अमेरिकेत ओव्हनमध्ये बनवलेले एक टर्की पारंपारिक थॅंकिंगिव डिश आहे, इतर देशांमध्ये ते ख्रिसमस, न्यू ईयरसाठी तयार केले जाते. एक नाजूक भरल्यावर ओव्हनमध्ये शिजवलेले ते टेबलचे वास्तविक सजावट बनते, त्याचे मांस आहारातील उत्पादनाशी संबंधित असते, त्यामुळे सुट्ट्या दरम्यान अतिरक्तदाबाची समस्या स्वतःच सोडवली जाईल.
ओव्हनमध्ये संपूर्ण टर्की कसा शिजवावा?
ओव्हनमध्ये भाजलेले टर्कीसाठी, पूर्णपणे फिट, आपण जनावराचे मृत शरीर योग्य रीतीने निवडले पाहिजे. त्याचे आकार ओव्हनच्या आकारमानाशी संबंधित असावे, ज्यामध्ये ते भाजलेले असेल. किती वेळ लागतो त्याचा आकार देखील यावर अवलंबून असतो. ओव्हनमध्ये टर्कीसाठी पारंपारिक कृती खालील प्रमाणे आहे.
साहित्य:
- टर्की - 2-3 किलो;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- वास न घेता सूर्यफूल तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कॉग्नाक - 30 एमएल;
- ग्राउंड कोथिंबीर, लवंग, जायफळ;
- मीठ आणि मिरपूड:
- लसूण
तयारी
- कारक स्वच्छ.
- एक धारदार चाकूने, सर्व भागांमध्ये चीड बनवा आणि त्यात लसूण घालून परतावे.
- बाहेरील आणि आतून मीठ घालून थोडी घासून घ्यावी.
- मेल्टेड बटर मसाले, लिंबाचा रस आणि सूर्यफूल तेल मिसळून आहे. परिणामस्वरूप मिश्रणाने जनावराचे मृत शरीर पुसणे.
- ओव्हनमध्ये ठेवा. बेक करावे, पाणी सॉस करण्याचे विसरू नका.
- 1.5 तासांनंतर, तितकी वेळ उलटा आणि बेक करा.
- तो बंद करा आणि 20 मिनिटे ते सोडा
- संपूर्णपणे ओव्हनमध्ये भाजलेले टर्की, बटाटे, भोपळा आणि गुलाबी वाइनसह चालते.
तुर्की स्तन ओव्हन मध्ये भाजलेले
ओव्हनमध्ये भाजलेले टर्की, विशेषतया नाजूक आणि प्रत्येकजण ज्याला आकृतीबद्दल काळजी असते त्यास सूट ती अपरिहार्यपणे आहार मेनूमध्ये उपस्थित आहे. स्वयंपाक वेगवेगळ्या मार्गांनी धन्यवाद, ती कधीच कंटाळली नाही. एक लोकप्रिय पर्याय फॉइल मध्ये बेकिंग आहे, जे सोपे आहे, पण अत्यंत स्वादिष्ट या प्रकरणात, ओव्हन मध्ये पन्हाळे मध्ये टर्की सर्व उपयुक्त पदार्थ राखून ठेवते.
साहित्य:
- टर्की पल्प - 1 किलो;
- केफिर (1%) - 350 मिली;
- लिंबाचा रस - 30 मि.ली.
- मीठ आणि मसाले - चवीनुसार;
तयारी
- केफिरमध्ये मसाल्या, लिंबाचा रस, मीठ घाला.
- स्तनपान करवून घ्या आणि 3-4 तास खारटपणा सोडा.
- मग काळजीपूर्वक Foil मध्ये लपेटणे
- फॉइलमध्ये ओव्हनमध्ये टर्कीचे पट्टी घालणे 35 मिनिटे बेक करावे.
ओव्हन मध्ये तुर्की च्या शेवगकणे - कृती
पक्ष्याच्या लहान भागातून देखील ठाउक डिनर जाऊ शकते, आपण फक्त काही घटक खरेदी आणि किमान प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. स्तनपानापेक्षा स्तनपानाची किंमत कमी नसते. तिच्या चव पूर्णपणे उघड आहे, तो योग्य मसाले निवडण्यासाठी महत्वाचे आहे एक ओव्हन मध्ये एक टर्की पाणहरात तयार कसे समजून घेण्यासाठी अत्यंत सोपे आहे.
साहित्य:
- पापुद्रा - 1 तुकडा;
- ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
- सुक्या लसूण, पेपरिका आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - प्रत्येकी 5 ग्रॅम;
- ताजे लसूण - 2 पाकळ्या;
- संत्रा रस - 200 मि.ली.
- मीठ आणि मिरपूड
तयारी
- एक मिरची तयार करते, ज्यासाठी मसाले मसाल्यांचे, ताजे कापलेले आणि वाळवलेले लसूण, लोणी घाला. मिश्रण 1 मिनिट मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवण्यात आले आहे.
- चाकूने त्वचेला नडगीच्या मुख्य भागातून वेगळे केले जाते, जिथे पर्कक्टस तयार केले जाते, मिरनाडने ओतले जाते आणि पुन्हा त्वचेवर लावले जाते.
- नडगी एक साखरेच्या पाकात लावले जाते, ज्याच्या तळबाह्य फॉइलसह असते
- सुमारे 55 मिनिटे बेक करावे.
- पूर्ण उपलब्धता 10 मिनिटे आधी, पन्हाळेच्या कडा उघडल्या जातात आणि ओव्हनमध्ये भाजलेले टर्की तपकिरी रंगविले आहे.
टर्की पासून Cutlets ओव्हन मध्ये भरून
टेबल मुख्य डिश काहीही cutlets देखील असू शकते. पण त्यांना चवदार वाटणे आणि वेगळा साइड डिश तयार करणे आवश्यक आहे. मृगजळ आत्म्यासाठी आणि मुलांसाठी आवाहन करेल, मातेसाठी ते आकर्षक कमी उष्मांक आणि पोषक उपस्थिती आहेत. ओव्हनमध्ये टर्कीचा कसा वापर करावा याचे कवच तयार करणे हे एक पद्धत आहे.
साहित्य:
- बलमात - 1.5 किलो;
- बटर -200 ग्राम;
- मलई - 350 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ आणि मसाला;
तयारी
- मेल्टेड बटर, मलई, अंडी आणि सिझनिंग एकत्र सामग्री. गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे.
- कटलेट्स झोपा आणि एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा.
- जेव्हा ते एका बाजूला वळविले जातात, तेव्हा दुसरीकडे जा.
- ओव्हनमध्ये भाजलेले टर्की, एक प्रकारचा गवत आणि हिरव्या भाज्या सह दिल्या जातात.
तुर्की रोल ओव्हन मध्ये चोंदलेले
रोलची विविधता तयार करण्यासाठी मांस उत्तम आहे भरणे कोणत्याही असू शकते, पण prunes सर्वात योग्य आहेत, पक्षी उत्कृष्ट निसर्ग पूरक जे. रोल्सच्या स्वरूपात ओव्हन मध्ये prunes मध्ये तुर्की उत्सव सारणी वर मुख्य सफाईदारपणा एक आश्चर्यकारक व्यतिरिक्त असेल.
साहित्य:
- प्रिन्स - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लहान डोके;
- कांदा - 2 तुकडे;
- अंडी - 1 तुकडा;
- हिरव्या भाज्या - तुळई बाजूने;
- ब्रेड crumbs - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- एक टर्कीने स्तनपान करणे;
- लाल वाइन - 50 मिली
तयारी
- प्राण्या पाण्यात भिजल्या जातात, ज्यानंतर दगड काढून टाकले जाते आणि बारीक चिरून असते.
- कांदा आणि लसूण, herbs बारीक चिरून आणि prunes सह एकत्र आहेत वस्तुमानांमध्ये बिस्किटे आणि अंडे जोडा.
- पट्टीने बांधणे पट्ट्या मध्ये कट आणि रन नाही सर्व बाजूंना, मीठ, मिरपूड, मोहरी सह झाकून.
- वर एक दातकोरणे सह fastening, (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू आणि दुमडणे ठेवले.
- सर्व बाजूंनी पॅन मध्ये फ्राय, आणि नंतर एक साचा मध्ये ठेवले, पाणी आणि वाइन एक पेला ओतणे, 30 मिनिटे तो बाहेर ठेवले
ओव्हन मध्ये तुर्की गरम उकडलेले डुकराचे मांस
थंड उकडलेले डुकराचे मांस कोणत्याही मांस पासून तयार, परंतु एक टर्की पासून या डिश चव वर अधिक स्वादिष्ट आणि सभ्य बाहेर वळते. हे मानक उत्पादन संच पासून, अगदी घरी एक नवशिक्या कूक मास्टर करू शकता. ओव्हनमध्ये टर्कीची शिजवण्याचे हे सर्वोत्तम मार्ग आहे.
साहित्य:
- स्तन - 1.5 किलो;
- पाणी -1 एल;
- लसूण - 4 लवंगा;
- विविध प्रकारचे मिरपूड;
- पावडर, धणे, तुळस, ओरेगॅनो;
- मोहरी;
- तेल - 60 मिली
तयारी
- मासे धुवून टाकावे. नंतर 3 तास समुद्र मध्ये कमी.
- लसूण चिरून घ्या आणि मसाल्यासह एकत्र करा, मांसामध्ये कपात करा.
- अलंकारयुक्त झाकण आणि अन्नपदार्थांमध्ये झाकून ठेवा, एक दिवसासाठी थंड ठेवा.
- ते बाहेर काढतात, ते एका तासासाठी उभे राहतात, ते पक्क्यामध्ये लपवावे आणि 40 मिनिटांपासून ते ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये ठेवावे.
- पोकळ उमटलेले आहे आणि बाकी 10 मिनिटांसाठी सोडले जाते.
ओव्हन मध्ये तुर्की पासून चॉप
तुर्कीचे मांस मांस प्रत्येकासाठी उपयुक्त आहे, आणि ते शिजविणे बरेच मार्ग आहेत एक अनन्य कौशल्याचा फ्रेंच ओव्हनमध्ये टर्की आहे, जो सुरक्षितपणे रसाच्या मास्टरपीस म्हणून वर्गीकृत करता येऊ शकतो.
साहित्य:
- fillets - 600 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 1 तुकडा;
- मिरपूड - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक, मसाले आणि मीठ
तयारी
- पट्टीने कापलेले लाकूड समान आकार तुकडे आणि एक हातोडा सह झालेला.
- फॉर्म पिशाच केलेला मांस बाहेर घातली आहे.
- भाजी कापल्या जातात, वरून बाहेर पडतात.
- चॉप अंडयातील बलक मिसळून आणि बेकड पाठवू.
- अर्धा तास नंतर फॉर्म काढणे, किसलेले चीज सह शिंपडा
ओव्हन मध्ये एक भांडे तुर्की
आम्ही वेगवेगळ्या प्रकारच्या मांसचे स्वाद गुणांची तुलना केल्यास, टर्कीचा विजय होतो. म्हणून, हे एक सभ्यपणा मानले जाते, आणि त्यातील पदार्थांमुळे उत्सवाच्या मेजवानीला सजवले जाते. ओव्हनमध्ये बटाटे असलेला एक टर्की अतिथींना आश्चर्यचकित करेल आणि कोणत्याही प्रसंगी पाककला प्रसन्न करेल.
साहित्य:
- बटाटा - 800 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- पट्टीने बांधणे - 1 किलो;
- मसाले;
- लसूण;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- सूर्यफूल तेल
तयारी
- पट्टीने बांधणे, बटाटे, carrots कट
- प्रेस द्वारे मिसळून लसूण
- साहित्य seasonings मिसळून जातात हे मिश्रण भांडीत पसरले आहे, ते तेलाने चिकटलेले आहे.
- शीर्ष चीज चोळण्यात आहे, नंतर सुमारे एक तास शिजू द्यावे.