अशा रोगांना तोंड देणार्या प्रत्येकाला माहीत आहे की मधुमेह होण्याचे एक आहार सामान्य अवस्थेतील पहिले आणि मुख्य अवस्था आहे. आम्ही मधुमेहापासून ग्रस्त असलेल्या सर्व लोकांसाठी योग्य असलेल्या आहाराची मूलभूत माहिती पाहू, ज्यात दुसरा प्रकार समाविष्ट आहे.
मधुमेह आहार - उपचार किंवा देखभाल?
आपल्या रोगाचा "प्रकार 2 मधुमेह" म्हणून परिभाषित केले असल्यास, मधुमेही रुग्णांसाठी एक अत्यंत कठोर आहार हे उपचारांसाठी मुख्य पद्धत असेल. जर सर्व प्रकारचे औषधोपचार आढळून आले तर, काही प्रकरणांमध्ये, आपण औषधे घेणे टाळू शकतो.
इन्सुलिनवर अवलंबून असलेल्या मधुमेह (मध्यम आणि गंभीर स्वरूपाचे) यांच्या आरोग्यासाठी आरोग्य राखण्याची एक पद्धत आहे आणि विशिष्ट औषधे घेणे आवश्यक आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, अशा प्रकारचा रोग असलेल्या व्यक्तीला काहीच पर्याय नाही, आणि तो आवश्यक त्या आहाराचा अवलंब करावा, ज्यामुळे त्याच्या आरोग्याला इजा पोहोचू नये.
मधुमेह साठी कमी Carb आहार
आरोग्य राखण्यासाठी, मधुमेह कर्बोदकांमधे वापर मर्यादित करण्याची आवश्यकता आहे. या कारणासाठी, "ब्रेड युनिट" ची संकल्पना प्रारम्भ झाली, ती 12-15 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्सच्या बरोबरीने आणि 2.8 मिमीोल / एलच्या मानक मूल्यानुसार रक्तातील साखरेचे प्रमाण वाढवते. कर्बोदकांमधे हे प्रमाण समजावण्यासाठी शरीरातील इंसुलिनच्या 2 गट आवश्यक आहेत.
सेवन केलेले कार्बोहाइड्रेट्सचे दैनंदिन आदर्श म्हणजे इन्सुलिनची मात्रा नाहीतर, रुग्ण हायपरग्लेसेमिया किंवा हायपोग्लेसेमिया विकसित करतात, जे शरीरासाठी तितकेच वाईट आहे.
मधुमेह दररोज 18 ते 35 ब्रेड युनिट्स घेण्याची परवानगी दिली जाते आणि तीन मुख्य जेवण प्रत्येकी 3-5 युनिट्स असावेत, आणि 1-2 - स्नॅक्ससाठी. एका जेवणासह सर्व युनिट्सची निवड करणे आवश्यक नाही, आणि नंतर फक्त प्रथिने खातात तसेच दिवसाच्या दुस-या सहामाहीत ते खूप कार्बोहायड्रेट सोडतात.
वजन कमी करण्याच्या बाबतीत मधुमेह होण्याचे आहार समान तत्त्वांवर तयार केले गेले आहे आणि त्यांच्यातील धान्य-घटकांची संख्या कमी करणे आवश्यक आहे.
मधुमेह आहार: आपण करू शकता आणि करू शकत नाही
दिवसातून 3-5 वेळा सुसंस्कृत पोषण व्यतिरिक्त, व्यक्तीने वैयक्तिक उत्पादनांवरील निर्बंधांचे पालन केले पाहिजे. म्हणून, उदाहरणार्थ, आहाराच्या तत्त्वासाठी अशी उत्पादने घ्यावीत (कंस मध्ये स्वीकार्य रक्कम सूचित):
- प्रामुख्याने काळा ब्रेड (दररोज 200-350 ग्राम);
- कमकुवत मटनाचा रस्सा (1-2 वेळा आठवड्यात) वर सूप्स;
- कमी चरबीयुक्त मांस, पोल्ट्री, मासे (दररोज भाग);
- एक stewed, ताजे, उकडलेले फॉर्म (दररोज) मध्ये भाज्या dishes;
- मकरोनी, तृणधान्ये, शेंगदाणे (आठवड्यात 1-2 वेळा);
- कॉटेज चीज (प्रति दिन 200 ग्रॅम, कमी चरबी);
- 2 पेक्षा जास्त अंडी (प्रति दिवस);
- आंबट आणि गोड-आंबट फळे आणि उदर (दररोज 200 ग्रॅम पर्यंत);
- दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ (1-2 ग्लास एक दिवस)
अशा उत्पादनांमधून आपण संपूर्ण आहार घेऊ शकता आणि खूप मर्यादा न बाळगता. मधुमेह साठी एकाच वेळी
- आहारातील अशा उत्पादनांमध्ये सामील होण्यास सक्तीने प्रतिबंधित आहे:
- सर्व गोड: बेकिंग, कन्फेक्शनरी, ठप्प, कँडी, मध, आइस्क्रीम, चॉकलेट इ .;
- मसालेदार, स्मोक्ड, मसालेदार, खारट पदार्थ;
- कोकरा आणि डुकराचे चरबी सर्व प्रकारच्या (स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी समावेश);
- अगदी लहान प्रमाणात मिरपूड, मोहरी;
- कोणतेही मद्यार्क पेये (बिअर आणि वाईन समाविष्ट);
- काही फळे - द्राक्षे, केळी, मनुका.
आपल्या डॉक्टरांना साखर किंवा साखरेचा पर्यायी उपभोग घेण्याच्या शक्यतेबद्दल विचारा.
आपण अनुमत उत्पादनांच्या सूचीमधून स्वतःसाठी एक आहार तयार करू शकता. हे महत्वाचे आहे की ती आपल्या जीवनाच्या वेळापत्रकाशी संपर्क साधते आणि आपण लागू करू शकत नाही अशा केवळ एक सिद्धांत नाही. स्वत: साठी अशा पोषणाची अशी प्रणाली तयार करा ज्याद्वारे आपण सामान्य व्यक्तीसारखे वाटेल जो आपल्या आवडीप्रमाणे वागतो.