उन्हाळा फक्त कोपर्याभोवती आहे आणि त्याच्यासोबत, आपण एका मोठ्या संख्येने स्वादिष्ट, आणि सर्वात महत्वाच्या उपयोगी पदार्थांमधे मोठ्या प्रमाणात शिजवू शकता, ज्यापासून ते टोमॅटोसाठी आहे. एग्प्लान्ट आणि zucchini पासून dishes पाककला मध्ये कोणत्याही समस्या निर्माण करणार नाही, अगदी स्वयंपाक सह जोरदार अनुकूल नाहीत ज्यांना. Courgettes पासून dishes तयार करण्यासाठी काही मूळ पाककृती विचार करा.
Courgettes च्या आहाराचे डिश
साहित्य:
- zucchini (मोठ्या) - 2 तुकडे;
- कांदा - 1/2 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरी - 1/2 पीसी .;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोंबडी मांस (सन्समेट) - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- एका जातीची बडीशेप बियाणे - 1/2 टिस्पून;
- तपकिरी तांदूळ - 1 आयटम;
- तुळस;
- मीठ, मिरपूड;
- किसलेले "पार्मनेस";
- चिकन सूप - 1/4 टेस्पून.
तयारी
Zucchini अर्धा बाजूने कट आणि त्यांच्याकडून कोर काढा ओनियन आणि मिरचीची बारीक चिरलेली आणि 5 मिनीटे ऑलिव्ह ऑईलमध्ये तळलेले तेल घालावे. त्यानंतर आम्ही अर्धवट शिजवलेल्या पॅनमध्ये चिकन घालून त्यात मिठ, मिरपूड, एका जातीची बडीशेप आणि लसूण पेस्ट करत असतो.
तांदूळ उकडलेले पर्यंत तयार आणि minced मांस मिसळून. मिश्रण करण्यासाठी ठेचलेले तुळस, "Parmesan" आणि चिकन मटनाचा रस्सा जोडा. आम्ही कुटूंब्यातून बोटीत कढई टाकली आणि 1 9 0 अंशांवर 20-30 मिनिटे ओव्हनमध्ये सर्वकाही टाकली.
Courgettes आणि कोंबडी हा डिश मुले आणि प्रौढ दोन्ही साठी योग्य आहे
स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून पेंढा
साहित्य:
- स्पेगेटी - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - 1 आयटम;
- पीठ - 1 चमचे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ, मिरपूड;
- किसलेले "पार्मनेस"
तयारी
स्प्रैगेटी उकडलेले आहे जोपर्यंत खार्या पाण्याने तयार होत नाही. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, स्क्वॅश स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी साथ टोमॅटो पेस्ट मिक्स करावे, थोडे पाणी घालावे आणि पिठ मध्ये घाला. जाड होईपर्यंत सॉस शिजवा, नंतर लसूण, मिठ आणि मिरची प्रेस माध्यमातून पास जोडू. उकडलेला पास्ता सह सॉस मिक्स आणि चीज सह ठेवणे, टेबल ते सर्व्ह करावे
ओव्हनमध्ये कुरैगेट्समधून डिश करा
साहित्य:
- zucchini - 4 पीसी .;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 1 लवंग;
- अजमोदा (ओवा) - 1 शाखा;
- अंडी - 2 तुकडे;
- आंबट मलई - 1/3;
- "Feta" - 1 आयटम;
- किसलेले "Parmesan" - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
अर्धवट मट्या अर्धवट कापून आणि चिंध्या 45 सेकंदात ऑलिव्ह ऑईलमध्ये लसूण आणि अजमोदापासून तयार केलेले मटलेले कुटलेले चिमटी लसूण पेस्ट करून घ्या आणि दुसर्या 4 मिनिटांसाठी ती करा. दरम्यान, आंबट मलई आणि पनीर दोन्ही प्रकारचे झटकून टाकणे अंडी. लिंबाचा रस सह अंडी अंडे मिश्रण
बेकिंगसाठीचे ऑइल तेलाने वंगण घालते, आम्ही त्यात एक झुखिन घालतो आणि एक चीज-अंड्यांचे मिश्रण घेऊन करतो. 180 अंशांवर 40-45 मिनिटांसाठी डिश बनवा.
भाजींच्या मज्जामुळं हे मस्त मटण एक मल्टीव्हिर्केटमध्ये तयार केले जाऊ शकते, 1 तास "बेकिंग" मोड निवडणे पुरेसे आहे.
Zucchini आणि "रिकोटा" सह पिझ्झा
साहित्य:
- मोठ्या केशरचना - 2 पीसी .;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- पिझ्झासाठी आलेले पिठ;
- टॅपेनॅड - 70 ग्रॅम;
- ताटायया "मोझारेला" - 100 ग्रॅम;
- "रिकोटा" - 250 ग्रॅम;
- नवीन सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
तयारी
तेल, मिठ आणि मिरचीसह पातळ फिती आणि वंगण मध्ये उरकाचीची काप काढली जाते. फिकट पॅनमध्ये कोरड्या तळण्याचे तव्यावर तळून घ्यावे जोपर्यंत एक लाइट गोल्डन ह्यू दिसत नाही.
बटरसह बेकिंग ट्रे वापरा. पिझ्झासाठी रोल केलेल्या कणांमधून वितरित करा ओल्याची थर टोननेडसह चिकटलेली आहे, सुपरमर्केटमध्ये शोधणे सोपे आहे, परंतु आपण लसणीचा लवंग, 2 अँचेव्ही फ्लेलेट, एक चमचे लिंबाचा रस, दोन चमचे ऑलिव्ह ऑईल, 2/3 कप जैतुनाचे आणि केशरीचे चमचे एक कसकर पाकाने स्वत: ला शिजू शकता.
आता तो किसलेले Mozzarella चीज सह dough शिंपडा आणि zucchini पसरला राहते. आम्ही रिकोटा चीज आणि ताजे सुवासिक फुलांची वनस्पती सह पिझ्झा समाप्त. आम्ही डिश 12-15 मिनिटांसाठी 240 डिग्री ओव्हनवर प्रीफेस करून ठेवले, त्यानंतर आम्ही तुकडे केले आणि ते टेबलवर सर्व्ह केले.