अन्न सेवन न करण्याकडे दुर्लक्ष केल्यामुळे एलर्जी हा शब्द बनला आहे, दररोजच्या जीवनातील बहुतेक शब्दाचा वापर होतो. आणि, वैशिष्ठ काय आहे, स्प्रिंग आणि शरद ऋतू मध्ये ऍलर्जीचे सक्रियकरण झाले आहे - हे वर्षाचे हे छिद्र आहेत जे नैसर्गिक उत्प्रेरक आहेत
जर प्रौढांना सर्वात सामान्य इनहेलेशन ("पराग"), आणि अन्न यामुळे ऍलर्जी आहे, तर ते केवळ त्याचे प्रकटीकरणाला बळकटी करते, मग मुलांना अन्न सेवन करण्याची जास्त शक्यता असते.
दोन्ही प्रकरणांमध्ये, अडू आहार प्रभावीपणे वापरला जातो. ही एक अन्नपदार्थ आहे ज्यामध्ये आहारातून एलर्जीचा समावेश नाही, आणि नंतर, कल्याणचे सामान्यीकरण करून, या विशिष्ट उत्पादने वैकल्पिकरित्या जोडल्या जातात. अशाप्रकारे, अॅडोच्या अनुसार हायपोलेर्गिनिक आहाराचे ध्येय अखेरीस ऍलर्जीन उत्पाद दर्शवेल.
मुलांसाठी अदो साठी आहार, अपवादांवरील प्रौढ मेनूपेक्षा वेगळे नाही. या उपचारात्मक आहाराचे वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य म्हणजे आहार निरर्थक आहे. म्हणजेच शरीरातील एलर्जीमुळे होणारे सर्व परिणाम वगळण्यात येतात.
परवानगी नाही
ऍलर्जींच्या उपचारादरम्यान वापरली जाणारी उत्पादने:
- मिठाई;
- भाज्या आणि लाल रंगाची फळे;
- सर्व लिंबूवर्गीय फळे;
- दुधाचे पदार्थ;
- विदेशी फळे आणि वाळलेल्या फळे;
- अंडी;
- मध
- कोकाआ, चॉकलेट;
- मशरूम;
- सीफूड;
- डुकराचे मांस, पोल्ट्री;
- तीक्ष्ण उत्पादने, तसेच मसाले आणि additives भरपूर असलेल्या त्या;
- कोकरू
- ससा, टर्की;
- कडधान्य - गहू, एक प्रकारचा जकडीचा रेशमी कापड, राय नावाचे धान्य;
- स्टार्च युक्त भाज्या;
- पीच, apricots;
- सूर्यफूल तेल
परवानगी दिली
उत्पादने जे नंतर अडू आहार पाककृती चा भाग असतील:
- भाजी सूप्स;
- लोणी
- शेंगा;
- नूडटे विना दही;
- आंबवलेले स्त्री, दही;
- ओटचे जाडे भरडोल पोट;
- भात;
- सफरचंद;
- बंदी घातली वगळता भाज्या;
- गोमांस उकडलेले;
- cucumbers, अजमोदा (ओवा), बडीशेप;
- सफरचंद, फॉम, करंट्स, वाळलेल्या फळे यांचे मिश्रण;
- पांढरा ब्रेड नाही
जेव्हां लक्षणांकडे पूर्णपणे नाहीसे होईपर्यंत आहार वापरा. नंतर, एखाद्या डॉक्टरच्या देखरेखीखाली, आपण एकावेळी अन्न एलर्जीएन्स प्रविष्ट करणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, आपल्या स्थितीनुसार, आपण कमी कठोर आहार निर्धारित केला जाऊ शकतो. हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की अडू आहार जीवनासाठी नाही. आहार व्यतिरिक्त, डॉक्टर, अर्थातच, लिहून देतात आणि औषधे जे पहिल्यांदा, सर्वात तीव्र टप्प्यात ऍलर्जींच्या स्वरूपात कमी करतात.
आणि आता आम्ही हायपोलेर्गिनिक ऍडो आहार सूचीवर काही पाककृती तयार करण्याचा प्रयत्न करू.
दुःखाची गोष्ट म्हणजे, डिश फारच वैविध्यपूर्ण नसतील, परंतु आपण उपासमारीने मरणार नाही.
ब्रोकोली सूप
साहित्य:
- ब्रोकोली - 500 ग्रॅम;
- zucchini - 1 तुकडा;
- कांदे - 2 पीसी .;
- केफिर - 1 चमचे;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड.
तयारी
ब्रोकोली धुऊन फ्लावरस्केन्समध्ये विभाजित केले पाहिजे. स्लाइस मध्ये zucchini, फळाची साल आणि कट सह कांदा चिरून घ्यावा एका सॉसपैंसमधे 1 लिटर पाण्यात उकळवून घ्या, एक उकळी आणा आणि सर्व भाज्या घाला. 10 मिनिटे झाकण सह कुक. सूप मॅश करण्यासाठी ब्लेंडर वापरुन उष्णता काढा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, केफिर घालावे आणि अजमोदासह शिंपडा.
वाफवलेले गोमांस cutlets
साहित्य:
- गोमांस - 0,5 किलो;
- केफिर - ¼ कप;
- ब्रेड - 2 काप;
- कांदा - 1 पीसी.;
- पाणी - एक शतकाच्या ¼
- लोणी - 50 ग्रॅम
तयारी
आम्ही मांसचे संरक्षण करतो, ते तीन वेळा मांस धारक मध्ये पीठ करतो आणि ते कोमलता देते. तिसर्यांदा, आम्ही कांदेसह पीठ काढतो आणि केफिरमध्ये ब्रेडबरोबर पूर्वकिरण होतो. लोणी वितळणे, मांस जोडणे. कढई मिक्स करावे आणि पाणी घालावे. आम्ही गोळे बनवतो
पॅन मध्ये, पाणी 3 लिटर ओतणे, आग वर ठेवले उकळत्या नंतर, आम्ही पाण्यात एक चाळणी किंवा चाळणी ठेवतो, त्यास पाण्यात विसर्जित करतो. आम्ही चाळणीवर कटलेट लावून झाकणाने झाकून ठेवले.
प्रत्येक 5 - 7 मिनिटे आपण कटाल चालू करतो. तयार कटलेट - 40 मिनिटे