व्यवस्थित अरुंद कसे?

धा रूप - मासे चरबी नसूनही, मधुरपणाच्या दृष्टीने अतिशय टेंडर आहे. पाककला फलक काहीही असू शकते, ती पूर्णपणे भाजलेले आणि तळण्याकरिता योग्य आहे, कारण ती स्वयंपाक करताना खराब होत नाही. पण एक आहे पण - धडधडणे सर्वात ग्राहकांना स्वच्छता च्या जटिलता भीती वाटते

उत्तीर्ण होताना, प्रश्न उद्भवतो: "सर्वसाधारणपणे आपणास झटका मारण्याची गरज आहे का?", उत्तर होय होय. बंधनाची त्वचा अत्यंत जाड आहे आणि स्केलसहही झाकली आहे, म्हणून स्वच्छता टाळली जाऊ शकत नाही. म्हणून, आम्ही या लेखात जे उचलले आहे ते योग्य रीतीने साफ करण्याच्या टिप्ससह परिचित होण्याचा सल्ला देते.

धडपडत पुढे जाण्याची कृती स्वच्छ कसे?

फक्त स्वच्छ करण्याआधी, महत्वाची गोष्ट आहे मासे योग्य defrosting. हे अयोग्य डीफ्रॉस्टिंगमुळेच तयार मासे केवळ सिंहाचा उपयुक्त खनिजांचा हिस्सा गमावू शकत नाही, तर त्याचा उत्साह देखील होतो. मच्छेही चवदार, थेट गोठलेल्या जागी थंड पाण्यात मिसळले. मासे आकारानुसार डिफस्ट्रॉसिंगला सहसा 1.5-3 तास लागतात. फॉर्स्टोस्टेड फ्लॅंडर कामाच्या पृष्ठभागावर पसरला आणि साफसफाईची वाटचाल करते. चोळीदार पिठावर नेहमीच शिजवलेल्या पॅनमध्ये शिजवुन आल्यास आपण प्रथम फ्राईंगसाठी झाकण कसे साफ करावे यावर लक्ष देऊ.

स्वच्छ आणि तळणे फ्लेवर कसे?

मासे पासून तळण्याचे कातड्याचे भांडी साठी, आपण प्रथम त्वचा काढून टाकणे आवश्यक आहे - या संपूर्ण प्रक्रिया मुख्य अडचण आहे

तर प्रथम कणा दुखात टाकून डोक्याला कापून टाका. वैद्यकीय शस्त्राने घेतलेला छेंद्र नंतर प्राप्त पोकळी, आम्ही एक चाकू घाला आणि मासे पोळी त्यांना आयोजित, तो उत्कृष्ट, आता लवचिक आणि छोट्या छोट्या मदतीने आपण पोटातील पोकळीतील सर्व व्हिसेरा आणि चित्रपट स्वच्छ करतो. आम्ही मासे पोकळीत थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि परत बोर्डवर परततो. समान लवचिक चाकू वापरणे, त्वचेखाली थेट माशांवर थोडेसे कट करा आणि परिणामी चीक बोटाने टाकून द्या. त्वचा आणि देह यांच्यातील अवस्थेमध्ये खोलवर बोट लावून ते एकमेकांपासून वेगळे करण्याचा प्रयत्न करा. आम्ही विभक्त भागातून नंतर थोडी सूट काढतो आणि त्वचेला तीक्ष्ण चळवळ काढतो.

आता साफ जनावरे पुन्हा rinsed आणि भाग विभाजीत पाहिजे. मत्स्यनासह फक्त एक पट्टी बांधणे शक्य आहे, रिजच्या बाजूने लवचिक चाकू लावणे, आणि नंतर हळुवारपणे सर्व देह कापून घेणे

फ्रायिंग करण्यापूर्वी झाडाची साल स्वच्छ कशी करावी, आम्ही बाहेर शोधले, पण हे तळणे कसे, आता आपण ते काढू. पिठात पीठ, किंवा पिठात मासे घालणे इष्ट आहे. हे करण्यासाठी, शुध्द माशांचे तुकडे मसाल्यांच्या, किंवा मैदासह आणि 1 अंडेच्या मिश्रणासह आणले जातात. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आपण भाजी तेल गरम करतो आणि माशांचे तुकडे काढतो. तेल खरोखर गरम असावे, जेणेकरून त्या कवचाने ताबडतोब पकडले आणि बाकीचे रस पॅनमध्ये बाहेर येणे थांबले. दोन्ही बाजूंच्या माशांपासून सोनेरी रंगाचे फ्राई बनवा, नंतर जादा चरबी काढून टाकण्यासाठी एक कागद नैपकिनवर पसरवा.

ओव्हनमध्ये बरगदड आणि बेकिंग फ्लेमरसाठी माशांपासून त्वचा काढून टाकणे आवश्यक नाही, ते फक्त प्राण्यापासून स्वच्छ करण्यासाठी पुरेसे आहे आणि स्केल म्हणून प्रथम सर्वसाधारणपणे डोके कापला आणि सर्व आतील सर्व काढा. आम्ही मासे धुवून आणि भांडी उचलण्यास सुरुवात करण्यासाठी एक धारदार चाकू किंवा हार्ड ब्रश वापरतो. आम्ही त्याच्या पॅकिंग विरूद्ध आकर्षित काढतो, आणि नंतर पुन्हा मासे धुवून स्वच्छ धुवा. आम्ही एक पातळ आणि लवचिक चाकू मदतीने रिज बाजूने पट्टिका वर फाटके बांधणारा भाग विभाजित.

धारदार गोड गंध काढून टाकण्यासाठी लिंबू रस, मिठ आणि मिरपूड सह बेकिंग marinoui करण्यापूर्वी मासे साफ माशांनंतर आपण एका बेकिंग ट्रेवर ठेवू शकतो आणि 30-35 मिनिटांसाठी 180 अंशांपर्यंत शिजवू शकता, किंवा आपण माशांवर पेपर आणि टोमॅटोसारख्या भाज्या घालू शकता. सज्ज मासे सहसा हिरव्या भाज्या आणि लिंबू एक स्लाईस सह पुरविले जाते

आम्हाला आमचा सल्ला आवडला, मग आपण लेखाशी परिचित होऊ शकता: "हेरिंग कसे वेगळे करावे?"