बटाटे सह चिकन पंख महाग नाही अतिशय सोपी आहेत, पण एक fabulously चवदार डिश सह. त्याच्या तयार करण्यासाठी काही पाककृती शोधू या.
बटाटे सह चिकन पंख
साहित्य:
- चिकन पंख - 8 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून चमचा;
- बटाटे - 600 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लसूण - 10 दंतवैद्यके;
- सोया सॉस - चाखणे;
- नवीन सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
- मसाला, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - चाखणे;
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
आता बटाटे सह पंख शिजविणे कसे सांगू मसालेदार लसूण सह चिकन पंख: मोठ्या काप अनेक तुकडे आणि प्रत्येक winglet मध्ये घातली जातात. सोया सॉससह मांस ग्रिल करा, ग्राउंड काली मिरचीसह सुकणे, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, मिसळा आणि फ्रीज मध्ये अनेक तास marinate करण्यासाठी पंख सोडा. मग आम्ही एक तळण्याचे पॅन एक हँडल न घेता, ऑलिव्ह ऑईलसह वंगण आणि स्टोव्हवर मध्यम गॅस वर वाफेवर सोडा.
बटाटे स्वच्छ केल्या जातात, कांदा सह बारीक चिरून अर्धवर्तुळ मिसळून पातळ प्लेट्समध्ये कापून घ्यावे, तळणीत आणि मिक्समध्ये घाला. आम्ही लसूण काही साफ lobules घालावे. चिकन पंख बटाटे वर पसरले, ओलावा मध्ये 40 मिनिटे सेट अंडयातील बलक सह वंगण घालणे, वर marinade उर्वरित ओतणे आणि सेट
बटाटे सह भाजलेले पंख
साहित्य:
- चिकन पंख - 6 तुकडे;
- तरुण बटाटे - 5 पीसी .;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- थाई सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
चिकनचे पंख थंड पाण्याखाली धुतले जातात, स्वयंपाकघर टॉवेलमध्ये हलकेच भिजलेले असतात आणि पठाणला बोर्डकडे हस्तांतरित करतात. चाकू जादा चरबी काढून टाकतात, चित्रपट कट करतात आणि प्लेटमध्ये टाकतात.
मग आम्ही वाळूचे बटाटे धुवा, पेपर टॉवेल्ससह पुसुन आणि कित्येक भागांमध्ये कापला. मग आम्ही हुसेंपासून लसणीचे कुस्से स्वच्छ करतो आणि लहान तुकडे करतात. यानंतर, भाज्यांच्या तेलातील एका खोल प्लेटमध्ये ओतणे, मध घालून ठेवा, थाई सॉस ओतणे, लसूण, मीठ आणि काळ्या ग्राउंड मिरचीची चिरलेली पाकळ्या फेकून द्या. एक चमचे वापरून सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि चिकन पंख घालून ताजे बटाटे बनवावेत. व्यवस्थितपणे सर्वकाही मिसळा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये वाडग्यात 15 ते 20 मिनिटे ठेवा.
पुढील, आम्ही ओव्हन प्रकाश आणि सुमारे 200 अंश ते अप उबदार. आम्ही बेकिंग पेपरवर बेकिंग पेला झाकून आणि थंड कोंबडीच्या पंखांना उलगडणे जेणेकरून त्यांच्यामध्ये कमी अंतर असेल आणि आम्ही बटाटे गटातील गटामध्ये ठेवले. मग आम्ही सर्व काही गरम ओव्हनमध्ये काढून टाकतो आणि आमचे डिश 20 - 30 मिनिटे बेक करावे.
वेळ निघून गेल्यानंतर, ओव्हनमधून बेकिंग ट्रे काढून घ्या आणि स्वयंपाकघरातील सूक्ष्मजळीच्या मदतीने आपण प्रत्येक प्लेटवर बटाट्यांसह भाजलेले पंख पसरवतो. आम्ही परिणामी रस प्रती वरून ओतणे आणि एक स्लाईस एक टोमॅटो किंवा प्रकाश भाज्या कोशिंबीर सर्व्ह करावे.
एक बटाटा एक बाही मध्ये पंख
साहित्य:
- चिकन पंख - 800 ग्रॅम;
- तरुण बटाटे - 600 ग्रॅम;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
अचारांसाठी:
- सोया सॉस - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - 1 चमचे;
- डाळिंब सॉस - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- धणे - 1 चमचे;
- मसाले
तयारी
पंख धुऊन वाळवले जातात आणि बाजूला काढतात. आता आम्ही मिरची तयार करतो: सोया सोबत डाळिंब सॉस मिक्स करा, स्वाद घालून मध, ग्राउंड प्रिपरिया, मिरपूड आणि मीठ घाला. परिणामी मिश्रण आमच्या पंख marinate आणि सुमारे 1 तास त्यांना सोडा यंग बटाटे कोरलेले आहेत, धुऊन, कोथिंबीरसह शिडकाव्यात, भाज्या तेलाबरोबर पाण्याने सोंडलेले आणि पुर्णपणे मिश्रित. आम्ही आंघोळ एका बाजूला बेकिंगसाठी ठेवतो, प्रथम बटाटे एक थर लावून आणि पिकलेले पंख वर. आता आडव्याच्या दुसर्या टोकास कडक करा आणि 200 अंशांच्या तापमानावर 50-60 मिनिटे डिश घ्या.