अलीकडे, इतर देशांच्या खाद्यपदार्थांच्या लोकप्रियतेला गती मिळत आहे, आणि त्यापैकी काही आधीच आमच्या स्वाद प्राधान्ये स्वीकारले गेले आहेत. त्यापैकी एक अंडा रोल आहे, जे कोरियन खाद्यपदार्थ आमच्याकडे आहे आमच्या पाककृती मध्ये अशा डिश विविधता खाली आहेत.
कोरियन शैलीत अंडी रोल कसे शिजवावे - रेसिपी
साहित्य:
- चिकन अंडी - 1 तुकडा;
- सोया सॉस - चाखणे;
- वासबी - चाखणे;
- ताजे काकडी - 9 5 ग्रॅम;
- मऊ चीज - 55 ग्रॅम;
- भात, शिजवलेले पर्यंत शिजवलेले - 30 ग्रॅम.
तयारी
कोरियनमध्ये अंडी रोल बनवण्यासाठी, एका वाडग्यात चिकनचे अंडी फुटून घ्या, थोडासा काटा सोडा आणि सोया सॉस घालावे आणि वासबी घालून चांगले मिक्स करावे. परिणामी अंडी मिश्रणाचा एक पारंपारिक अंडयाचे धरा सारखे गरम नॉन-स्टिक किंवा तेल ठेवलेले सामान्य तळण्याचे पॅन आणि तळणे मध्ये घाला. तयारीसाठी, आम्ही रोलर्सवर बांबूच्या चटईवर "पॅनकेक" अंडी घालतो, आणि वरून स्वयंपाक करण्यासाठी पूर्व-शिजलेले भात तयार करतो. वरुन, आम्ही सॉफ्ट चीज आणि ताज्या काकडीच्या पातळ कापांच्या तुकड्यात वर्कपीस मिक्स करतो. उत्पादना एका रोलमध्ये वळवा, तो तुकडांमध्ये कापणे करा, एका प्लेटवर पसरवा आणि सेवा द्या, समुद्री खाद्य आणि हिरव्या भाज्या जोडणे.
चिकनच्या घरी अंडी पॅनकेक्सची भांडी
साहित्य:
- चिकन अंडी - 4 तुकडे;
- पीठ पिठ - 120 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 260 ग्रॅम;
- उकडलेले चिकन लेग - 1 पीसी.;
- लसूण दात - 4 पीसी .;
- चव न सूर्याफ्लॉवर तेल - 70 मिली;
- मीठ चटकन मोठे आहे;
- अक्रोडाचे तुकडे - चाखणे;
- हिरव्या भाज्या - 1 लहान तुकडा.
तयारी
सुरूवातीला, अंडी रोलसाठी एक मळ बनवा. अंडी पिठात मिसळली जातात, चार चमचे अंडयातील बलक घालावे, थोडीशी मीठ घाला आणि एक हलका सह हलका विजय. आता आम्ही तळण्याचे पॅन तेल आणि परिणामी मिश्रण पासून चार अंडी पॅनकेक्स बेक. चिकन जांभ तयार होईपर्यंत ते आधी उकडलेले असले पाहिजेत आणि चवीला मसाल्यात पाणी घालावे आणि नंतर हाडे पासून देह वेगळे करणे आणि लहान तुकडे करणे. तुकडे झालेल्या ताज्या हिरव्या भाज्या व अक्रोडाचे तुकडे, आणि लसणीचे दात स्वच्छ केले जातात आणि जितके शक्य तेवढे लहान म्हणून कापले जाते.
लसूण, नट आणि हिरव्या भाज्या सह शिडकाव, आणि समान रीतीने चिकन वितरित, अंडयातील बलक एक चमचे सह smeared प्रत्येक पॅनकेक आहे. रोलमध्ये एक चटई बरोबर पॅनकेक्स गुंडाळा, त्यास तुकड्यांमध्ये हलवा, प्लेटवर ठेवून सर्व्ह करू शकता.
आपल्या आवडत्या कोणत्याही इतर भरणनासह अंडीचे रोल तयार केले जाऊ शकतात आणि त्यांना नाश्त्यासाठी, दुपारच्या किंवा डिनरसाठी सेवा देऊ शकता.