वळण च्या berries अद्वितीय उपचार आणि चव गुण आहे. या "चमत्कार बेरीज" सर्वात प्रवेशयोग्य आणि उपयुक्त अनुप्रयोग विविध फळे आणि berries सह एकत्रित काटे पासून बनवलेले compotes आहे, या सामग्री चर्चा जाईल.
हाडे सह काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप पासून केलेले साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- साखर - 3 9 0 ग्रॅम;
- काटा च्या बेरीज - 830 ग्रॅम;
- पाणी 1.1 लिटर.
तयारी
पाककला साखरेच्या पाकात सुरळीच्या साहाय्याने उकळते सुरले होईपर्यंत, सर्व खराब, घोटाळा आणि खोटा उभ्या लावतात, वळण च्या फळे घ्या. थंड पाण्यात चांगले धुवून फळे वाळवा आणि वाळवा.
पाणी आणि साखर एक saucepan मध्ये मिक्स करावे आणि मंद आग ठेवू साखरेच्या पाककला दरम्यान, साखळीची चुळबूळ टाळण्यासाठी कधीकधी तो हलविला पाहिजे. सरबत उकळल्यानंतर, आम्ही त्यामध्ये बेरीज घालून 5 मिनिटे भात शिजवून घ्यावा. आम्ही उभ्या घेऊन आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ थंड.
उन्हाळ्यात उष्णता मध्ये, बर्याच बर्फाचे तुकडे साखरेच्या पाकात मऊ करावेत.
काटा आणि झेंडू साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ काढून टाकावे कसे?
वळण पूर्णपणे इतर फळे सह एकत्रित आहे, आपण उत्तम प्रकारे pears सह वळण च्या खरडपट्टी सावली शकता कारण. कोणतीही जात अर्थातच जाऊ शकते, जे भाग्यवान हॉर्टिकुल्टिस्टिस्टांना मुबलक हंगामाच्या अवशेषांपासून मुक्त होण्यास मदत करते.
साहित्य:
- पिअर्स - 480 ग्रॅम;
- वळण - 480 ग्रॅम;
- साखर - 180 ग्रॅम;
- पाणी - 3.2 लिटर
तयारी
कोर पासून pears पूर्व सोलणे, काप मध्ये त्यांना कट काटा च्या berries निवडा आणि स्वच्छ धुवा साखरेच्या पाण्यात एक साखर घालून मध्यम गॅसवर ठेवा. पाणी एका उकळीत येतो तेव्हा त्यात तिचे आणि पित्याचे फळ बुडवा आणि 10 ते 15 मिनिटे शिजवा. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार आहे.
नसबंदी न हिवाळा साठी वळण पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
कॉम्प्टोस सर्व प्रकारची शीतकालीन तयारी सोप्या मानली जाऊ शकतात, कारण त्यांना निर्जंतुकीकरण न शिजवता येते . महत्त्वपूर्णतेने पेय तयार करण्यावर वेळ वाचवा खालील कृती मदत करेल
साहित्य:
- काटा च्या बेरीज - 8 9 0 ग्रॅम;
- साखर - 340 ग्रॅम;
- पाणी - 3.2 लिटर
तयारी
तयारी सुरु होण्यापूर्वी, आम्ही वळण च्या berries तयार: आम्ही ती क्रमवारी लावा, स्वच्छ धुवा, कोरड्या आणि स्वच्छ jars मध्ये पसरली. उकळत्या पाण्यात उभ्या घालून भरा आणि पाण्याचे संपूर्ण थंड होण्याची प्रतीक्षा करावी. आपण थंडगार पाणी एका सॉसपॉईनमध्ये एकत्रित करतो, साखर घालून सिरप उकळून घ्या. तयार सिरप काटा च्या बियाणे ओतणे, बँका स्वतः लगेच scalded lids सह गुंडाळणे. वळलेला cans वरची बाजू खाली थंड, आणि नंतर थंड ठिकाणी ठेवलेल्या बाकी आहेत.
हिवाळा साठी काटा आणि सफरचंद च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
काटा आणि सफरचंद पासून बनवलेले फॉल्क आणि बोरासारखे जबरदस्त प्रतिरक्षा सफरचंद आणि वैयक्तिक स्वादच्या प्राथमिक गोडवाच्या आधारावर, रेसिपीमधील साखर किती प्रमाणात बदलली जाऊ शकते
साहित्य:
- काटा च्या बेरीज - 8 9 0 ग्रॅम;
- सफरचंद - 830 ग्रॅम;
- साखर - 9 20 ग्रॅम;
- पाणी - 4 लिटर
तयारी
सर्व प्रथम, वळण च्या berries क्रमवारी केलेले आणि नख धुऊन आहेत, ज्यानंतर आम्ही पूर्वी निर्जंतुक jars त्यानुसार तो पसरला. सफरचंद धुऊन जातात, आम्ही कोर काढून टाका आणि काप मध्ये कट, ज्यानंतर आम्ही वळण करण्यासाठी तितकेच पसरली. उकळत्या पाण्याने आपले मोकळे भरा आणि सुमारे 15 मिनिटे वाट पहा. थंड पाणी परत पॅन मध्ये निचरा आहे, साखर सह शिडकाव आणि एक उकळणे सरबत आणण्यासाठी. जार वर उकळत्या सरबत घालावे आणि लगेच scalded lids सह त्यांना रोल करा. आम्ही डिंकना साखरेच्या पाकात फेकून देतो, ते लपेटून त्यास पूर्णपणे थंड होईपर्यंत सोडून द्या, मग त्या एका थंड जागी ठेवा.