शरीरातील पूर्ण कार्यक्षमतेसाठी एक महत्वाची परिस्थिती म्हणजे त्यातील आहारातील फायबरचा सेवन होय. जरी उत्पादनांचे हे घटक प्रत्यक्षरित्या शरीरात शोषले जात नाहीत तरीही ते त्यामध्ये महत्त्वाचे कार्य करतात. आहार फायबर फायबर , नीलम पदार्थ, अपायकारक, विना-पचण्याजोगा कार्बोहायड्रेट आहे.
अन्नातील आहारातील फायबरचे प्रकार
- अघुलनशील तंतू या अन्न तंतूंसह उत्पादने: गहू कोंडा, ब्रोकोलीचे काटे, सफरचंद, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, द्राक्षे, सोयाबीनचे, बीट्स, PEAR, काजू. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे योग्य काम करण्यासाठी अद्राव्य फायबर आवश्यक आहे. हे तंतू शरीराद्वारे पचवू शकत नाहीत. आतडी मध्ये, ते घन वस्तुमान तयार करतात, ज्यामुळे आतड्यांसंबंधी मार्गांमधून पचणे आवश्यक अन्न मदत होते. अघुलनशील तंतू असलेले फळे आणि भाज्यांचे पुरेसे सेवन म्हणजे बद्धकोष्ठता, मूळव्याध आणि कोलायटीस प्रतिबंध.
- विद्रव्य फायबर विद्रव्य आहारातील फायबर असलेली उत्पादने: ओट कोंडा, गाजर, फ्लॅक्स बी, विविध फळे, सूर्यफूल बियाणे, ब्लॅकबेरी, टरबूज, वाळलेली फळे , काळे पाव, सोयाबीन. आतड्यांमधील या प्रकारचे फायबर पाण्याला जोडले आणि जेलची सुसंगतता प्राप्त करते. परिणामी gel mass slags, toxins, रोगजन्य सूक्ष्मजीव महत्वाच्या क्रियाकलाप उत्पादने आणि त्यांच्या शरीरातून काढून टाकणे च्या आतडे मध्ये बंधनकारक प्रोत्साहन.
बर्याच फळे आणि भाज्या दोन प्रकारचे फायबर असतात. उदाहरणार्थ, सफरचंद फळाची पेटी न विरघळणारी फायबर असते, आणि लगदा विद्रव्य असतात.
मुख्य कार्याव्यतिरिक्त - आतड्यांचे काम सुधारण्यासाठी - सेल्युलोज अनेक इतर कार्ये करते आहारातील फायबर समृध्द अन्नपदार्थांचा वापर, रक्तदाब, मधुमेहावरील रामबाण उपाय आणि ग्लुकोजच्या पातळीचे प्रमाण सामान्य करण्यात मदत करते, कोलेस्ट्रॉल कमी होते आणि तृप्तिची भावना टिकवून ठेवते.