चिकन मांस सर्वात स्वस्त आहे, म्हणूनच ते नेहमीच चिकन शिजवतात. प्रत्येक परिचारिका स्वयंपाक चिकनची विशिष्ट पद्धत निवडते. आणि त्यास कांदे, गाजर आणि भाज्या घालणे. आज आम्ही तुम्हाला फळांच्या व्यतिरिक्त चिकन बद्दल सांगू. अखेरीस, आपण चिकन मांस करण्यासाठी tangerines किंवा इतर लिंबूवर्गीय फळे जोडा तर, तो एक अतिशय असामान्य चव प्राप्त होईल.
ओव्हन मध्ये tangerines सह चिकन
साहित्य:
- चिकन - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- mandarin - 2 तुकडे;
- लिंबू - 2 लोब्यूल;
- सोया सॉस;
- चरबी - 30 ग्रॅम;
- मनुका - 30 ग्रॅम;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 2 शाखा;
- मसाले
तयारी
माझा तांदूळ आणि त्यामध्ये मनुका घालून, पाणी घाला आणि थोडेसे शिजवा. मसाले घालावे. माझ्या कोंबडीला, मीठ आणि विविध प्रकारचे मिरचीचे मिश्रण करून त्यास घासून घ्या आणि वर सोया सॉस घाला. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप जोडा किसलेले चिकन तांदूळ, टेंगरीज आणि लिंबू सह चोंदलेले आहे चिकन शिवणे आणि तो कोंबडी toothpicks चरबी संलग्न. त्यामुळे मांस juicier असेल शिजवलेल्या होईपर्यंत ओव्हन मध्ये चिकन बेक करावे. जेव्हा आपण पाहतो की चरबी तयार आहे आणि ते जाळण्यास सुरुवात करते, तेव्हा ते काढून टाकणे आवश्यक आहे. 5 मिनिटे जेवण तयार करण्यापूर्वी, अंडयातील बलक सह आमच्या चिकन वंगण आणि कोंबडी अंतर्गत स्थापना झाली रस, ओतणे
Tangerines सह चिकन
साहित्य:
- चिकन पाय - 1 किलो;
- tangerines - 4 तुकडे;
- लसूण - 3 काप;
- मीठ;
- मिरपूड;
- वनस्पती तेल
तयारी
मोठ्या प्रमाणातील अनेक भागांमध्ये कापले असल्यास सोललेल्या मंडारीय विभागांना विभागले जातात. एक मंडारीन, स्लाइस मध्ये भाग न करता, मंडळांमध्ये कट आणि तो सोडून द्या. लसूण बारीक करून मर्डिनच्या कापांसोबत एकत्र करा. ग्राउंड मिरपूड घाला. चिकन ड्रमस्टिक्सच्या परिणामी मिश्रणाचा प्रसार करा, नीट ढवळून घ्या आणि संपूर्ण रात्रभर रेफ्रिजरेटरकडे पाठवा.
मांस marinated केल्यानंतर, एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे. पाककलाच्या शेवटी फारच थोडे मीठ घालावे. तयार मांस एक प्लेट वर ठेवले, आणि तळण्याचे पॅन मध्ये उर्वरित marinade ओतणे आणि 10 मिनिटे झाकण अंतर्गत ठेवू. तेलातील फ्राईंग पॅनमध्ये, मँडरीन मग घ्या. चिकन घालून मरीन भरा आणि तळलेले मँडरीन सजवा.
चीनी मध्ये tangerines सह चिकन
साहित्य:
- चिकन पाय - 4 पीसी .;
- गाजर - 4 पीसी .;
- एक प्रकारचा अर्क - 5 पीसी .;
- सोयाबीनचे अंकुरलेले - 200 ग्रॅम;
- किसलेले आले - 1 चमचे;
- लसूण - 2 काप;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- ब्राऊन शुगर - 1 चमचे;
- कॉगनेट - 1 टेस्पून. चमचा;
- उथळ - 4 तुकडे;
- सोयाबीन तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कागदाची जमीन - 1/2 टिस्पून;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
चिकन पाय पासून आम्ही हाडे काढून खाण आणि मीठ सह रगणे. गाजर स्वच्छ आणि निचरा पाय आत समाविष्ट आहेत. मध्ये
टाकी मिक्स आले, ठेचलेले लसूण, सोया सॉस, साखर, कॉग्नेक , 1 टेस्पून. एक चमचा सोयाबीन तेल, मसाले आणि सोललेली आणि बारीक चिरलेली शेळ्या आम्ही या मिश्रणात पाय खाली ठेवतो आणि त्यातील गाज काढतो. आम्ही 2 मंडारीन स्वच्छ करतो, कापांमध्ये विभागून घ्या, सोया बरोबर मिसळून चिकन पाय भरवा. फ्राईंग पॅनमध्ये पाय सोडलेल्या गाजर आणि fillets पसरवा, सॉस ओतणे आणि 20 मिनिटे झाकण आणि स्टूने झाकून दोन मंडारीस पासून रस बाहेर पिळून द्या. आम्ही स्टुअर्ड पट्टिकासह स्टूसह टेबलची सेवा करतो, उर्वरित सोया आणि मँडरीन सुशोभित करतो.