सोया सॉसमध्ये कोणतेही मसालेदार मांस ठेवते ते विशेष चव आणि त्याचे तंतू अधिक निविदा आणि नरम करते. चिकन अपवाद नाही. आम्ही आपण निश्चितपणे आवडेल जे सोया सॉस, मध्ये pickled पोल्ट्री तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती ऑफर
चिकन ओवन मध्ये मध सह सोया सॉस मध्ये marinated
साहित्य:
- चिकन मांडी किंवा ड्रमस्टिक्स - 840 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 85 एमएल;
- मध द्रव - 85 ग्रॅम;
- लसूण दात - 4-5 तुकडे;
- आयोडीनयुक्त मीठ आणि ग्राउंड मिरप - स्वाद करणे;
- निवडण्यासाठी मसाले, सुगंधी वनस्पती आणि मसाले - चवीनुसार.
तयारी
- प्रारंभी, चिकन ड्रमस्टिक्स आणि जांघे rinsed आणि वाळलेल्या पाहिजे.
- आता पसंतीचे मसाले आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह पक्ष्याच्या काही भागांना घासून घ्या, फारच थोडे मीठच्या सुवासिक सुक्या द्रव्यात जोडून.
- कोंबडी सुगंधाने भिजत असताना, आम्ही एका वाडग्यात सोया सॉस, द्रव मध घालतो आणि प्रेस लसूण आणि मिक्सच्या माध्यमातून पेरा आणि स्क्वॅश केले.
- शिजवलेले सोया-मध सॉसमध्ये मोठ्या प्रमाणात डबके किंवा आंघोळे फोडून पंधरा मिनिटे भिजवावेत.
- आता कोंबडी एका पट्ट्या काप्यावर किंवा बेकिंगमध्ये बांधा, चटणीचे अवशेष ओतून बाहेर काढा आणि वापरलेल्या उपकरण (फॉइल किंवा स्लीव्ह) वर सील करा.
- सुमारे 50 मिनिटे ते 1 9 5 अंश ओव्हनमध्ये गरम पाण्यात चिकन करून घ्या.
मोहरी आणि सोया सॉस मध्ये चिकन marinated
साहित्य:
- चिकन मांडी किंवा ड्रमस्टिक्स - 840 ग्रॅम;
- सोया सॉस- 45 एमएल;
- मोहरी - 45 ग्रॅम;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- हॉप्स-सनीली - 5 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 5 ग्रॅम;
- आयोडीनयुक्त मीठ आणि ग्राउंड मिर्च - चाखणे.
तयारी
- या प्रकरणात, तयार चिकन पाय किंवा shins आम्ही मोहरी सह सोया सॉस मध्ये लोणचे जाईल.
- अलंकार तयार करण्यासाठी, एका वाडग्यात सोया सॉस, मोहरी, आणि लसूण पाकळ्या एकत्र करा, मिठ, चूर्ण केलेला साखर आणि हॉप-सनीली एकत्र करा.
- मरीनडे चिकनचे एक वाडगा ओतले आणि मिक्स करावे.
- रुमच्या परिस्थितीमध्ये दोन-तीन तासांनी गोळा केल्यावर आम्ही पक्ष्याच्या एका पोत्यात कंटेनर मध्ये पसरला, तो एक पन्नी शीटाने झाकून ओव्हनमध्ये अर्धा तास 1 9 5 अंशांपर्यंत गरम केले.
- काही काळानंतर, पंधरा मिनिटे फॉइल आणि तपकिरी चिकन काढा.
चिकन सोया सॉस आणि अंडयातील बलक मध्ये marinated
साहित्य:
- चिकन मांडी किंवा ड्रमस्टिक्स - 840 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 75 मिली;
- अंडयातील बलक - 55 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2-3 पीसी .;
- कढीपत्ता आणि धणे - एक चिमूटभर;
- आयोडीनयुक्त मीठ आणि ग्राउंड मिरप - स्वाद करणे;
- सुगंधी सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह न तेल
तयारी
- सोया सॉस आणि अंडयातील बलक यांचे मिश्रण असलेले मटार कमी चिकन नाही. तुम्ही दोन्ही ओव्हनमध्ये शिजवू शकता आणि फ्राइंग पॅनमध्ये घालू शकता.
- सुरुवातीला, पाय किंवा माझी मांडी, आम्ही कोरडी आणि हंगामात अंडयातील बलक आणि सोया सॉससह वाडग्यात आम्ही चिमूटभर मिठ, मिरपूड, कोथिंबीर आणि कढीपत्ता घालून चांगले ढवळावे.
- दोन तासांनंतर, आम्ही चिकन एका कढईत बेकिंगमध्ये घालतो आणि चाळीस-पाच मिनिटांसाठी 1 9 5 अंश तापमानावर शिजूतो.
- तळणीच्या पातेल्यात कोंबडी बाहेर काढण्याची इच्छा असल्यास, ते गरम ऑलिव्ह ऑइलमध्ये किंवा सूर्यफूल तेल घालून ते थोडे तळून काढावे, नंतर ते झाकणाने झाकून ठेवावे आणि मऊ आणि तयार होईपर्यंत खाली ठेवावे.