ओव्हनमध्ये पेंडीतील भाजलेले मांस उत्तम पदार्थ हाताळण्याचा एक मार्ग आहे, जो प्रत्येकजण कोणत्याही अडचणी न करता घरी तयार करू शकतो. एक रसाळ उकडलेले डुकराचे मांस बनवा, एक हार्दिक भाजून किंवा भरणे एक न जुळणारी रोल फार स्वस्त साहित्य लहान संख्येसह चांगले आणि सुगम पाककृती मदत करेल
Foil मध्ये एक ओव्हन मध्ये मांस शिजविणे कसे?
ओव्हनमध्ये पेंडीची मासीची बेकिंग म्हणजे दोन टप्प्यांत होते: प्रथम डिश एक सीलबंद बंडलमध्ये सडत आहे आणि तयारीपूर्वी 10 ते 15 मिनिटे अगोदर, लिफाफा उघडला जातो आणि अन्न गरम उष्णतेमध्ये किंवा भाज्या (10 मिनिटांपेक्षा जास्त) मध्ये भिजलेले असते. इतर गोष्टींमध्ये, सर्व पाककृती स्वयंपूर्ण असतात, कोणत्याही अतिरिक्त घटक एकमेकांशी विनिमेय असतात आणि मसाल्यांचा एक संच देखील स्वतःच्या पसंतींवर आधारित असतो.
- मांस, एका तुकड्यात पोकळीमध्ये भाजलेले - भाजलेले डुकराचे मांस, डुकराचे मांस किंवा बीफ टेंडरलॉइनमधून तयार केलेले नाश्ता आणि तेलाची आवश्यकता आहे मसाला चवीसाठी निवडल्या जातात, आपण लसूण पिणे शकता. या डिश तयार करताना, आपण Foil उघडू शकत नाही, परंतु एक सीलबंद पॅकेज मध्ये थंड सोडा.
- प्रसिद्ध गरम "Garmoshka" तयार आहे, या आवृत्तीवर, तुकडा वर, आडवा incisions करा आणि त्यांना भरावे मध्ये ठेवले, परंपरेने चीज आणि टोमॅटो
- पेंड मध्ये ओव्हन मध्ये मांस तयार तयार अलंकार सह एकत्रित केले जाऊ शकते, अशा बाबतीत बटाटा काप, सर्व प्रकारच्या भाज्या, मशरूम एक बंडल मध्ये ठेवले आहेत
- तळलेले मशरूम, भाज्या, पनीर किंवा उकडलेले अंडे हे चिरलेल्या मिन्स किंवा चॉप्सपासून बनवलेले असतात. तिथे बरेच पर्याय असतात.
- ओव्हनमध्ये पेंडीमध्ये किती मांस शिजवले जाते हे निर्धारित करणे कठीण नाही गोमांस भाजल्यास एक तास लागतील, डुकराचे एक तुकडा असेल, आणि पसंती 30 ते 45 मिनिटे शिजवल्या जातात, चिकन स्त्राी किंवा टर्कीची पाककृती 25 ते 35 मिनिटांपर्यंत घेईल. ते एक शुद्ध द्रव (ते रक्त नाही) सोडल्यास - एक मांस बनवण्याद्वारे रीडनेस ची तपासणी केली जाते - मांस तयार आहे!
ओव्हन मध्ये फॉइल मध्ये डुकराचे मांस पट्टीने बांधणे
ओव्हनमध्ये पेंडीची चवदार आणि रसाळ मांस मिळवण्यासाठी ते सुगंधित आणि झणझणीत मिश्रण मध्ये पूर्व-मॅरीनेट करणे आवश्यक आहे. मसाल्यांपासून, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, वाळलेल्या तुळस, वेगवेगळ्या मिरची आणि पेपरिका यांचे मिश्रण चांगले आहे. जर नाश्ता अधिक तीव्रतेने करण्याची इच्छा असेल तर तुरीला फ्लेक्स लावू शकता. एक अळीव मिश्रण म्हणून ते वनस्पती तेल वापरणे चांगले आहे, तो उत्तम प्रकारे seasonings च्या चव प्रकट करते
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 600 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 100 मिलि;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, मिरचीचा एक मिश्रण, पेपरिका, कोरडी तुळस - 1 चमचे;
- लसूण - 2 दात;
- मिरचीचे तुकडे - ½ टिस्पून;
- मीठ;
- धान्य मोहरी - 1 टेस्पून एल
तयारी
- लोणी, मोहरी एकत्र करा
- मसाल्यांच्या सह लसूण घासणे, लोणी मध्ये भोपळा ठेवले.
- मांस धुवून वाळवावे, मीठ घालावे.
- रात्रीसाठी रेफ्रिजरेटर ठेवलेल्या अलंकारांसोबत वंगण घालणे, फॉइलमध्ये सील करा.
- बेकिंग करण्यापूर्वी, पार्सल काढा आणि खोलीत सुमारे 1 तास शिजवा.
- 40 मिनीटे फॉइल मध्ये मांस बेक करावे, 10 मिनिटे भोक अंतर्गत पॅकेज आणि तपकिरी छापील.
ओव्हन मध्ये Foil मध्ये मांस "Garmoshka"
मूळ मांस "Garmoshka" फॉइल मध्ये तयार करणे कठीण आहे. पिठ्या पारंपारिकपणे चीज आणि टोमॅटो किंवा फंतालनास प्लग असू शकतात आणि मशरूम, हेम किंवा बेकन घालावे टेंडरलॉइनचा एक तुकडा पहिल्यांदा सुगंधी मिश्रणाने मॅरीनेट केला जातो, सुमारे 1 तास, सीलबंद बंडलमध्ये भाजलेले आणि शेवटी तपकिरी रंगाचे ओव्हनमध्ये उष्णता वाढते.
साहित्य:
- कटिंग - 700 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 4 दात;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप - प्रत्येकी 20 ग्रॅम;
- मीठ;
- काळी मिरी, धणे, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि वाळलेल्या तुळस - 1 टिस्पून.
तयारी
- कण्हेरी तयार होईपर्यंत चिरलेला herbs, मसाले आणि बटर सह लसूण घासणे.
- मांस धुऊन वाळवले जाते, आडवा अनुक्रमे 1 सें.मी. मागे घेतात.
- चिमटामध्ये कडवट चोळण्यात, मिरची आणि वंगण घालणे.
- खारट करण्याचे 2 तास सोडा.
- मग आणि पनीर प्लेट्सवर टोमॅटो कापून घ्यावे.
- लिफाफा सील, 40 मिनिटे ओव्हन मध्ये Foil मध्ये मांस "Garmoshka" बेक करावे, संकुल उघडा, 10 मिनीटे तपकिरी.
Foil मध्ये बटाटे सह मांस
एकाच वेळी अलंकार सह पाककला करण्यासाठी योग्य उपाय - बटाटे सह ओव्हन मध्ये पेंढा मध्ये चिकन पाय या प्रक्रियेत कोणत्याही प्रकारच्या गुंतागुंत निर्माण होऊ नयेत, कारण जवळजवळ प्रत्येक घरात हे भोजन शिजवते. मांस अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई मध्ये marinated जाऊ शकते, पेपरिका सह बटाटे शिडकावा, म्हणून ती बाहेर पडेल ruddy and delicious
साहित्य:
- shanks - 1 किलो;
- बटाटे - 700 ग्रॅम;
- मीठ, काळा आणि लाल मिरची, हळद;
- पेपरिका - 1 टीस्पून;
- लसूण - 4 दात;
- मसालेले कांदा - 1 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. एल
तयारी
- लाल आणि काळी मिरचीचा हळद, मांस, कोरडी, कोरडी, हंगाम धुवून घ्या.
- अंडयातील बलक सह झाकून, 40 मिनिटे सोडा
- काप मध्ये कपात बटाटे पील, मिठ घालावे, पेपरिका आणि ठेचून लसूण सह हंगाम, मिक्स.
- Foil च्या लिफाफा मध्ये एक बटाटा ठेवा, पाय अनुसरण, marinated ओनियन्स, संकुल सील.
- 30 मिनिटे ओव्हन मध्ये Foil मध्ये मांस आणि बटाटे बेक करावे, 10 मिनिटे भोक अंतर्गत browned लिफाफा उघडा.
Foil मध्ये चिकन रोल
अनेक प्रकारे पेंढा मध्ये एक ओव्हन मध्ये एक चिकन रोल बेक, अनेक minced मांस एक नाश्ता तयार करणे पसंत करतात, त्यामुळे डिश अधिक हळूहळू आणि softer बाहेर येतील. एक मनोरंजक पर्याय - वाळलेल्या apricots आणि ठेचून काजू भरलेल्या fillets पासून chops, sweetish मांस प्रेमी, फक्त यासारख्या या कृती, वाळलेल्या फळे हार्ड चीज किंवा हे ham सह बदलले जाऊ शकते, तसेच चांगले स्वाद होईल
साहित्य:
- fillets - 1,5 किलो;
- वाळलेल्या apricots - 6-8 तुकडे;
- सुक्या काजू - ½ वाटी;
- मोहरी चे धान्य - 2 टेस्पून. एल.
- मीठ, मिरपूड, कढीपत्ता
तयारी
- प्लेट्ससह मांस कट करा, थोडे परावृत्त करणे.
- मसाल्याच्या सह मांडी, मीठ, हंगाम लावा.
- मोहरी सह वंगण घालणे
- मांस ओलांडून पसरलेले थोडे तेल सोडण्यासाठी रोलिंग पिनसह रोल केले.
- एक पट्टी मध्ये apricots ठेवा
- एक घट्ट रोल रोल, Foil सील
- 25 मिनिटे बेक करावे, बंडल उलगडणे, रस घेऊन रोल ओतावा आणि आणखी 15 मिनिटे शिजू द्या.
ओव्हन मध्ये फॉइल मध्ये फ्रेंच मध्ये मांस
बर्याच गृहिणींचे आवडते खाद्य फ्रांक भाषेत फॉइलमध्ये मांस असते . डुकराचे मांस, गोमांस किंवा एक पक्षी पट्टीने बांधणे पासून ते तयार करा पानातील तयार करणे मूळ भागण खाद्य पुरवते, योग्यता टोमॅटो असेल, मग कोंब बनवा. मसाल्यांपासून, फक्त काळी मिरची निवडणे उत्तम आहे, शिजवणे डिश व्हिनेगर कांदा रिंग्स मध्ये मसाले देईल
साहित्य:
- डुकराचे मांस बारीक तुकडे करणे - 4 पीसी .;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- मसालेले कांदे - 1 पीसी.;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. एल.
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- पानाच्या वेगवेगळ्या विभागात एक काचवा लावा
- मीठ, मिरपूड आणि कांदा मिरीटेड कांदा रिंग्ज लावा.
- थोडे अंडयातील बलक घालावे, 2 टोमॅटोचे मग
- चीज सह उदार हस्ते शिंपडा
- लिफाफे 200 अंशांवर 25 मिनिटे बेक करण्याची आवश्यकता नाही सील करा.
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये भाज्या सह मांस
ओव्हन मध्ये पेंढा मध्ये डुकराचे मांस आरंभीचा बेक करावे - एक आनंद, डिश नेहमी एक आनंददायी चव आणि सुगंध सह, लज्जतदार बाहेर येतो. एक तुकडा मध्ये बेक करावे किंवा लहान तुकडे कट आणि भाज्या, बटाटे जोडा लसणीच्या प्लेट्समध्ये चोंदलेले आणि काली मिरी सह उकळत असताना चवीचे मांस मिळते.
साहित्य:
- डुकराचे हाडे - 1.5 किलो;
- रॅंडडा - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- मसालेले कांदा - 1 पीसी .;
- कडू मिरची - 1 तुकडा;
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- लसूण - 4-5 दात;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- मासे मिठ आणि मिरपूड, फॉइल वर ठेवले
- भाजीपाला मोठ्या आकारात लावल्या: गाजर आणि ऑर्गेनिन मंडळे, अर्धा रिंग्स मध्ये मॅरीनेट असलेल्या ओनियन्स, रतुवट भाजी काप आणि रिंग्जसह मिरची.
- पसंतीच्या सर्व पट, मीठ घालून, बारीक चिरलेला लसूण टाका, थोडं शिजू द्या.
- पॅकेज घ्या, 1 तास बेक करावे, लिफाफा प्रिंट करा, आणखी 20 मिनिटे शिजवा.
मशरूम सह Foil मध्ये मांस
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये भाजलेले स्वादिष्ट मांस मशरूम फिट होईल मशरूम, वन पांढरा किंवा मध agaric साठी आदर्श सह पूरक जाऊ शकते, या मशरूम फिट होईल, या कृती मध्ये ऑईस्टर मशरूम कार्य करणार नाही. बोरोविचीला तयार केलेल्या स्वरूपात लसूण आणि काळी मिरचीसह तेलकट मिश्रणांत पूर्व-खनिजवाहिनी करणे आवश्यक आहे आणि ते बेटावर राहतील आणि खूप मसालेदार होतील.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 700 ग्रॅम;
- विजेता - 400 ग्रॅम;
- कांदा marinated - दिड पीसीएस .;
- मीठ, मिरपूड;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- लसूण - 3 दात;
- अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण) आणि तुळस - 1 टिस्पून.
तयारी
- तेल, मीठ, मिरपूड आणि वाळलेल्या वनस्पती सह लसूण घासणे.
- या मिश्रण मध्ये Marinated मशरूम, 30 मिनिटे सोडा.
- 10 मिनिटांसाठी मशरूममध्ये ठेवू नयेत म्हणून मांस तुकडे केलेले नाही.
- Foil कट मध्ये, सर्व साहित्य ठेवा, पार्सल सील, 200 अंश 40 मिनिटे बेक.
- 10 मिनीटे भोकेच्या खाली लिफाफा उघडणे.
ओव्हन मध्ये फॉइल मध्ये चिकन स्तन
पांढरे मांस ताजे आणि कोरडी, चिकन fillets मिळविण्यासाठी ओव्हन बेक मध्ये एक लांब वेळ सर्व, मूळ marinade सह हंगाम आणि भाज्या सह एकत्र मिळविण्यासाठी ही कृती योग्य पोषण पाळणार्यांना आकर्षित करेल, कारण चिकन रसाळ, खूप श्रीमंत आणि झणझणीत होईल.
साहित्य:
- fillets - 1 तुकडा;
- गाजर, कांदे - दिड पेस.;
- गोड मिरची - ½ पेक्स.;
- भात - 1 मूठभर;
- शतावरी सोया - 100 ग्रॅम;
- वाळलेल्या पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड - 5-7 धान्य;
- मीठ;
- लाल मिरची - ¼ टीस्पून;
- लाल मिरची, कढीपत्ता, हॉप-सनीली - चाखणे.
तयारी
- मांसला मीठ घाला, कढीपत्ता आणि लाल मिरचीसह घालून द्या.
- तांदूळ उकडणे अर्धा शिजवलेले चिरलेला गाज, शतावरी, मिरपूडचे तुकडे मिसळा.
- भाताचे मिश्रण एका पोकळीत लिफाफा मध्ये ठेवा. लाल मिरचीचा, सीझन, होप्स-सनीली आणि फेकून बारबेरी घाला.
- स्तन शीर्षस्थानी, पार्सल सील करा, 20 मिनिटे बेक करा.
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये भाजलेले बीफ tenderloin
फॉइल मध्ये ओव्हन मध्ये मोहरी सह थंड उकडलेले गोमांस - भाजलेले मांस हे उत्कृष्ट पदार्थ चोरलेले सॉसेज कायमचे कायम ठेवेल, ते मोठ्या तुकड्यांमध्ये शिजवुन ठेवता येते, रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवून ठेवते. सरस एक धान्य घेणे अधिक चांगले आहे, ते अधिक तीव्र आणि मसालेदार आहे. तसेच, अळीला ऑलिव्ह ऑईल, लसूण आणि सुक्या भाज्या "गुलदस्ता गारनी" ची एक गरज पडेल.
साहित्य:
- कटिंग - 700 ग्रॅम;
- तेल - 100 मिली;
- मोहरी चे धान्य - 2 टेस्पून. एल.
- लसूण - 2 दात;
- वनस्पती "पुष्पगुच्छ गालिचे" यांचे मिश्रण - 2 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- एक मांस टॉवेल सह कोरडी, मांस धुवा मिरपूड सह मिठ आणि हंगाम
- लसूण आणि herbs सह दाबली मोहरी सह तेल मिक्स करावे
- माळाचे एक तुकड्यात भोपळा घालून फॉइलमध्ये ओघळा आणि दोन तास तपमानावर सोडा.
- 40 मिनीटे बेक करावे, लिफाफा उघडा, आणखी 20 मिनिटे शिजू द्यावे.