क्लासिक आणि सुप्रसिद्ध सॅलड्सपैकी एक म्हणजे सीझर सलाद सर्व आवडत्या घटकांचे मिश्रण: चिकन, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि चीज, ऐच्छिक अंडे ड्रेसिंग अंतर्गत कोणालाही उदासीन सोडू शकत नाही. आम्ही नवीन घटकांसह परिचित रेफ्रीज रीफ्रेश करण्याचा निर्णय घेतला - टोमॅटो, ज्यामुळे नाखरेमध्ये थोडा अधिक ताजेपणा आणि गोडवा मिळेल.
चिकन, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि टोमॅटोसह सीझर सलाद
साहित्य:
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 2 तुकडे;
- किसलेले "परमान्न" - 1/2 वाटी 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 1 ½ टीस्पून;
- चिकन पट्टिका - 120 ग्रॅम;
- anchovies च्या पट्टीने बांधणे - 4 पीसी .;
- लसूण - 1 लवंग;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोशिंबीर पान;
- वूस्टरशायर सॉस - 1 चमचे;
- टोमॅटो - 3-4 तुकडे;
- रकूला - सजावटसाठी;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
च्या चीज चीप सह पाककला प्रारंभ करू. कुरकुरीत कवच पर्यंत बेकन तळणे आणि 1/2 कप चीज आणि मैदासह एकत्र करा. आम्ही बेकिंग ट्रेस चर्मपत्राने झाकून त्यावर पूर्ण मिश्रण टाकतो, ते 4 वेगवेगळ्या गोलामध्ये बांधा. सुमारे 7 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे आणि मग आणखी 5 मिनिटे थंड होण्यासाठी परवानगी द्या.
भरणे साठी, anchovies, लसूण, लिंबाचा रस आणि लोणी मिश्रण, प्रेस माध्यमातून पास. तयार ड्रेसिंगमध्ये, वॉरस्टरशायर सॉस आणि चीजच्या 3 चमचे घालावे.
गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मिठ आणि मिरपूड आणि तळणे सह कोंबडी शिजू द्यावे.
आम्ही टोमॅटो कट, हाताने भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), चिकन सह भाज्या एकत्र आणि ड्रेसिंग सह भरा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर, चीज चुसे चिवट. आम्ही सीझरला रकोजीसह सजवून देतो आणि लगेच ते टेबलवर लावून देतो.
स्वयंपाक सुलभ करण्यासाठी, आपण पनीर चीपचे सुरक्षितपणे लसूण आणि प्रोव्हेनलल वनस्पतींबरोबर तेल असलेल्या तळलेल्या पांढ-या भागाच्या तुकड्यांच्या पुनर्स्थित करू शकता.
चेरी टोमॅटोसह सीझर सलाद साठी कृती
साहित्य:
- बॅगेट - 8 तुकडे;
- टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- लेटिष - 1 डोके;
- किसलेले "परमान" - 25 ग्रॅम;
- चिकन पट्टी बांधणे - 2-3 तुकडे
रिफॉल करण्यासाठी:
- अंडयातील बलक - 120 मि.ली.
- लसूण - 1/2 दात;
- वूस्टरशायर सॉस - 1 चमचे;
- रस - 1/2 लिंबू
तयारी
सुमारे 150 अंश तापमानावर ओव्हन मध्ये सुका मेवा बटाट्याचा तुकडा. चेरी टोमॅटो अन्य बेकिंग ट्रेवर ठेवतात, ऑलिव्ह ऑइलसह ओतले जातात आणि 15-20 मिनीटे ओव्हनमध्ये पाठवले जाते.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड फुटलेला आहे, "Parmesan" भाज्या कटर सह plates मध्ये कट आहे
एक लहान वाडगा मध्ये, भरण्यासाठी साहित्य एकत्र करा, चवीनुसार थोडे लिंबू घालावे. आम्ही कोंबड्यांना पट्ट्यामध्ये कपात करतो, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि चीजसह टोमॅटो एकत्र करा आणि सॉससह हंगाम भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घाला आणि सर्व्ह करावे, मांस च्या काप बिछाना.