ओव्हनमध्ये बनवलेल्या, तसेच टोमॅटो सॉसमध्ये बनविलेले मेसबल्स, इतके मोहक आणि सुवासिक आहेत की एकदा तुम्ही त्यांच्या या कामगिरीचा प्रयत्न करता तेव्हा तुम्ही त्यांच्या चाहत्यांमध्ये नेहमीच असाल.
ओव्हन मध्ये टोमॅटो सॉस मध्ये तांदूळ सह चिकन meatballs साठी कृती
साहित्य:
- तांदूळ धान्ये - 100 ग्रॅम;
- चिकन लगदा - 600 ग्रॅम;
- कांदा - 180 ग्रॅम;
- गाजर - 180 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरर - 70- 9 0 ग्रॅम;
- लसूण - 1-2 दात;
- पाणी किंवा मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
- टोमॅटो रस - 600 एमएल;
- दाणेदार साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- तेल - 45 एमएल;
- आपल्या आवडीचे मसाले;
- मिरचीचा ग्राउंड मिश्रण;
- मीठ
तयारी
या रेसिपीसाठी ओव्हनमध्ये टोमॅटो सॉसमध्ये मीटबॉल तयार करण्यासाठी आम्ही तयार केलेले तांदूळ वापरू. म्हणूनच पहिली गोष्ट म्हणजे आपण चांगला तांदूळ खोकला स्वच्छ धुवा, ते पुरेसे पाणी भरून ते शिजवणे. तयारी केल्यावर आम्ही चाळणीत चाळणी लावू, आम्ही ते पाण्याने धुवून तो सोडू.
तांदूळ उकडलेले असताना, चिकन पल्प आणि अर्धा कांदा पाण्यात भिजत असताना, एका ब्लेंडरमध्ये बारीक वाटून घ्या किंवा त्यास मांस धार लावणारा, शस्त्र, मिठ, मिरचीचा काळी मिरची आणि मिक्स करून द्या. नंतर तांदूळ घालुन परत मिक्स करावे. आता बर्याच वेळा आम्ही ते काप काढुन टाकतो, त्याला उचलतो आणि परत एका वाडग्यात फेकतो. या प्रक्रियेमुळे तयार केलेले मेथोटल्सला आकार चांगले ठेवता येईल आणि विघटन करणे शक्य होणार नाही. आता, हात धुवून, गोल गोळ्या खाली रोल करा आणि तळण्याचे पॅनवर गरम तेल घालून टाका. आम्ही मांसबॉल्स दोन्ही बाजुस तपकिरी देतो आणि त्यांना बरकत डिशमध्ये ठेवतो.
एकाचवेळी ओतण्यासाठी सॉस तयार करा आम्ही पूर्व-साफ आणि मेलेन्को चिरलेला कांदा पार करणे याला भात तेलासह तळण्याचे पॅनमध्ये रुपांतर होणे. नंतर बारीक खवणी वापरून सडलेल्या आणि किसलेले गाजर घालावे. त्यानंतर सात मिनिटांनी आम्ही बदामांची थोडी-कणीस मिरची घालुन काही मिनिटभर परतावे. आता टोमॅटोचा रस आणि पाणी घाला, मीठ, साखर, मिरचीचा मिरपूड, आपली मसाले, चिरलेला लसूण, ताजी herbs, मिसळा टाका, उकळत्या पाण्यात उबदार करा आणि आमच्या तळलेले मीटबॉल सह भिजवा. कंटेनरला झाकण किंवा पानासह झाकून ठेवा आणि सुमारे 30 ते 40 मिनिटे प्रीहिएटेड ओव्हनमध्ये 210 डिग्री ठेवा.
मीटबॉलसाठीचे सॉस टोमॅटोची पेस्ट, टोमॅटोचा रस आणि अन्य पाण्याचा वापर करून बनवता येतो.
ओव्हन मध्ये टोमॅटो-आंबट मलई सॉस मध्ये अर्धा मेकअप - कृती
साहित्य:
- minced मांस - 550 ग्रॅम;
- तांदूळ खोकला - 9 0 ग्रॅम;
- कांदा - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 75 ग्रॅम;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 75 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 120 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 9 0 ग्रॅम;
- केचअप - 40 ग्रॅम;
- पाणी - 500 मिलि;
- दाणेदार साखर - चवीनुसार;
- पीठ - 45-50 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
- गोड मिरची च्या वाटाणे - 3-4 pcs;;
- ग्राउंड मिरपूड;
- मीठ;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
सर्व प्रथम, भात केक कुल्ला करण्यासाठी सज्ज होईपर्यंत शिजवावे. विसरू नका, त्याच वेळी, पाणी मिठ द्या. दरम्यान, आम्ही थोडा कांदा स्वच्छ आणि कांदा केला, अर्धा मासे मिसळून टाकावे आणि बाकीचे आम्ही त्यामध्ये विसर्जित केलेल्या बटरमधल्या भिजवलेल्या तळण्याचे पॅनवर घालतो. आम्ही थोड्या वेळापुरता गाजर स्वच्छ धुवून घास घालतो आणि कांदे घालतो, भाज्या भाजून घ्या आणि नंतर टोमॅटोची पेस्ट, केचअप, आंबट मलई आणि मैदा यांचे मिश्रण घालून पाण्याने पातळ आणि मीठ आणि मिरच्या काली मिरची घालून फ्लेवड करा. सॉस मटार मधुर मिरची, लॉरेल पानेमध्ये देखील घालून झाकण ठेवून दोन मिनिटे द्या आणि आग दूर करा.
ओनियन्स सह minced मांस साठी सॉस तयार करताना, एक अंडे, मिठ, मिरपूड जोडा, उकडलेले आणि थंड भात घालणे,
185 डिग्री ओव्हनवर प्रीथेटेड असलेल्या आकारासह आकार निर्धारित करा आणि शेवटच्या पाकळीसाठी तीस मिनिटे द्या.
तत्परतेने आम्ही एक आवडता साइड डिश घेऊन मीटबॉल सर्व्ह करतो, ताजी वनस्पती वापरून