ओव्हन मध्ये फ्रेंच मध्ये मांस शिजविणे कसे?

आज आम्ही फ्रेंच मध्ये ओव्हन अतिशय शुद्ध आणि अविश्वसनीय चवदार मांस मध्ये शिजविणे कसे सांगू. या डिश मध्ये साहित्य एक कर्णमधुर संयोजन एक आश्चर्यकारक स्वयंपाकासाठी योग्य कृती तयार करते, अगदी आकर्षक gourmets आवडेल जे.

एक चिकन ओव्हन मध्ये फ्रेंच मांस कसा बनवायचा?

साहित्य:

• कोंबडीची छाती - 850 ग्रॅम;
• कांदा - 160 ग्रॅम;
• लसूण - 3 दात;
• चीज हार्ड - 250 ग्रॅम;
• दही पाव - 200 ग्रॅम;
• आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक - 9 0 ग्रॅम;
• भाजीपाला शुद्ध तेल - 45 एमएल;
• मिरपूड - चाखणे;
• मीठ - चवीनुसार;
• मसालेदार वनस्पती - चव.

तयारी

चिकन पट्टीने बांधणे पट्टी बांधलेले आहे, वाळलेल्या, दोन किंवा तीन स्तरांवर मध्ये कट आणि अन्न चित्रपट दोन स्तर दरम्यान ठेवून, थोडे बंद विजय. नंतर आम्ही मांस, मीठ, ग्राउंड काली मिरी आणि वनस्पती एकत्र मिक्स करून दोन तास शिंपडा.

दरम्यान, आम्ही कांदा सह पातळ रिंग स्वच्छ आणि shinken. फिकट सह झाकण चीज मॅश, सोललेली आणि मिस लसूण, अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई, ग्राउंड काली मिरी आणि मसालेदार वनस्पती घालून टाका. आपण आपल्या पसंतीच्या आणि चवसाठी बारीक चिरलेला ताजी हर्बल, मसालेदार मरी किंवा इतर मसाल्यांना भरपूर शिंपडा देऊ शकता. कमाल मधाचा सुसंगतता, चव सर्व चांगले ढवळणे, आणि आवश्यक असल्यास, मीठ घालावे

मग आम्ही एका तेलाने घेतलेल्या बेकिंग शीटवर कांदा रिंग वितरित करतो, चिकन पट्टीच्या थरांना वरच्या बाजूला ठेवतो, एकही ल्यूमन्स सोडत नाही, पिवलेल्या पनीरच्या मसालेदार मिश्रणाचा एक थर लावून झाकून आणि खवणीवर चिवट चीज भिजवा. चाळीस ते साठ मिनिटे किंवा संपूर्ण निर्वासित द्रव च्या बाष्पीभवन पर्यंत 185 अंश ओव्हन करण्यासाठी preheated मध्ये डिश ठरवा.

मशरूम सह ओव्हन मध्ये फ्रेंच मध्ये मांस पाककला साठी कृती

साहित्य:

• डुकराचे मांस देह (कमर) - 550 ग्रॅम;
• मशरूम - 250 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 175 ग्रॅम;
• प्रक्रिया केलेले चीज - 175 ग्रॅम;
• कांदा - 140 ग्रॅम;
• आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक - 75 ग्रॅम;
• लसूण - 2-3 दात;
• तेल - 45 एमएल;
• ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
• मीठ - चवीनुसार;
• काळी मिरी पावडर - चाखणे.

तयारी

डुकराचे फायबर तंतूमध्ये एका सेंटीमीटरपेक्षा जास्त जाड कापून टाकले जाते, थोडी थोडी चुरा करून मीठ, ग्राउंड काली मिरचीचा तुकडे, भाजी तेल किंवा अंडयातील बलक मिसळा आणि मिसळा.

कांदेच्या शिंपल्यांचे अर्धे शिजवलेले रिंग आणि तेलकट स्वरूपाच्या तळाशी ठेवून बाकीचे कांदे आम्ही क्यूब्स मध्ये कट आणि भाज्या तेल एक दांडी (व पुष्कळदा झाकण) खाण आणि मशरूम दळणे, मऊ होईपर्यंत त्यांना ओनियन्स आणि तळणे घालणे. मिठ आणि मिरपूड सह मशरूम सॉस हंगाम विसरू नका फ्युअस्ड चीज चिरलेला लसूण, मीठ आणि मिरचीबरोबर एकत्र केली जाते, आम्ही थोडा बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या घालतो, आम्ही ओनियन्स, आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक बरोबर मशरूम पसरवतो आणि नख भरु लागतो.

कांदाचे थर वरून मांस ओव्हलॅपिंगचे काप घालावे, वरून मशरूमची सामुग्री वितरीत करा, खवणीमधून हार्ड चीज किसून घ्या आणि गरम पाण्यात भिजवलेल्या गरम पाण्यात भिजवुन उकडवा.