अचमा हा एक जॉर्जियन पाई आहे जो उकडलेल्या आल्याच्या शीटमधून तयार केलेले आहे, जे केफिर आणि अंडी यांच्यातील चीज व बाष्पीभवनाच्या एक भरताने एकत्र करतात. आम्ही डिश च्या आळशी आवृत्ती ऑफर, आम्ही एक चाचणी म्हणून lavash वापर होईल कोणते मध्ये.
ओव्हन मध्ये एक कृती - दही सह lavash पासून आळशी जॉर्जियन acm
मूळ जॉर्जियाई आखामध्ये सल्गिनि किंवा इमेरतीयन चीजांसह तयार केले आहे. पण आम्ही थोडी विषयांतर करू आणि सुलगुनी आणि रशियन पनीर यांचे मिश्रण भरून काढू.
साहित्य:
- पातळ पातळ (मोठ्या) - 2 पीसी .;
- केफिर - 550 एमएल;
- अंडी - 2 तुकडे;
- चीज सुदुग्नी किंवा अडीगे - 225 जी;
- रशियन पनीर - 225 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- मीठ
तयारी
सर्व प्रथम, आम्ही अंडी स्वादिष्ट अंडी एकत्र करतो, केफरसह मिसळा, मिरपूड घालून आवश्यक असल्यास (चीज क्षारयुक्त नसल्यास) मीठ आम्ही एक खवणी माध्यमातून दोन प्रकारचे चीज पीस, आम्ही एक वाडगा मध्ये मिक्स आणि आम्ही चवीनुसार जोडा आणि ताज्या चिरलेला ताज्या हिरव्या भाज्या इच्छा.
ओल्या फळाच्या तळाशी बेकिंग अस्तर लावॅश बनवा जेणेकरून किनारी बाजूंवर टांगतील आणि अंडी आणि दही यांचे मिश्रणासह तळाशी उबदार ठेवावे. नंतर, फिलर थर वितरित करा, योग्य आकाराच्या पत्रकांमध्ये दुसरा लाव्हा कट करा आणि त्यांना एक एक करून स्टॅक करा, दही आणि अंडी घालणे आणि पसीना भरणे फाटणे.
आता आपण पिटा ब्रेडच्या किनारांना वळतो, जसे साचाचे आच्छादन, सॉसच्या उर्वरीत ओत भरा आणि लोणीची काप घाला. अम्ममा हे 180 मिनिटांच्या तापमानात तयार केले जात आहे.
मल्टीवार्का मधील पिटा ब्रेड पासून आळशी शेंदरे
साहित्य:
- पातळ पातळ (मोठ्या) - 2 पीसी .;
- केफिर - 400 एमएल;
- चीज सुदुग्नी, बार्न्झा किंवा अडीगे - 255 जी;
- चिज हार्ड - 255 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- लोणी - 65 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या (पर्यायी) - चवीनुसार;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- मीठ
तयारी
ओमामप्रमाणेच तत्त्वानुसार बहुमूर्ती मध्ये आचमा तयार केली जात आहे, फक्त एक फॉर्म म्हणून मल्टीकास्टरी वापरला जातो. आम्ही तिच्यावर तेल घालू