निश्चितपणे, आपल्यापैकी कोणीही घरी तयार केलेल्या हवाबंद आणि चवदार मिष्टयोजनाचा आनंद घेण्यास नकार देणार नाही. उन्हाळ्यात, विशेष पदार्थोपणी ताज्या बेरीज आणि फळे जोडल्या जातात. अखेर, ते कोणत्याही डेझर्ट ताजेपणा आणि अद्वितीय चव आणतात. आपल्यासोबत विचार करूया कि उभ्या वेळात वाळूची टोपली कशी करावी.
Berries आणि मलई सह डोके
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- सर्वोच्च ग्रेड पीठ - 200 ग्रॅम;
- लोणी - 140 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
- Vanillin - चवीनुसार;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 पीसी.
मलईसाठी:
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे;
- दूध - 250 मि.ली.
- साखर - 50 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन;
- पीठ - 25 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी, currants - सजावट साठी
तयारी
क्रीम तयार करण्यासाठी, जाड मिश्रण मिळत नाही तोपर्यंत अंडी yolks साखर सह ग्राउंड आहेत. मग हळूहळू पीठ ओता. दूध एक उकळणे आणतात, नंतर एकसंध वस्तुमान पर्यंत ढवळत, आणि काही मिनिटे शिजवावे, अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण मध्ये ओतणे. वाडग्यात ठेवून सोलून भोपळा घाला आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
नंतर, बास्केटसाठी थोडी कणिक तयार करण्यासाठी जा. हे करण्यासाठी, तेल पीठ मिक्स, साखर भुकटी, व्हिनिलिन, अंड्यातील पिवळ बलक ड्राइव्ह आणि गुळगुळीत मळलेल्या मिसळा मिसळणे आम्ही एका चित्रपटात ती गुंडाळतो आणि थंडीत एक तासासाठी ते स्वच्छ करतो. त्यानंतर, आम्ही एक पातळ थर मध्ये बाहेर रोल, मग तोडणे आणि तेल lubricated molds त्यांना हस्तांतरित, एक काटा सह वीट 180 अंशापर्यंत शिजवताना पर्यंत बेक करावे. मग आम्ही बास्कट्सला थंड करू, मलई भरा, जाळीचा एक थर पसरवून टकसाच्या पानांनी सजवा.
Berries आणि जेली सह बास्केट
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- साखर - 60 ग्रॅम;
- पीठ - 170 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- व्हिनिलिन;
- सोडा - 2 ग्रॅम.
भरणे साठी:
- ताज्या बेरीज आणि फळे - 350 ग्रॅम;
- ऍपल जाम - 110 ग्रॅम;
- फळाचा रस - 300 मि.ली.
- जिलेटिन - 10 ग्रॅम.
तयारी
प्रथम आम्ही थोड्या पेस्ट्री तयार करतो, अगदी थोड्याच अंतरावर थोडे सोडा सोडतो. मग एक पातळ मध्ये रोल करा
आम्ही बेकिंग ट्रेवर रिकाम्या जागेत ठेवले आणि 250 मिनिटांवर 15 मिनिटे बेक केला. जिलेटिन थंड पाणी ओतले जाते आणि धान्य पारदर्शी होतात की लगेचच, आम्ही एक चाळणी वर तो ओठ आणि द्रव काढून टाकावे द्या. फळाचा रस थोडासा गरम झाला आहे, सुजलेल्या जिलेटिन बरोबर एकत्र येतो, उकळी आणि फिल्टरवर आणा. थंड आसन मध्ये आम्ही जाम ठेवले, नंतर ताजे berries, चिकट जेली ओतणे आणि गोठवू रेफ्रिजरेटर मध्ये केक्स ठेवले.