निश्चितपणे, सर्वोत्तम थर्मल स्वयंपाकासाठी पद्धती एक बेकिंग आहे.
पोकळी मध्ये बटाटे सह डुकराचे मांस बेक कसे सांगा, या प्रकारच्या dishes केवळ चवदार नाहीत, परंतु देखील अतिशय पौष्टिक ते विशेषत: थंड हवामानातील चांगले आहेत, उत्कृष्ट हवेत किंवा खेळांमधील शारीरिक कामात गुंतलेल्या आणि कौटुंबिक जेवणांसाठी देखील उपयुक्त आहेत. या डिशच्या मांस तुलनेने चरबी निवडणे चांगले आहे, उदाहरणार्थ, मान, हे ham, खांद्याचे हाड, एक हाड किंवा पसरा वर चिरून
पोक बॅच मध्ये बटाटे सह भाजलेले डुकराचे मांस - कृती
साहित्य:
- मांस डुकराचे मांस (मान) - 800 ग्रॅम;
- मध्यम आकाराचे बटाटा अपारियोहित - 8-12 पीसी.
- लोणी कणीकले गेले;
- दाखल करण्यासाठी हिरव्या भाज्या (लुकोक, अजमोदा (ओवा), बडीशेप);
सॉससाठी:
- मोहरी तयार - 2 चमचे;
- मलई - 50 मिली;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ;
- मसाले ग्राउंड (काळा आणि लाल मिरची, लवंगा, धणे).
तयारी
पाककला सॉस: मिक्स मिक्स मलई आणि मीठ मसाल्यांसह.
मांस 1.5 सेंमी जाड काप मध्ये कट, सॉससह लेस आणि 3-12 तास बाकी, अशा marinating केल्यानंतर, मांस विशेषतः निविदा आणि मसालेदार असल्याचे बाहेर चालू होईल.
पॅकिंगच्या आधी ताबडतोब, बटाटे स्वच्छ धुवून स्वच्छ करा आणि प्रत्येकास अर्ध्यामध्ये कट करा. अर्ध्या शिजवलेल्या ते बटाटे उकळवून घ्यावे म्हणजे, 8-10 मिनिट उकळल्यानंतर (यापुढे) आणि लगेचच पाणी मिठ द्या.
एका सेमसाठी, आम्हाला 2-3 बटाटे (म्हणजे 4-6 भाग आहेत) आवश्यक आहेत.
योग्य आकाराच्या फॉइलचे फ्लॅप बाहेर काढा आणि पिवळ्या बटराने ते तेल ओढून घ्यावे, कट ऑफ अर्धा बटाटे बाजूला ठेवावे. त्यापैकी सर्वात वर मांस एक मांस आहे आम्ही सर्वकाही (आपण दोनदा करू शकता) आणि पिशव्या बेकिंग ट्रेवर ठेवतो. सुमारे 40 मिनिटे बेक करावे. फॉइलमध्ये बटाटा सह मांस आग च्या थंड कोल किंवा शेगडी वर भाजलेले जाऊ शकते. देण्यापूर्वी, आपण प्लेट्सवर एक भाग घ्या आणि हिरव्या भाज्यांचे दागिने पुढे करू शकता. या डिश मध्ये टेबल प्रकाश वाइन किंवा बिअर harmoniously जाणे होईल. पाव
घरी, पानाच्या खाली असलेल्या स्वरूपात बटाटा सह डुकराचे मांस बेक करण्यासाठी ते सोयीस्कर आहे समान उत्पादने आणि प्रशिक्षण समान आहेत. बटाटे शिजवलेले, आणि मांस - मॅरीनेट केलेले, अगदी किंचित (आपण याऐवजी सॉस बियर वापरू शकता)
उच्च बॉर्डरसह तेल किंवा चरबी स्वरूपात greased मध्ये, बटाटे शिजवलेले halves बाहेर ठेवले, आणि मांस एक स्लाईस वर आपण पट्टे असल्यास, बटाटे सह वारंवार ठेवले आणि उकळत्या सर्व सॉस ओतणे आम्ही घट्ट करतो- आम्ही पाना आणि बेक सह फॉर्म पॅक.