Poppy बियाणे सह बेकिंग

आम्ही सर्व बालपण अनारोग्य बियाणे सह मधुर pastries च्या चव पासून माहित. आज आम्ही अशा घरगुती कृत्रिमता तयार करण्यासाठी पर्याय विचार आणि कसे योग्यरित्या त्याला एक poppy भरणे तयार करण्यासाठी सांगू.

बेकिंग साठी भरत ओती - मनुका आणि काजू सह कृती

साहित्य:

• खसखशी - 255 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 90 ग्रॅम किंवा चव;
• खड्डे न मनुका (पर्यायी) - 85 ग्रॅम किंवा चवीनुसार;
• काजू चीज (वैकल्पिक) - 65 ग्रॅम किंवा चवीनुसार.

तयारी

पोपची भरण्यासाठी, खसखशीची पिल्ले पूर्णपणे धुवावीत आणि नंतर स्वच्छ पाण्याने भरलेले, उत्पादनाच्या एका भागासाठी सुमारे अर्धा ते दोन भाग घेऊन आणि पाच मिनिटे उष्णता गरम करणे. यानंतर, आम्ही कंटेनर झाकणाने झाकून ठेवतो आणि उभे राहण्यासाठी आणखी दहा मिनिटे सोडा. आता, एका चाळणीत खसखस ​​द्या, ते तीन वेळा गंध कापून ठेवून एक चांगला निचरा द्या.

आपण भरण्यासाठी मनुका जोडू इच्छित असल्यास, खसखशीची तयार असताना, ते पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, आणि दहा गरम (परंतु उकळलेले) पाणी भरून भरा, नंतर पाणी काढून टाकावे आणि टॉवेल वर मनुका कोरड्या

विरघळतं आणि ताटल्यात मिसळुन टाका किंवा त्यास ब्लेंडरच्या कंटेनर मध्ये बारीक करा. एक पर्याय म्हणून, आपण एक मांस धार लावणारा द्वारे अनेक वेळा वगळू शकता

पोपची भरणीच्या तयारीच्या अंतिम टप्प्यामध्ये, आम्ही साखरेचा साखर घालून साखरेचा स्वाद घालतो, मनुका, कुटलेले काजू घालावे (इच्छित असल्यास) आणि मिक्स.

खसखस बियाणे सह यीस्ट रोल

साहित्य:

• sifted मैदा - 400-420 ग्रॅम;
• यीस्ट, ताजे दाबली - 25 ग्रॅम;
• 1 मोठा चिकन अंडे;
• दाणेदार साखर - 110 ग्रॅम;
• लोणी शेतकर्यांविषयीचे कृमि - 55 ग्रॅम;
• संपूर्ण दूध - 175 मिली;
• सूर्यफूल तेल शुद्ध - 25 मिली;
• मीठ, शिजवलेले - 0.25 चमचे;
• लिंबू फळाची साल - 1 चमचे;
• वेनिला साखर किंवा व्हायनलिन - 20 ग्रॅम किंवा 1 चिमूटभर;
• poppy भरणे - चवीनुसार.

पाककला / p>

सर्व प्रथम, चाचणी करू. उबदार दूध मध्ये विसर्जित यीस्ट करण्यासाठी, 75 ग्रॅम पिठ घालावे आणि सर्व lumps विसर्जित होईपर्यंत काळजीपूर्वक झटकण मिसळा. आम्ही एका अपारदर्शक कापडाने भांडीला झाकून ठेवले आणि मिनिट चाळीस गॅसवर लावले. आता एक स्वतंत्र डिश चिकन अंडे घालून साखर आणि मीठ घालून मिक्स करावे त्यात वेलिलिन आणि कळकळ जोडू आणि दुसर्या वाडग्यात बटर तयार करू. अंडी मिश्रण आणि लोणी सह चमच्याने मिक्स करावे आणि त्यानंतर आम्ही गव्हाचे पीठ टाकून मिक्स करावे. अंतिम टप्प्यावर, आम्ही सुरवंट शुद्ध तेल सह हात वंगण घालणे, kneading दरम्यान पिठ जास्त प्रमाणात टाळण्यासाठी आणि अशा प्रकारे dough च्या मऊपणा खात्री करण्यासाठी.

कडधान्याच्या पिकण्या दरम्यान पोपळी भरणे तयार करा.

एक तास अडीच उबदार आल्या नंतर आलेले उकडलेले दुहेरी दुप्पट वाढवा, त्यावर हलक्या हाताने मारून घ्या, आणि नंतर आट-धूसर टेबलवर तो रोल करा, जोपर्यंत सात मिलीमीटरपेक्षा जाड थर प्राप्त होत नाही तोपर्यंत घ्या. एकाच थर वर तयार पोपी भरत आणि रोल सह उत्पादन सजवण्यासाठी वितरित, आम्ही आणखी एक तास एक oiled बेकिंग शीट वर सोडा जे, या साठी तळाशी शिवण फिरविणे.

आता आम्ही एका अंड्या अंड्यासह रोलची पृष्ठभागावर बारीक चिरून, कोरडे खसखस ​​सह शिंपडा आणि बेक करण्यासाठी अर्धा तास लावा, 185 डिग्री या ओव्हनमध्ये वाढते.

प्रस्तावित कृती त्यानुसार यीस्ट dough कडून आपण फक्त poppy बिया सह रोल नाही शिजू शकता, पण त्याच भरणे किंवा स्वादिष्ट बंद केक सह आश्चर्यकारक pies बेक.

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्ट कण पासून poppy बियाणे सह Buns

साहित्य:

• तयार कणीक पफ यीस्ट - 4 9 5 ग्रॅम;
• poppy भरणे - चवीनुसार;
• लोणी, शेतकर्यांचं शेती - 100 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 120 ग्रॅम;
• शुध्द पाणी - 150 मि.ली.

तयारी

तयार केलेल्या श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पिठाला डिफ्रॉस्ट केलेले पॅकेजमधून बाहेर काढले जाते. आणि या वेळी आम्ही एक अस्वच्छ भरणे तयार होईल. मध्ये या प्रकरणात, आपण 100 ग्रॅम नरम बटरची खसखस ​​टाका आणि ते मिक्स करू शकता.

थरलेली मळणीची पिठ पुसण्याआधी पिठाने पुसली जात आहे, जोपर्यंत दोन मिलीमीटर मिळत नाहीत तोपर्यंत एक आयताकृती थर प्राप्त होत नाही, त्यावर एक एकसाळ पोप भरणे आणि रोलसह उत्पादन बंद करणे. आम्ही ते नंतर तीन सेंटीमीटरच्या तुकड्यांमध्ये फेकले, एका ओव्हलड बेकिंग ट्रेवर पसरले आणि उष्णतेमध्ये सुमारे 30 ते 30 मिनिटे उकळत राहिलो, त्यानंतर आम्ही त्यांना ओव्हनमध्ये हलवू, ते 185 डिग्री गरम करून पंचवीस मिनिटे.

साखर आणि पाणी पासून, सरबत शिजवावे, पाच मिनिटे ते उकळत्या, आणि त्यांना गरम लाल गाठ ओतणे.