आणि तुम्हाला माहिती आहे की तुम्ही खरंच सॅविटीचा अविश्वसनीय स्वादिष्ट आणि मूळ पदार्थ बनवू शकता. पण सर्वोत्तम एक ससा पासून भाज्या समजली जाते डिश आश्चर्यकारकपणे रसदार असल्याचे बाहेर वळते, सौम्य आणि नक्कीच कोणत्याही टेबल मुख्य आभूषण होईल चला एक ससापासून मधुर व स्वादिष्ट भुसा कसा बनवायचा ते शोधू या.
भाजून ससा झाला रेसिपी
साहित्य:
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- ससा जनावराचे मृत शरीर - 700 ग्रॅम;
- मसाले;
- बटर वितळले - 50 ग्रॅम;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- ताज्या बडीशेप - चवीनुसार;
- तेल - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मटनाचा रस्सा - 1,5 लि.
- हिरव्या सफरचंद - 0.5 पीसी.
सॉससाठी:
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
- मसाले;
- मनुका - 1 चमचे
तयारी
जनावराचे मिठ चांगले धुऊन, मोठे तुकडे मिसळून, मीठ, मिरपूड आणि साखर प्रत्येक rubbing मग मांस भिजवून 15 मिनीटे भिजवावे आणि नंतर खारवलेले तपकिरी होईपर्यंत उबदार मेल्टेड बटरवर तळणे. बल्ब, गाजर आणि बटाटे स्वच्छ, काटछाट करून छोटे तुकडे करतात. नंतर, एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लेट्युसचे 10 मिनिटे गाजर आणि जडवळीबरोबर ओनियन्स आणि इतर वर - अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत बटाटे यानंतर, एक सत्पाठ पॅन घ्या, मांस घालून अर्धा भाजी भाजून घ्या. आवश्यक द्रव म्हणून जोडणे, बंद झाकण अंतर्गत 40 मिनिटे मटनाचा रस्सा भरा आणि स्टव सर्व एकत्र करा. टोमॅटो पेस्टसह सॉस मिक्स आंबट मलई तयार करण्यासाठी, मनुका फेकून घ्या, मिठ, मिरप घाला आणि थोडे मटनाचा रस्सा सौम्य करा. मांस नरम झाल्यावर आम्ही आलू, उर्वरित भाज्या आणि वरून सफरचंद काप पसरवतो. सर्व सॉस भरा, एक झाकण सह झाकून आणि एक preheated ओव्हन मध्ये लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ठेवले. आम्ही एका ससापासून बटाट्यांसह भाजून भाजलेले, सुमारे 40-45 मिनिटे तापमानाला 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानावर सेट केले.
ओव्हन मध्ये pears सह भाजलेली ससा
साहित्य:
- कोरड्या लाल वाइन - 400 मिली;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- PEAR - 8 तुकडे;
- ससा जनावराचे मृत शरीर - 2 तुकडे;
- एका जातीचे लहान लाल फळ किंवा cowberry - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- काळीभोर फळे येणारे एक झाड आहे - स्वाद करणे
- मसाले
तयारी
ससा मृत carcasses कापून, ते प्रक्रिया, ते crusts होईपर्यंत लोणी सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना मसाले सह मांस घासणे आणि तळणे त्वरीत. नंतर वाइन मध्ये ओतणे 200 ओव्हन मध्ये ओव्हन मध्ये सर्व काही ठेवले, Herbs फेकणे आणि सुमारे 55 मिनीटे ते आंबट मलई काढणे. आम्ही pars मध्ये कटिबंधात कट आणि क्रॅनबेरी सह शेवटी फार मांस येथे मांस त्यांना जोडा. आम्ही डिश तयार करुन आणखी 15 मिनिटे तयार करतो, आणि ती पाण्यात पालकांसोबत सर्व्ह करत असतो.
एक भांडे मध्ये एक ससा पासून भाजून
साहित्य:
- ससा - 600 ग्रॅम;
- ताज्या विजेते - 200 ग्रॅम;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- गाजर - 1 तुकडा;
- आंबट मलई;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मसाले
तयारी
बटाटे साफ केले जातात, छोट्या बारांमध्ये कापले जातात आणि भांडीच्या तळाशी पसरले आहेत. नंतर, तयार मांस, चिरलेला काप, नंतर कांदा रिंग आणि मशरूम, चिरलेला काप ठेवा. सर्व किसलेले गाजर, हिरव्या भाज्या आणि लसूण शिंपडा. उर्वरित बटाटे सह झाकण, पाणी एक तृतीयांश ओतणे, सुमारे 1 तास ओव्हन मध्ये बटाटे एक ससा पासून आंबट मलई आणि भाजणे भाजून घालावे.
एक मल्टीइवार्क मध्ये एक ससा पासून भाजून
साहित्य:
- जनावराचे ससे - 2 किलो;
- आंबट मलई - 250 मिली;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- मसाले;
- जनावराचे तेल
तयारी
आम्ही जनावराचे मृत शरीर कापून तुकडे बनवून ससा तयार करतो. आम्ही स्वच्छ आणि कांदा दळणे मग आम्ही मल्टीव्हारॅक ऑईलची वाटी ओततो, ससा बाहेर घालतो, "बेक" मोड चालू करतो आणि सुमारे 40 मिनिटे मांस भिजवतो. या वेळी, फ्राईंग पॅनमध्ये स्वतंत्रपणे, आम्ही भाज्या बेशुद्ध होईपर्यंत. मग आम्ही, मसाल्यांच्या सह मांस, हंगाम त्यांना स्थलांतर थोडे पाणी सह diluted आंबट मलई, ओतणे. झाकण बंद करून 40 मिनिटांसाठी तळणे शिजवा आणि "क्वनिंग" प्रोग्राम सक्रिय करा.