कर्बोदकांमधे असलेला समृध्द आहार

आज, पोषणतज्ञ जबरदस्तीने त्रिकूट करतात जे अति किलोग्राम विरुद्धच्या लढ्यात भरपूर प्रमाणात कार्बोहायड्रेट युक्त खाद्यपदार्थ खाणे अशक्य आहे असे असले तरी यकृताच्या अखंडित ऑपरेशनची खात्री करण्यासाठी, प्रथिने आणि चरबीचे सामान्य प्रक्रिया, मानवी आहारातील हा घटक एकूण अन्नांपैकी 50% असावा.

बर्याच काळापूर्वी हे ओळखले जाते की आपल्या शरीराला दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत कार्बोहायड्रेट्स आणि प्रथिने असलेले समृध्द अन्न, जसे की ब्रेड, आटा उत्पाद, पेस्ट्री, मिठाई, चॉकलेट, अंडी, डेअरी उत्पादने इत्यादी. सकाळी वापरले पाहिजे, जेणेकरून सर्व गोष्टी शिकू शकतील आणि लंच आधी आवश्यक ऊर्जा मध्ये बदलू शकतील. कोणत्या पदार्थांमध्ये कोणत्या कार्बोहायड्रेट्स आहेत ते या लेखात आपण आपल्याला सांगू, जे आपल्याला फिट ठेवण्यासाठी आणि सामान्य चयापचय राखण्यासाठी केव्हा आणि काय चांगले आहे हे शोधण्यात मदत करेल.

कर्बोदकांमधे कोणते अन्न आहे?

कर्बोदकांमधे येतो तेव्हा आम्ही लगेचच केक, मिठाई, चॉकलेट आणि सर्व प्रकारच्या बेकड् पदार्थांचा विचार करतो. पण खरं म्हणजे ते जेवणाचे जवळजवळ प्रत्येक उत्पादनात असतात, परंतु वेगवेगळ्या प्रमाणात. बहुतेक कार्बोहायड्रेट्स ब्रेड, बेकरी, चॉकलेट, मुरंबा, साखर, पास्ता, एक प्रकारचा मसाला, मंगा, जाम, हलवा, केक, तारखा, मध, शेंगा, तांदूळ, मटार आणि सोयाबीन मध्ये आढळतात.

कमी जीआय असलेल्या कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्समध्ये समृध्द अन्न बरेचदा व शक्यतो न्याहारीसाठी खाल्ले जाऊ शकते. यात पोरिअरेज (सोलो वगळता), संपूर्ण वेलची ब्रेड, तपकिरी तांदूळ, संपूर्ण गव्हाचे पीठ, फळे आणि भाज्या यांचा समावेश आहे. पण वेगवेगळ्या हॅम्बर्गर, आइस्क्रीम, चॉकलेट बार, कँडी आणि साध्या कार्बोहायड्रेट्स असलेले केक हे शक्य तितक्या थोडे खाणे आवश्यक आहे, ते 70 च्या वर जीआय आहेत, जे आरोग्य कमी करू शकते, वजन वाढण्यास मदत करते, रक्तातील शर्करा वाढवते. म्हणून, आपल्या आहारातील चांगल्या स्थितीत नेहमी वाटत येण्यासाठी, कमी जीआयसह उत्पादनांचा समावेश करणे चांगले आहे.

कर्बोदकांमधे आणि प्रथिने दोन्ही समृध्द अन्न

हे ज्ञात आहे की मानवी शरीरात या दोन घटक नेहमी अग्रगण्य मध्ये "काम", म्हणून त्यांना वेगळे करणे आवश्यक नाही. कार्बोहायड्रेट्स आणि प्रथिने समृध्द अन्न खाणे शरीरास स्नायूंचा पुरवठा करण्यासाठी आवश्यक अमीनो असिड्सचे सामान्य उत्पादन प्रदान करते, इन्सुलिन तयार करण्यास उत्तेजन देते, ज्यामुळे रक्तातील शर्कराचे प्रमाण कमी होते, आपल्याला चिंताग्रस्त थकवा, ताकदीची कमतरता आणि मूड स्वींग्सपासून रोखते.

प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्समध्ये समृध्द अन्न अशा प्रकारे वितरित करणे उत्तम आहे की 1/3 भागांमध्ये प्रथिने असलेली उत्पादने आणि 2/3 असलेले कार्बोहाइड्रेट असतात . हा नियम आपल्याला आपले आरोग्य आणि वजन सामान्य ठेवण्यास मदत करेल.