एक कोंबडी, एक सोनेरी कवच सह ओव्हन मध्ये संपूर्ण भाजलेले, आणि अद्याप सुवासिक आणि लज्जतदार - काय एक उत्सव डिनर किंवा कोणत्याही उत्सव चांगले असू शकते? खालील कृती स्वयंपाकघर मध्ये स्वत: सह अशा पदार्थ टाळण्याची स्वत: तयार करण्यासाठी मदत करेल.
कृत्रिम कवच असलेल्या ओव्हनमध्ये संपूर्ण चिकन कसे शिजवावे - पाककृती
साहित्य:
- चिकन ट्युना - 1,5-2 किलो;
- चव तेल न सूर्यास्ता - 45 मिली;
- पाकळ्या लसूण - 4-5 तुकडे;
- वाळलेल्या तुळस - 5 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड - 10 ग्रॅम;
- ग्राउंड लाल मिठाई पेपरिका - 20 ग्रॅम;
- मीठ मोठे आहे - 30 ग्रॅम
तयारी
एक सोनेरी कवच असलेल्या ओव्हन मध्ये एक चिकन बेक करणे, आणि तो सुवासिक, मऊ आणि रसाळ करा, पक्षी पूर्व marinated असणे आवश्यक आहे हे करण्यासाठी, चिकन जनावराचे मृत शरीर धुवा आणि पेपर टॉवेल किंवा नॅपकिनसह कोरुन टाका. आता वेगळ्या वाड्यात आपण सुर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑइल तेल सुगंधित न करता ते वाळवलेले तुळस गवत, मिरचीचा मिरपूड आणि मिठाचा पेपरिका, मीठ आणि लसूण पाकळ्या घालून पेरावे. एक बागेमध्ये किंवा झाकणाने एक उपयुक्त लहान कंटेनर मध्ये, बाहेर आणि आत मसालेदार चिकन मिश्रण घासणे आम्ही कामाची केळीला रेफ्रिजरेटच्या शेल्फवर एका दिवसासाठी कित्येक तास किंवा त्यापेक्षा जास्त चांगले ठेवतो, ते कधीकधी दुसर्या बंदुकीची नळी वर फिरून.
मॅश चिकन एक बेकिंग ट्रेवर ओव्हनमध्ये बेक केला जाऊ शकतो, बेकिंगसाठी योग्य असलेल्या एका कंटेनरमध्ये, तसेच फॉइल किंवा स्लीव्हमध्ये. आपण निवडलेल्या कुठल्याही मार्गाने, ते कोणत्याही परिस्थितीत आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट आणि मोहक होण्याची शक्यता आहे, परंतु त्यांच्या प्रत्येक प्रश्नाची स्वतःची सूक्ष्मता आहे
स्लीव्ह किंवा पानास मध्ये एक पक्षी बेकिंग करताना, मांस अधिक रसदार असल्याचे बाहेर वळते, परंतु कवच पातळ आणि कमी स्पष्ट केले जाईल. आणि त्याच्या निर्मितीसाठी, पाककला संपण्यापूर्वी पंधरा मिनिटे, फॉइल किंवा कट स्टेव्हीव वेगळा करा.
जर तुमच्या कोंबडीचे आकारमान भाजलेले असेल तर कवच क्रिस्टींग असेल, पण ते एका बाजूलाच तयार होईल. एक थुंकणे किंवा शेगडीवर पक्षी तयार करून कडकपणा आणि कुचकामीपणा प्राप्त करणे शक्य आहे, परंतु या प्रकरणात त्या साठी तयार असणे आवश्यक आहे,
सरासरी, 180 डिग्रीच्या तापमानावर ओव्हन 60- 9 0 मिनिटांत ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी कृतीसाठी वजन निर्धारित करण्यात आलेल्या शवची आवश्यकता असते. बेकिंग प्रक्रियेच्या समाप्तीपूर्वी काही मिनिटे अगोदर, तापमान जास्तीत जास्त वाढवता येते आणि यंत्राला ग्रिल मोडमध्ये उपलब्ध करता येतो (जर उपलब्ध असेल), जे कवच एखाद्या मोठ्या कंकणास देईल.
भांडे मध्ये एक कवच एक संपूर्ण चिकन स्वयंपाक या कृती थोडीशी बदलेला असू शकते, marinade स्वतःचे समायोजन बनवून.