ओव्हन मध्ये भाजलेले मशरूमसह चिकन - कोणत्याही टेबलचे सुशोभित करणारे आणि आपल्या अतिथींसाठी अजिबात आनंददायक प्रशंसा आणि कौतुक करणार्या रूचकर रसाळ आणि स्वादिष्ट डिश च्या काही सोप्या पाककृती बघूया
ओव्हन मध्ये मशरूम आणि चीज सह चिकन
साहित्य:
- चिकन स्तन - 3 पीसी .;
- ताज्या विजेते - 200 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 150 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- लोणी
- मसाले
सॉससाठी:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 2 टीस्पून.
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वनस्पती तेल;
- चिकन साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला
तयारी
म्हणून, चिकन स्तन व्यवस्थित धुऊन वाळवले जातात आणि प्रत्येकी दोन भागांमध्ये कापतात. सॉस बनविण्यासाठी, अंडी झटकुन मारणे, अंडयातील बलक घालावे, थोडे पिठ शिंपडा, चिकन साठी seasonings आणि तेल एक चमच्याने मध्ये ओतणे त्यानंतर, शिजवलेले सॉस मध्ये चिकन पसरली आणि marinate काही वेळ सोडा. बल्ब साफ आहे, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये बनविलेले आणि पारदर्शक होईपर्यंत भाजीपालाचे थोडेसे प्रमाणात तळलेले.
मग मशरूम घालावे, प्रक्रिया आणि काप मध्ये कट आणि तयार होईपर्यंत भाज्या पास. नंतर, चिकन पट्टी बांधून घ्या आणि माकड्यात वेगवेगळी तळावी. स्वच्छ लसूण, प्रेसमधून जा आणि आमच्या मांस पसरली. तयार झालेला चिकन काळजीपूर्वक एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवले, वर आम्ही कांदा सह मशरूम पसरली, अंडयातील बलक सह सर्वकाही झाकून आणि किसलेले चीज सह मुबलक शिंपडा पूर्णपणे तयार होईपर्यंत 30 मिनीटे गरम ओव्हन मध्ये डिश बेक करावे.
चिकन मशरूम सह चोंदलेले, ओव्हन मध्ये
साहित्य:
- चिकन - 1 किलो;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मशरूम - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
आम्ही चिकन धुवा आणि एक स्वयंपाक टॉवेल सह वाळवा. आम्ही कांदा साफ करतो, धुवा आणि तो बारीक चिंध्या करतो. मशरूम प्रक्रिया, लहान तुकडे आणि ओनियन्स मिसळून आहेत. लसूण स्वच्छ, दाबून घ्या, तेल, मिठ आणि मिरप घालावे.
आम्ही ओव्हन चालू करतो आणि 180 अंशांपर्यंत गरम करतो. आम्ही चिकन एक भाजी भरणे, चव ते podsalivaya भरा. पेटाच्या कडांना व्यवस्थित दात लावल्या जाणा-या, किंवा थ्रेड्ससह चिकटलेल्या असतात. आम्ही काळजीपूर्वक लसूण सॉससह जनावराचे मृत शरीर वंगण घालणे आणि बेकिंग साठी एक बाही मध्ये लपेटणे, तो बांधला आणि सुमारे 1.5 तास ओव्हन मध्ये मशरूम सह चोंदलेले चिकन काढा. तयारीपूर्वी 10 मिनिटे अगोदरच, कुरकुरीत कवच तयार होईपर्यंत पॅकेज काळजीपूर्वक कट आणि बेक करावे.
ओव्हन मध्ये बटाटे आणि मशरूम सह चिकन
साहित्य:
- कोंबडीची कोंबडी - 1,5 किलो;
- बटाटे - 2 किलो;
- वाळलेल्या मशरूम - 50 ग्रॅम;
- चीज - 500 ग्रॅम;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मसाले
तयारी
आम्ही चिकन मांडी उचलतो, त्यांना धुवा आणि त्यांच्यावर प्रक्रिया करतो, हाड कापून काढतो. तुकडे मोठी असल्यास, त्यास काळ्या रंगात कट करा. बल्ब कापला आहे, क्वार्टर आणि मेलेन्कोमध्ये कापला आहे. नंतर उकळत्या पाण्यात भिजलेली असावी जेणेकरून सर्व कटुता अदृश्य होईल. मशरूम उकळत्या पाण्यात 30 मिनिटे पूर्व soaked, ज्यानंतर आम्ही काप अलग पाडणे. बटाटे साफ केल्या जातात, पातळ मंडळात ठेवलं जातात आणि पाण्यासह थोडा वेळ ते ओतले जातात. आता मशरूमसह ओनियन्स एकत्र करा, चवीपुरते मीठ आणि बटाटे घेऊन ते एकत्र करा
नंतर, आम्ही बेकिंग ट्रे तयार करतो, थोड्या तेलात तेलाचे झाकण करतो, भाज्या एक एकसमान स्तराने पसरवतो आणि मग कोंबडीचे तुकडे आणि मग पोडस्लीवयम. सर्व चिकन मटनाचा रस्सा एक ग्लास भरा आणि किसलेले चीज सह शिंपडा. त्यानंतर, बेकिंग ट्रेला ओव्हनमध्ये ठेवा आणि डिझेल 50 मिनिटांसाठी 170 अंशांवर ठेवा. वेळ शेवटी, बटाटे आणि मशरूम सह ओव्हन मध्ये भाजलेले कोंबडी, तयार आहे.