आंबट मलई सॉस मध्ये चिकन स्तन

आंबट मलई सॉस मध्ये एक चिकन स्तन तयार करताना, आपण डिश कोरडी आणि बेचव होईल की भयभीत होऊ शकत नाही उलटपक्षी, अशा पाककृती रचना आपल्याला सर्वात नाजूक कोंबडी मांस प्राप्त करण्यास अनुमती देते, ज्याची चव वेगवेगळी असू शकते, त्या किंवा इतर उत्पादने, मसाले आणि मसाल्यांच्या पूरकसह.

खालील पाककृती मध्ये आम्ही आपल्याला आंबट मलई सॉस मध्ये चिकन स्तन शिजविणे आणि या विश्वास बसणार नाही इतका चवदार डिश अनेक पर्याय ऑफर कसे सांगू.

आंबट मलई सॉस मध्ये मशरूम सह चिकन स्तन

साहित्य:

• कोंबडीची छाती - 520 ग्रॅम;
• विजेता - 380 ग्रॅम;
• कांदा - 130 ग्रॅम;
• 20% च्या चरबी सामग्रीसह आंबट मलई - 520 ग्रॅम;
• शुद्ध तेल - 60 एमएल;
• पीठ - 60 ग्रॅम;
• वाळलेल्या मसालेदार वनस्पतींचे मिश्रण - चवीनुसार;
• मिरचीचा एक मिश्रण - चवीनुसार;
• निवडण्यासाठी ताजे हिरव्या भाज्या;
• मीठ

तयारी

या डिश तयार करताना, पाणी चालत अंतर्गत चिकन स्तन fillets धुवा, कोरडा आणि पातळ पुरेशी रेखांशाचा पट्टे कट. मीठचे तुकडे, मिरपूड आणि मसालेदार वाळलेल्या मटारांच्या मिश्रणासह जमिनीचा तुकडा चिरून घ्या, त्यात मिठ घालून चांगले मिक्स करावे जेणेकरुन सर्व तुकडे पकडतील. नंतर, शुद्ध तेल आणि तळणे सह गरम पाण्यात या प्रकारे तयार चिकन पट्टीने बांधणे बाहेर फेकणे, एक सुंदर लाली आणि तयारी करण्यासाठी, ढवळत.

आता आम्ही चिकन वर एका प्लेटवर काढतो आणि उर्वरित तेलामध्ये आम्ही पूर्वी स्वच्छ केलेले आणि चिरलेले कांदा घालतो, आणि पाच मिनिटांनी विजेवर धुऊन हाताने किंवा क्वॉर्टरमध्ये कापला. आम्ही मध्यम गॅस वर पॅन सामुग्री ठेवा, stirring, सात आठ मिनिटे साठी. मग आम्ही फ्राईंग पॅन कोंबडी पट्ट्याकडे परतलो, आंबट मलई घालून, मिठ, मिरपूड आणि आडवी सह स्वाद आणण्यासाठी जनसामान आणले, एक झाकणाने झाकून आणि 15 मिनिटे कमी तीव्रतेच्या आगमधला खराब होणे. तयार झाल्यावर, आम्ही तळण्याचे तण काढून बारीक चिरलेले ताज्या हिरव्या भाज्या फेकून देतो आणि आणखी पाच मिनिटे डिश ब्रश द्या.

आंबट मलई सॉस मध्ये चिकन स्तन - ओव्हन मध्ये पाककृती

साहित्य:

• कोंबडीची छाती - 500-600 ग्रॅम;
• लाल मिरचीचा - 0.5 पीसी .;
• कोंबडीसाठी मसाला - 5 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 60 ग्रॅम;
• लोणी - 30 ग्रॅम;
• 20% पेक्षा कमी नसलेली चरबी सामग्रीसह आंबट मलई - 250 ग्रॅम;
• लसूण - 3-4 दात;
• लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
• वाळलेल्या मसालेदार वनस्पतींचे मिश्रण - चवीनुसार;
• peppers एक ग्राउंड मिश्रण - चवीनुसार;
• निवडण्यासाठी ताजे हिरव्या भाज्या;
• मीठ

तयारी

डिश तयार करण्यासाठी, आम्ही चिकन पट्टीने बांधणे दोन भाग आवश्यक, जे आम्ही थंड पाणी कार्यरत आणि खाली कोरड्या अंतर्गत धुणे. मग आम्ही प्रत्येक कंदेवर अनेक अनुदानात्मक कपात करतो, आम्ही मांस, मीठ, मिरचीचे मिश्रण आणि पोल्ट्रीसाठी मसाला घालतो आणि मखमलीचा लोणीमध्ये भाजून एक छोटासा फॉर्म बनवतो, उदार हस्ते लिंबू

सॉससाठी आम्ही प्रेस करून लसूण स्वच्छ करतो आणि त्यात मिसळा, मिरचीचा मसाला, मिरपूड आणि मसालेदार वाळलेल्या भाज्यांच्या मिश्रणासह जमिनीचा तुकडा घालतो, लिंबाचा रस घाला, धुऊन वाळलेल्या आणि melrenko चिरलेला ताज्या herbs आणि मिश्र.

गोड बल्गेरियन मिरप धुतले, कोरडे पुसले, स्टेम आणि बीजेच्या बॉक्सचे सेवन केले आणि छोट्या छोट्या तुकडे केल्या. आम्ही चिकन पट्टीने बांधलेल्या चिमटाच्या कट्यांप्रमाणे मिरचीचे काप ठेवून मांस शिजवुन त्याप्रमाणे मांस शिंपडते. इच्छित असल्यास, बल्गेरियन मिरर ताजे टोमॅटो बदलले जाऊ शकते.

आम्ही 185 डिग्री ओव्हन मध्ये चाळीस मिनिटांमध्ये चाळीचे स्तन ठेवतो आणि चाळीस मिनिटे बेक करतो. पाककला संपण्यापूर्वी पंधरा मिनिटे, आम्ही किसलेले चिरे सह डिश घासणे