कार्प फिलर

जेलिड कार्प प्रत्येकजण संतुष्ट खात्री आहे, आणि विशेषत: जे लोक मांस खात नाहीत. डिश अतिशय उज्ज्वल असल्याचे समजते, श्रीमंत आणि जोरदार मूळ. आम्ही तुम्हाला शिकवू आणि एक जेली कार्प तयार कसे सांगू इच्छिता.

कार्प जेली कृती

साहित्य:

• बल्ब - 2 तुकडे;
• कार्प - 1 तुकडा;
• बल्गेरियन मिरची - 3 तुकडे;
• टोमॅटो - 3 पीसी .;
• अंड्याचा पांढरा - 2 पीसी .;
• अंडी - 2 तुकडे;
• पाणी - 1.5 लीटर;
• मसाले;
• जिलेटिन - 1 चमचे

तयारी

कार्प साफ करा, आतडे काढून टाका, हाडे करा, 2 कापूस तुकडे करा आणि थंड पाण्यात चालण्यासाठी स्वच्छ धुवा. नंतर एका कपाटामध्ये सिर आणि स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी फवारा, मोठ्या कणीक टोमॅटो आणि बल्गेरियन मिरची घाला. मध्यम गॅस वर झाकण न ठेवता 1 तास भाज्या शिजवा. एक चाळणी द्वारे तयार मटनाचा रस्सा फिल्टर, लाल ग्राउंड मिरपूड आणि मिठ सह हंगाम पट्टीने बांधणे मटनाचा रस्सा भरा आणि मध्यम उष्णता प्रती 20 मिनिटे शिजवा.

मासे स्वयंपाक करीत असताना, चिवट अंडी उकडणे, त्यांना थंड करून त्यांना स्वच्छ करा आणि मंडळात हलवा. आम्ही मासे एका खोल कंटेनरमध्ये घालू आणि ते थंड होऊ दिले. आम्ही अंडी आणि बल्गेरियन मिरचीचा कापांसह शीर्षस्थानी सजावट करतो. आता पाणी घेऊन झटकून त्याची अंडी घाला, माशांचा मटनाचा रस्सा तयार करा, ज्यामध्ये कार्प तयार होते आणि उकळत्यापर्यंत सर्वकाही आणतात जिलेटिन थंड पाण्यात diluted आहे, आम्ही मटनाचा रस्सा मध्ये ठेवले आणि नख ढवळावे. तयार मिश्रण फिल्टर आणि मासे असलेली एक कंटेनर मध्ये ओतले आहे. जेलीचा डिश थंड होण्याच्या सुमारे 7 तासांपर्यंत साफ केला जातो आणि जेली पूर्णपणे सिकुंद असल्यावर टेबलवर काम केले जाते.

कार्पच्या जेलील्ड फिश

साहित्य:

• बीट - 400 ग्रॅम;
• कार्प - 1 तुकडा;
• बल्ब - 2 तुकडे;
• गाजर - 2 तुकडे;
• जिलेटिन - 1 चमचे;
• कांदा husks;
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - चवीनुसार;
• मसाले

तयारी

कार्प स्वच्छ आणि अनेक भागांमध्ये कट. कांदा प्रक्रियेत, कापला जातो, आणि बीट आणि गाजर वर्तुळांमध्ये ग्राउंड असतात. मोठ्या कंटेनरमध्ये आम्ही भाजीपाला, माशाचे तुकडे आणि कांदा बुश यांची थर ठेवतो. गरम पाणी भरा, उकळणे आणि कमी गॅस वर शिजवावे तयार प्रक्रियेत आम्ही मीठ आणि चवीनुसार साखर घालावे. आम्ही कमीतकमी एक तास शिजवुन पाणी घालतो आणि कार्प वेगळा नाही याची खात्री करुन देतो.

पुढे, पॅनमधील सर्व घटक काळजीपूर्वक काढा. जिलेटिन पाण्यात भिजवून, त्यात मटनाचा रस्सा आणि फिल्टरचा थोडासा भाग एकत्र करा. एका विशिष्ट फिश डिशवर, आम्ही माशांचे सर्व तुकडे पाडतो, आम्ही बीट्स घालतो, कार्पच्या दरम्यान गाजर घालतो, रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 तास मटनाचा मद्य घालतो, थंड आणि स्वच्छ होतो