आपल्या हातांनी बनवलेला हलवा अधिक निविदा, सुवासिक, उपयुक्त आणि स्वादिष्ट असल्याचे दिसून येते आणि या सफाईदारपणामध्ये पचन सुधारते. आज आम्ही तुम्हाला घरी कसे हलवावे ते सांगू.
घरी हलवा साठी पाककृती
साहित्य:
- दूध - 2,5 आयटम;
- साखर - 1,5 आयटम;
- क्रिट ऑफ रवा - 1 आयटम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- मनुका - 1,5 टिस्पून
- नारिंगी फळाची साल - 2 टीस्पून
- नारिंगी - 1 पीसी
तयारी
दूध एका स्वच्छ पॅनमध्ये ओता आणि एक उकळून आणले जाते. या समांतर मध्ये, दुसर्या कंटेनर मध्ये आम्ही साखर बाहेर ओतणे आणि एक कमकुवत आग वर वितळणे, एक लाकडी चमच्याने सह ढवळत जसा तो हलका तपकिरी होतो, ज्योत कमीत कमी करा आणि हलक्या हाताने कारमेलमध्ये घाला. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो, 10 मिनिटे वजन करतो, आणि नंतर धुऊन मनुका आणि ओल्या काळ्या फोडणी फेकून देतो. हलक्या नारिंगी रस मध्ये ओतणे आणि नीट ढवळून घ्यावे दरम्यान, एक स्वच्छ वाडगा मध्ये, लोणी वितळणे, आंबण ओतणे आणि 15 मिनीटे ते तळणे, ढवळत. यानंतर, गॅस कमी आणि हळूहळू गोड दूध मध्ये ओतणे. सर्व काही नीट ढवळून घ्यावे, झाकण बंद करा आणि 5 मिनिटे शिजू द्यावे. तयार होळ्वा अनेक वेळा हलवा, एका डिशमध्ये हलवा आणि गरम सर्व्ह करा.
बियाण्यांच्या घरच्या हळव्यासाठी कृती
साहित्य:
- सोललेली सूर्यफूल बियाणे - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- व्हिनिलिन
सिरपसाठी:
- साखर - 50 ग्रॅम;
- पाणी - 50 मिली
तयारी
शुद्ध बियाणे धुऊन, सर्व पाणी काढून टाकावे, त्यांना एक गरम कोरडे तळण्याचे पॅन आणि हलके तळणे लावा. आता तळण्याचे ताक परतावे, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ते पीठ आणि भात घाला. नंतर बिया सह कनेक्ट आणि मांस धार लावणारा माध्यमातून द्या सरबत तयार करण्यासाठी, साखर सह वाडगा पाणी मिक्स, तो गरम, ते अनेक मिनीटे उकळणे, आणि बिया मध्ये ओतणे. आम्ही वनस्पती तेल आणि व्हिनिलिन जोडा. आम्ही तयार केलेला हळु त्यास पसरवून पसरतो आणि त्यावर दडपणा टाकतो. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये घड्याळाच्या सौजन्याने 10 वर पाठवतो आणि नंतर छोट्या छोट्या तुकडे करतो.
घरी अळका पासून Halva
साहित्य:
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- दूध - 400 एमएल;
- अक्रोडाचे तुकडे - 150 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- कॉर्न स्टार्च - 15 ग्रॅम;
- दालचिनी पावडर - चाखणे.
तयारी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे दूध अर्धा सेवन टाकल्यावर, साखर ओतणे आणि एक उकळणे आणणे. उर्वरित थंड दूध मध्ये, कॉर्नस्टार्च विरघळली आणि हळूहळू मिश्रण मिश्रण दूध सिरप मध्ये, परिचय. अक्रोडाचे तुकडे एका कढईत हलके तळणे आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) कढई झाकणाने झाकण ठेवून कमी गॅस वर 30 मिनिटे शिजू द्या. आम्ही मोल्ड करण्यासाठी तयार वस्तु वितरित करतो आणि जमिनीवर दालचिनी सह शिंपडा.