उत्तम प्रकारे बेक्ड रसयुक्त मासे मिळवण्यासाठी, अंडयातील बलकाने तुकडे केलेल्या पृष्ठभागावर भरण्याची काही गरज नाही, या सामग्रीमध्ये आम्हाला दिलेल्या काही सोप्या तंत्रज्ञानाचे पालन करणे पुरेसे आहे.
ओव्हनमध्ये गुलाबी तांबोजिला कसा तयार करावा याबद्दलचे तपशील, आम्ही परिषदेत आणखी पुढे सांगणार आहोत.
ओव्हनमध्ये लसूण भाजलेले गुलाबी सालमन
या पाककृतीचा एक भाग म्हणून, माशांना लिंबू, लसूण आणि मिरचीचा एक लहान तुकडा असे क्लासिक चव मिळते. येथे साधेपणा माशांच्या लगद्याच्या रसशीलताची मुख्य की आहे, आणि साधेपणासह, एक छोटासा लोणी यामुळे मदत करेल.
साहित्य:
- साल्मन पट्टिका - 2.3 किलो;
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- ऑलिव्ह ऑईल - 45 एमएल;
- मिरची फ्लेक्सची चिमूटभर;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा)
तयारी
मासाचे संपूर्ण तुकडे घ्या आणि हाडे बंद करा, नंतर स्वच्छ धुवा आणि वाळवा. क्रीम आणि ऑलिव्ह ऑइल एकत्र करून त्यात बारीक चिरलेल्या लसूण पाकळ्यासह मिरची घाला. गुलाबी सॅल्मनच्या पृष्ठभागावर तेल मिश्रण पसरवा आणि लगेचच मिरपूड थोड्या प्रमाणात मिरपूड करून त्यात मिठ करून घ्या. लिंबाचा रस आणि 15 मिनिटे 220 अंशांवर बेक करावे. अजमोदा (ओवा) सह तयार मासे आंबट
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये लज्जतदार गुलाबी तांबूस पिवळट करणे कसे?
केवळ तयार केलेल्या सॉससह मासाला रस आणि चव द्या. त्यातील एक मोहरी असू शकते, जे मध एकत्र केले जाऊ शकते आणि तुकड्याच्या पृष्ठभागावर झाकण म्हणून वापरले. याप्रमाणे, आपण दोन्ही माशांचे पिशव्या आणि स्टेक्स पाहू शकता.
साहित्य:
- गुलाबी सालमन स्टेक - 750 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
- मोहरी - 45 ग्रॅम;
- मध - 25 मिली
तयारी
आपण ओव्हनमध्ये रसाळ गुलाबी सॅल्मन स्टेक्स तयार करण्यापूर्वी, मध आणि लिंबाचा रस असलेल्या मोहरीची मिक्स करा, थोड्या प्रमाणात मिश्रणांचे मिश्रण करून स्टेक्सची तयारी करा. प्रत्येक तुकडा स्वच्छ धुवा आणि कोरडा ठेवा, पानाच्या एका पत्रकावर ठेवा आणि मोहरीच्या सॉसची थर पसरवा. पानापासून लिफाफा गुंडाळा आणि स्टेक्सला 12-15 मिनिटे 200 डिग्री बेक करावे.
ओव्हन मध्ये गुलाबी तांबूस पिवळसर रंगाचा एक रसाळ पट्टीने शिजविणे कसे?
माशांच्या मधुरपणाची आणखी एक किल्ली कमी तपमानात मंद बर्णिंग आहे. या कृतीसाठी वेळ देण्यास तयार व्हा, कारण ते योग्य आहे.
साहित्य:
- गुलाबी सालमन च्या पट्टीने बांधणे - 260 ग्रॅम;
- मोहरी डिझोन - ½ टीस्पून;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या - 1 चमचे;
- ऑलिव्ह ऑईल - 10 एमएल;
- लिंबू फळाची साल - दिड टिस्पून.
तयारी
मासे पट्ट्यांचे तुकडे हड्यांचे निरीक्षण करतात आणि आवश्यक असल्यास ती काढून टाकातात. मिठ, लोणी, मोहरी आणि लिंबू झीज असलेल्या माशांची पृष्ठभाग स्वच्छ करा. हिरव्या पालेभाज्या वाढवा आणि माशाचा लगदा बेकिंग ट्रेवर ठेवा. 40-45 मिनिटे 120 डिग्री करण्यासाठी एक preheated ओव्हन मध्ये गुलाबी तांबूस पिवळट रंगाचा बेक करावे. आम्ही काळजीपूर्वक काळजी घेण्याचा प्रयत्न केला त्या सर्व ज्वलनमुळे पॅकिंग झाल्यानंतर मासे 5-7 मिनिटांत झोपू देऊ नयेत याची खात्री करणे.
ओव्हन मध्ये बटाटे सह लसूण गुलाबी तांबूस पिवळट रंगाचा
साहित्य:
- बटाटे - 780 ग्रॅम;
- ब्रोकोली कोबी डोके;
- आंबट मलई - 220 ग्रॅम;
- धान्य मोहरी - 35 ग्रॅम;
- किसलेले अजमोदा (पोलाहार) च्या मूठभर;
- फिश पट्टिका - 2-4 तुकडे.
तयारी
बटाटे पील आणि उकडवा. वेगळे, आणि कोबी inflorescences भाजलेल्या पकामध्ये भाज्या पसरवा. मासे मिठ आणि मिरचीचा तुकडे करून घ्या आणि नंतर भाज्यासाठी एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा. आंबट मलई सह सर्व साहित्य वंगण घालणे, किसलेले चीज सह शिंपडा आणि 10 मिनिटे 180 डिग्री ओव्हन करण्यासाठी preheated मध्ये सोडा. नंतर, ग्रिल वर स्विच करा आणि डिश पृष्ठभागावर रंगीत होईपर्यंत प्रतीक्षा करा