मॅकरोनी - एक साधा उत्पादन, तयार करणे सोपे आणि पूर्णपणे सर्वांना उपलब्ध पण फक्त पास्ता उकडलेले - ते विशेषतः चवदार नसलेले, मनोरंजक, ताजे नसतात आता आम्ही तुम्हाला पास्ता क्रीम सॉसच्या आत मशरूम सह कसा बनवायचा हे सांगू. स्वयंपाक या आवृत्तीत, आमच्याशी परिचित असलेले उत्पादन नवीन रंग प्राप्त करतील, आणि डिश खूपच समाधानकारक आणि त्याच वेळी स्वादिष्ट असेल.
मखमली सॉस मध्ये porcini मशरूम सह मकारी
साहित्य:
- पास्ता - 200 ग्रॅम;
- मशरूम पांढरा - 250 ग्रॅम;
- मलई - 100 मि.ली.
- लोणी क्रीमयुक्त 73% चरबी सामग्री - 50 ग्रॅम;
- परमेसन - 40 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 5 पीसी .;
- गव्हाचे पीठ - 10 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) च्या sprigs - 4 पीसी.
- मीठ;
- मिरपूड पांढरा
तयारी
व्हाइट मशरूम चौकोनी तुकडे किंवा प्लेट्स मध्ये कट उकळत्या नंतर 15 मिनिटे पाणी आणि उकळी आळावेत. लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, लोणी ठेवा, मैल आणि ओतणे मध्ये ओतणे, स्थापना lumps भंग वस्तुमान हलके browned होईपर्यंत तळणे. मलई घालून ढवळणे. जर सॉस दाट असेल तर थोडी उकळत्या पाण्यात घाला आणि आवश्यक घनतेला आणून द्या. ते पांढरे मिरपूड आणि चवीनुसार हंगाम स्वच्छ करणे. यानंतर, कमी गॅस वर, सुमारे 10 मिनिटे सॉस उकळण्याची. आता पूर्व उकडलेले पांढरे मशरूम आणि संपूर्ण चेरी टोमॅटो घालणे. आम्ही चांगले मिक्स करतो आणि त्याच पध्दतीत आम्ही आणखी 15 मिनिटे शिजवावे. जसा जसा टोमॅटोच्या बाहेर सोडता येतो तसतसे आम्ही ते सॉसमधून काढतो आणि त्यांना सर्व्हिंगसाठी सोडून देतो. सॉस तयार करताना, मशरूम मटनाचा रस्सा मध्ये पास्ता शिजवावे. मकरोनी पचवण्यास हे महत्त्वाचे नाही, त्यांना जवळजवळ "अल डेंट" तयार करणे आवश्यक आहे, कारण ते इटालियन असे म्हणतात. आम्ही अळंबी पाणी विलीन, एक चाळणी मध्ये त्यांना throwing एक कृमी मशरूम सॉससह पास्ता घाला. किसलेले चीज आणि चेरी टोमॅटो आणि ताज्या अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा. मलई सॉस आणि मशरूम सह पास्ता लगेच टेबल सेवा आहे थंड केलेल्या फॉर्ममध्ये, स्वाद समान नसेल.
मक्याचे सॉस मध्ये मशरूम सह मकारोनी - कृती
साहित्य:
- पास्ता - 350 ग्रॅम;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- मलई 23% चरबी - 200 मिली;
- दूध - 50 एमएल;
- मलई चीज - 50 ग्रॅम;
- इटालियन वनस्पती
- मीठ
तयारी
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही ऑलिव्ह ऑइल गरम करतो, मशरूम पसरतो, प्लेट्समध्ये कपात करतो, आणि एक सुंदर गुलाबी रंग पर्यंत तळणे. मशरूम तयार केले जात असताना, आम्ही उकळत्या पाण्यात अरूचोणी ठेवतो आणि त्यांना जवळजवळ तत्परतेत आणतो, आणि नंतर ते फेरीवाला फेकून फेकून देतो. स्पॅनिशमध्ये, लसूण ठेचून मिसळा, फ्राय मिनिटे 2 आणि क्रीम आणि दुध घाला. आम्ही सुमारे एक चतुर्थांश तास कमी गॅस वर सॉस शिजवावे. सोलिंब आणि मसाले घालून द्या. क्रीम सॉस आणि मशरूमसह पास्ता घाला. किसलेले चीज सह तयार डिश शिंपडा
मसालेदार सॉस मध्ये मशरूम सह पाककला पास्ता
साहित्य:
- पास्ता - 300 ग्रॅम;
- मशरूम - 350 ग्रॅम;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- हिरव्या तुळस - 1 घड;
- मीठ;
- मिरपूड;
- वनस्पती तेल
तयारी
कांदा बारीक चिरून घ्यावा व लाल रंगावर तोडणे. एक लहान आग वर 5 मिनिटे कापून मशरूम, नीट ढवळून घ्यावे. किसलेले चीज, मलई, मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड घालावी. 10 मिनीटे एका लहानशा आवरणावर सॉस लावा. दरम्यान, खारट पाण्यात, पास्ता शिजवून घ्या. Chives लसूण melenko चिंधी आणि एकसंध भोपळा च्या राज्यातील मीठ आणि कापणी वनस्पती सह grinded. सॉस आणि मिक्ससह पॅनमध्ये पसरवा. एक चाळणी मध्ये अजिंक्य रोल करण्यासाठी सज्ज जेव्हा पाणी पूर्णपणे काढून टाकले जाते, त्यास सॉससह पॅनमध्ये ठेवा, मिश्रण करा, आम्हाला 10 मिनिटे भेंडी द्या आणि नंतर आपण प्रत्येकास एक मजेदार लंच किंवा डिनर घेण्यासाठी मेज्यावर बसू. बोन अॅपीटिट!