आमच्या पाककृती पासून, खाली देऊ, आपण ओव्हन मध्ये मधुर seabass शिजविणे कसे शिकाल. या राजेशाही माशाला एक नाजूक चव आहे आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड् फॅटी ऍसिडस्, व्हिटॅमिन, फॉस्फरस आणि आमच्या जीवनासाठी नापर्यत असलेल्या इतर घटकांमधील घटक आहेत.
ओव्हनमध्ये भाजलेले शिवण कसे शिजवावे?
साहित्य:
- समुद्राच्या तळाचा जनावराचे मृत शरीर - 1 तुकडा;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- सुक्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 5 ग्रॅम;
- कढीपत्ता - 5 जी;
- ग्राउंड मिरपूड - 5 ग्रॅम;
- पांढरा गहू ब्रेड - 65 ग्रॅम;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- पाइन काजू - 50 ग्रॅम;
- खड्डे न सोयाबीन, प्रकाश - 25 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- कॅडर - 15 ग्रॅम;
- मीठ - 10 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही आतल्या गाड्या, माशा, पंख आणि शेपटीपासून समुद्रात जनावराचे मृतदेह काढून टाकतो, थंड पाण्यात चालत असताना चांगले स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेलसह कोरडी पुसते.
काजूच्या तुकड्यांनी कांदे पील, मग लसूण आणि मग मसाज होईस्तोवर तेल घालून पॅनमध्ये ओलावा. झुरळ शेंगदाणे, केपर्स, पूर्वी धुऊन वाळलेल्या मनुका फेकून घ्या, लिंबू, कढीपत्ता आणि सुवासिक फुलांचा आडवा घालून इतर दोन ते तीन मिनिटांसाठी आग ठेवा. फिकट पॅनमध्ये घालून मिक्स लावा. एका मिनिटानंतर, आम्ही आग तयार करण्यापासून ते काढतो, थोडासा थंड होतो आणि समुद्राच्या बासच्या उदरपोकळीत तो भरतो. भरतकाम थोडे भरा आणि मृत जनावराचे मृत शरीर वर वितरित
ऑलिव्ह ऑइलसह बेकिंगचा फॉर्म आणि त्यात शिजवलेले मासे लावा. ऑलिव्ह ऑइल आणि डिश अर्धे लिंबू सह डिश फवारणी
30 ते 40 मिनिटांसाठी 180 डिग्री ओव्हन मध्ये प्रीइएेट केलेले समुद्रात बेक करावे.
ओव्हन मध्ये मीठ मध्ये समुद्र खोल
साहित्य:
- समुद्रात सापडणारे शव - 1 किलो;
- समुद्राचे मीठ - 1,5 किलो;
- अंडी पंचा - 2 पीसी .;
- अजमोदा (ओवा) - 1 शाखा;
- तुळस - 1 शाखा;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 शाखा;
- मासे साठी मसाले - चवीनुसार;
- लसूण - 1 मोठा दात;
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 मिली
तयारी
आम्ही व्हिस्सेरा, शेपटी, माशासारख्या माशासारख्या झाडाखालील मातीची भांडी घासून खालच्या बाजूला कड्यावर माती काढतो आणि कोल्ड रनिंग वॉटरसह चांगले स्वच्छ धुवा. मग आम्ही एका पेपर टॉवेलसह ते कोरडीत बुडतो, ते मासेसाठी मसाल्यांच्या मदतीने घासतात आणि ओडीमा, तुळशी आणि सुवासिक फुलांच्या विजार सोबत ओहात ठेवतात.
कोथिंबीर सह एक थोडे कोळंबीसह गोळ्या घ्या आणि समुद्राच्या मिठाबरोबर मिसळा. ओले मीठ द्रव्यांचे अर्धा बेकिंग शीटवर तयार केलेल्या चर्मपत्रकाच्या पानांवर ठेवले आहे आणि आम्ही माशांसाठी ओशा तयार करतो. आम्ही वरील समुद्रमार्ग टाकून उर्वरित मीठाने झाकून ठेवले आणि माशांच्या फ्रेम बनवण्यासारख्या हातांच्या सहाय्याने तो बांधला.
230 डिग्री ओव्हनवर प्रीहेट केलेले डिश ठरवा आणि 25-पाच मिनिटे उभे करा. जर आपल्या मासे मोठे असतील तर वेळ वाढवला पाहिजे - पाच मिनिटे प्रत्येक अर्धा किलोसाठी.
तत्परतेने, आम्ही काळजीपूर्वक तो लाकडाचा फ्रेम तोडतो, त्याच्या वरच्या थराचा काढून टाकतो, ज्याने समुद्रमार्गच्या त्वचेला सोडावे, माशांच्या लगडीला वेगळे करावे आणि ते प्लेटवर ठेवावे.
ऑबॅप ऑइल, चिरलेला लसूण आणि अनेक तुळस पाने यांचे मिश्रण करून तयार केलेले उकडलेले तांदूळ आणि सॉससह सीबसची सेवा द्या.
भाज्या सह ओव्हन मध्ये seabass शिजविणे कसे?
साहित्य:
- समुद्रमार्ग - 2 तुकडे;
- मिठा बल्गेरियन मिर - 250 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- कांदा लाल - 275 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 275 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 270 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- वाळलेल्या तुळस - 5 ग्रॅम;
- oregano-5 g;
- सुक्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 5 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मासे साठी मसाले - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
स्वयंपाक करण्यापूर्वी, आम्हाला मासे कापून आतील अवयव काढा. तसेच शेपटी आणि डोके च्या fins कापून, आणि वाहून पूर्णपणे rinsed आता कागदी टॉवेल किंवा नॅपकिनच्या मदतीने त्यास कोरुन टाका, मिठ आणि मासे आणि मिरचीचे मसाले घाला. उदरपोकळीत आपण mugs किंवा lobules घाला
Eggplants, उर्वरित लाल कांदे आणि मिरची, आम्ही साफ आणि अनियंत्रित तुकडे कापून. चेरी टोमॅटो धुऊन वाळलेल्या असतात. ऑलिव्ह ऑईल, सुकाळ तुळस, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि अंडेगंज आणि हलक्या मिक्स सह आम्ही हंगाम भाज्या.
आम्ही बेकिंग शीट किंवा ऑलिव्ह ऑइलने साखरेला तेल घालतो, एका ओळीत लिंबूचे वर्तुळ काढतो, आणि आम्ही त्यांच्यावर समुद्रावर मादक द्रव्यास ठेवले होते. बाजूंनी भाज्या वितरित करणे, पुन्हा एकदा ऑलिव्ह ऑइलसह मासे शिंपडा आणि चाळीस मिनिटे 185 डिग्री ओव्हनवर प्रीइएटेड मध्ये डिश निश्चित करा.