प्रत्येक परिचारिका पुर्नभरुन भरण्यासाठी आवश्यक मूलभूत घटकांची चांगली जाण असते. यामध्ये - भाज्या, ऑलिव्ह, कॉर्न ऑइल, दही, सोया सॉस , वाइन व्हिनेगर इ. आणि मसालेदार जड-जड आणि मसाल्याच्या पदार्थांना जोडण्यासाठी आपण वेगवेगळ्या प्रकारच्या ड्रेसिंग्ज मिळवू शकता, जे डिशमध्ये मौलिकता आणि अविश्वसनीय तशेंबा देईल. अंडयातील बलक शिवाय उन्हाळ्यात सॅलड तयार कसे करायचे ते आपल्याशी जाणून घेऊ या.
अंडयातील बलक न उन्हाळ्यात भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 500 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - 1 गुच्छ;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- मसाले
तयारी
कोबी बारीक कापलेल्या वरच्या खराब झालेल्या पानांपासून स्वच्छ आणि मीठाने घासली जाते. बल्गेरिया मिरप धुतले, बिया काढून टाका आणि पातळ उभे काप मध्ये कट. बल्ब पातळ अर्धा रिंग सह साफ आणि चिरून आहे अर्धा लिंबू पासून रस एक वाडगा मध्ये निचरा, तेल आणि मसाले घालावे. हरितरीस धुऊन वाळलेली आणि ठेचलेली आहे. एका उकडलेल्या वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा, मिसळा आणि फ्रिजमध्ये अर्धा तास काढा, नंतर ते टेबलवर सर्व्ह करा.
उन्हाळी संध्याकाळी भाज्या व फळे नसलेले अंडयातील बलक
साहित्य:
- चीज हार्ड - 200 ग्रॅम;
- चिकन जांघ - 2 पीसी .;
- ताज्या काकडी - 3 पीसी .;
- वडी - 50 ग्रॅम;
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - 5 पीसी .;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
- वनस्पती तेल;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
आम्ही शिजवलेले पर्यंत चिकन शिजवावे, मटनाचा रस्सा तो बाहेर घेऊन आणि थंड कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि हिरव्या ओनियन्स पाने कोथिंबरात आणि एक मोठा हात रुमाल वर कोरड्या बाहेर घातली आहेत पनीर पासून कवच कट आणि एक धारदार चाकू सह चौकोनी तुकडे मध्ये लहानसा तुकडा बारीक तुकडे करणे त्यांना गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कोरड्या तळण्याचे ताने मध्ये तळणे. हार्ड पनीर मोठ्या खवणी वर चोळण्यात. त्यानंतर, आम्ही तयार केलेले कोंबडी मांस घेऊन हाडे पासून वेगळे आणि तो लहान तुकडे मध्ये कट. काकड्यांचे खाणे, कोरडी आणि शेगडी
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड मध्यम आकाराच्या तुकडे फाटलेल्या आहेत मग आम्ही सर्व साहित्य एक गोड सॅलड वाडगा, मीठ, चवीनुसार मिरपूड, व्हिनेगर आणि भाजीपाला तेलाने घालवू शकतो. प्रेस लसूण माध्यमातून squeezed आणि नख ढवळावे. आम्ही सर्व्ह करण्यापूर्वी तत्काळ भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये croutons जोडा जेणेकरून ते मऊ नाही.
अंडयातील बलक न उमदार कोशिंबीर
साहित्य:
- ताज्या कर्करी - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- बडीशेप - 1 घड;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- मिरचीचा मिरप;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
तयारी
Cucumbers, धुऊन वाळलेल्या आणि मंडळांमध्ये कट, सुमारे 0.5 सेंटीमीटर जाड. लसणीचे स्कोळ वरून स्वच्छ केले जाते आणि प्रेसद्वारे तोडले जाते. मिरचीचा मिरचीचा बीजांपासून बचाव केला जातो आणि बारीक चिरून चिरलेली असते. अर्धा लिंबू पासून आम्ही रस पिळून काढणे. आता आम्ही एक खोल वाडगा cucumbers, लसूण, चिरलेला बडीशेप आणि चवीनुसार salted कनेक्ट. भाज्या तेल असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरा आणि लिंबाचा रस ओतणे. चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि मेज ला डिश सर्व्ह करावे.
उन्हाळी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उत्सव टेबल वर अंडयातील बलक न
साहित्य:
- चिकन स्तन - 1 तुकडा;
- शतावरी - 300 ग्रॅम;
- ताजे स्ट्रॉबेरी - 100 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 1 पीसी .;
- मसाले;
- PEAR - 1 तुकडा;
- लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मलई - 1 आयटम;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- जायफळ - चाखणे.
तयारी
शिजवलेल्या, थंड होईपर्यंत तुकडे कूक शिजवा आणि तुकडे करावे. शतावरी धुऊन, साफ केले, 3 मिनीटे धुवून काढले, थंड पाणी ओतले आणि एक चाळणी करण्यासाठी फेकून. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, गोल्डनपर्यंत होईपर्यंत लोणी आणि पिठ भुरभूरवा. मग क्रीम मध्ये ओतणे, हलकेच मीठ, मिरची घाला आणि जायफळ फेकणे. मंद गतीने मिश्रण गरम करा आणि घट्ट होईपर्यंत घ्या.
स्टेम भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती धुऊन पातळ कापड माझे पेअर, आम्ही ते कोरले, कोर कापून आणि lobules सह चिरडणे. स्ट्रॉबेरी धुतले, एक टॉवेल डुंबू आणि हळुवारपणे क्वार्टरमध्ये कट आता आम्ही एक सॅलड वाडगा सर्व साहित्य कनेक्ट, थंड सॉस सह ओतणे, मिक्स आणि थंडगार टेबल वर सर्व्ह