालेदार मध्ये, पण खूप मसालेदार, तो अगदी अगदी चवदार मुख्य पदार्थ टाळण्याची रुपांतर होईल
साहित्य:
- वायफळ बडबड (डोलके) - 300 ग्रॅम;
- साखर - 70 ग्रॅम;
- सफरचंद व्हिनेगर - 100 मिली;
- लसूण - 2 दात;
- किसलेले आले - 2 टीस्पून;
- बदामचे तुकडे - 30 ग्रॅम;
- गरम मिरची (बियाणे न) - 1 तुकडा;
- मोहरी पूड - ½ टीस्पून;
- मीठ
तयारी
- व्हिनेगर च्या व्यतिरिक्त सह, मऊ होईपर्यंत वायफळ बडबड उकळणे तुकडे
- लसूण, मिरपूड, बदाम, मोहरी पूड, आले, मीठ घालून 30 मिनिटे शिजू द्या.
- ते ब्लेंडरसह वस्तुमान छेयला लावतात, दोन तास थंड होण्यासाठी उभे राहतात.
हिवाळा साठी वायफळ बडबड रिक्त - पाककृती
वायफळ बडबड पासून रिक्त सॉकर कुक अतिशय लोकप्रिय आहेत. आपण भरपूर स्वारस्यपूर्ण स्नॅक्स किंवा मिष्टान्ने बनवू शकता, जे सर्व घरगुती सदस्यांनी उपभोगले जातील.
- जूनच्या मधोमध होईपर्यंत केवळ रोपे संरक्षित केली जाऊ शकतात, तर ही वनस्पती फारच लहान आहे.
- हिवाळ्यासाठी वायफळ बडबड तयार करणे, आपण उपयोगी आणि असामान्य गोड्यांसह घरगुती तयारी विविधता वाढवू शकता - जॅम, कंपोटे आणि शर्करावगुंठित फळे संवर्धन श्रेणीमध्ये एक विशेष स्थान शोधतील.
- गोठवलेल्या वायफळ बडबड हा सर्व मौल्यवान गुणधर्म साठवून ठेवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे.
वायफळ जाम कूक कसे?
झाडापासून तयार होणारा जाम तयार करण्यापासून फ्लेल्स बिल्ले बनवण्याच्या प्रक्रियेपेक्षा बरेच वेगळे नाही. पेंडीची पेंढ्या समृध्द असतात, कारण स्टोरेज दरम्यान ही गोठली जाडी वाढते आणि जेलीसारखे बनते. वायफळ बडबड आणि नारंगी सह जाम असामान्य गोड सर्व प्रेमी विजय होईल, आपण फक्त ते खाऊ शकता, किंवा आपण बेकित माल ते जोडू शकता
साहित्य:
- वायफळ बडबड - 500 ग्रॅम;
- संत्रा - 2 तुकडे;
- साखर - 300 ग्रॅम
तयारी
- पील लाल चित्रपटाच्या पट्ट्या कापून टाका.
- नारिंगी फळाची साल भिजवावा, खड्डे व पांढर्या फिल्मशिवाय मोठ्या आकाराचा काजू काढा.
- सर्व मिश्रित, साखराने झाकलेले
- वायफळ बडबड होत नाही तोपर्यंत शिजवा, आणि सिरप घट्ट नाही.
- रेफ्रिजरेटरमध्ये काचेच्या कंटेनर, कॉर्क, स्टोअरमध्ये घाला
हिवाळा साठी वायफळ बडबड च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
हे वायफळ बडबड पेय एकल डेखापासून बनविले जाऊ शकते, परंतु वनस्पती पूर्णपणे स्ट्रॉबेरी एकत्र केली आहे, आणि stems संग्रह वेळ berries च्या ripening सह coincides. साठवणीसाठी हे स्टोरेज दरम्यान विस्फोट होत नाही, प्रत्येक किलकिलेमध्ये थोडे सायट्रिक आम्ल घाला. इच्छित असल्यास मसाल्यांच्या मदतीने सिरपची भर घातली जाऊ शकते - दालचिनी, लवंगा किंवा लिंबूवर्गीय फळाची साल. प्रत्येक 3-लिटर किलकिलेनुसार प्रतिमांची गणना.
साहित्य:
- वायफळ बडबड - 300 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी - 200 ग्रॅम;
- साखर - 1 आयटम;
- साइट्रिक ऍसिड एक चिमूटभर;
- पाणी - 3 लीटर
तयारी
- किलकिले मध्ये पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट न स्वच्छ स्ट्रॉबेरी ठेवले, lemonku घालावे.
- पाण्याने वायफळ बडबड काढून टाका, 10 मिनीटे साखर, उकळणे ओतणे.
- एक वास मध्ये वायफळ बडबड तुकडे सह मटनाचा रस्सा घालावे, एक झाकण सह झाकून, ते 10 मिनिटे उभे द्या.
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये सिरप घालावे, तो 10 मिनिटे उकळणे, एक किलकिले मध्ये ओतणे आणि घट्ट ती सील.
वायफळ बडबड कसा करावा?
हिवाळा साठी एक वायफळ बडबड तयार करण्यासाठी सर्वोत्तम मार्ग दंव आहे. ही पद्धत आपण उपसणे समाविष्ट असलेल्या जीवनसत्त्वे जास्तीत जास्त रक्कम जतन करण्याची मुभा देतो कापणी एक वर्षापर्यंत साठवली जाते आणि त्याचा वापर कॉम्पोटेस, सॉस आणि सूप तयार करण्यासाठी केला जातो किंवा घरगुती केक्स बनवणे, पाई किंवा पाईसाठी ताजे भरावा म्हणून वापरतात.
साहित्य:
- वायफळ बडबड च्या stems - 1 किलो
तयारी
- मोठे घन मध्ये कट गुलाबी चित्रपट, बंद फळाची साल, वॉश स्टेम
- एक थर मध्ये फ्रीजर मध्ये पूर्णपणे कोरड्या आणि वितरित करा.
- पूर्णतः थंड होण्यानंतर, सीलबंद पिशव्या किंवा कंटेनर मध्ये तुकडे हलवा.
वायफळ बडबड पासून निरोगी फळे - कृती
वायर्ड ग्लास किंवा प्लॅस्टिक जार मध्ये योग्यरित्या वाळलेल्या आणि साठवल्यास वायूंपासून तयार केलेले साखरेचे प्रमाण बराच काळ साठवले जाते. कृती नारिंगी फळाची सूचना देते, पण त्याच्या व्यतिरिक्त आवश्यक नाही, फक्त एक पदार्थ टाळण्याची अधिक संतृप्त आणि सुवासिक जातो. उर्वरित जाड सिरप केकची वाढ करून किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणि जेली शिजवणे.
साहित्य:
- वायफळ बडबड - 1 किलो;
- साखर - 800 ग्रॅम;
- नारिंगी फळाची साल - 1 टेस्पून. एल.
- साखरेसाठी पाणी - 200 मि.ली.
- चूर्ण साखर - 1.5 tablespoons एल
तयारी
- समान तुकडे मध्ये कापून पट्ट्या, पील पील
- 1 मिनिट उकळत्या पाण्यात वास विरळ धुऊन काढणे, पाणी काढून टाकावे.
- पाणी, साखर आणि नारंगी फळाची साल काढून टाका.
- सरबत करण्यासाठी वायफळ बडबड जोडा आणि 5 मिनिटे उकळण्याची.
- फायर बंद, 12 तास साखरेच्या पाकळ्या सोडून द्या. स्वयंपाक आणि शीतकरणाची पुनरावृत्ती दोनदा करा.
- तुकडे ताण, सर्व द्रव खाली येतो होईपर्यंत प्रतीक्षा करा
- एकच थर असलेल्या चर्मपत्रावर एक वायफळ बडबड ठेवा
- ओव्हन मध्ये 100 अंशांपर्यंत 5 तास सुका.
- प्लॅस्टिक, चूर्ण साखर मध्ये थोडीशी चिकट candied फळे