सॉस - हे कोणत्याही परिचारिकाची खरी जादुई कातडी आहे, जी एक सामान्य डिश मूळ मसाला देते आणि तिच्या सुगंधला एक नवीन मार्गाने प्रतिबिंबित करते. आपल्यासोबत मसाल्याच्या विविध मसाल्यांच्या आणि मसाल्यांच्या वाढीसह अंडयातील बलक तयार करण्यासाठी मनोरंजक पाककृतींविषयी विचार करूया.
अंडयातील बलक सह लसूण सॉस साठी कृती
सॉस तयार करणे हे सर्वात सोपा आहे, जे त्याच्या साधेपणा असूनही, अनेक पदार्थ वापरत आहे. ताजे टोमेटो, पिकलेले बटाटे, तळलेले टोमॅटो आणि इतर अनेक पदार्थदेखील हे एक चांगले मिश्रण असेल.
साहित्य:
- अंडयातील बलक -100 मिली;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- काळी मिरी - चिमूटभर
तयारी
म्हणून, लसणीची साफसफाई करुन पियानोमध्ये दबा धरून ठेवली जाते. चवीनुसार मीठ आणि काळ्या ग्राउंड मिरपूड घाला. नंतर अंडयातील बलक ठेवले आणि पूर्णपणे नख सर्वकाही मिक्स. इच्छित असल्यास, आपण बारीक चिरून, ताजे herbs यांचे मिश्रण शिंपडा शकता. अंडयातील बलकांपासून लसूण सॉस कोणत्याही मांसपेशीसाठी योग्य आहे
पिझ्झा साठी अंडयातील बलक सॉस साठी कृती
साहित्य:
- अंडयातील बलक -150 मिली;
- मलई 20% - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- टोमॅटो सॉस - 1,5 टीस्पून
- लिंबाचा रस - चवीनुसार.
तयारी
टोमॅटो सॉससह मेयोनेज मिश्रित झाला आहे, लिंबाचा रस घाला. मग सत्त्व ओतणे, मिरचीचा जोडा आणि आवश्यक असल्यास एक सॉस घालावे एकसंध वस्तुमानाने ब्लेंडरवर सर्वप्रकारे विजय मिळवा, त्याला सॉसपॅन्ना मध्ये घालून गरम पिझ्झावर सर्व्ह करा.
अंडयातील बलक आणि आंबट मलई पासून सॉस
अंडयातील बलक आणि लसूण पासून आंबट मलई सॉस आश्चर्याची गोष्ट निविदा आणि स्वादिष्ट आहे, हिरव्या भाज्या सुगंध सुगंध सह. इच्छित असल्यास, आपण विविध मसाले आणि मसाल्यांच्या जोडू शकता
साहित्य:
- आंबट मलई - 100 मिली;
- अंडयातील बलक -100 मिली;
- हिरव्या भाज्या - 15 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा
तयारी
वाडग्यात आम्ही आंबट मलई पसरवतो आणि अंडयातील बलक घाला. आम्ही हिरव्या भाज्या धुवून पाणी पिऊ शकतो आणि त्यास चिरतो. लसूण स्वच्छ, धुऊन वाळवले जाते आणि गॅलिकमध्ये सोडले जाते. आंबट मलई आणि अंडयातील बलक मध्ये सर्वकाही जोडा, नख ढवळावे, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये वस्तुमान ठेवले आणि मासे आणि मांस dishes ते सर्व्ह.
चिकन साठी अंडयातील बलक सॉस साठी कृती
साहित्य:
- अंडयातील बलक - 200 मि.ली.
- मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- साखर, ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
तर कडक उकडलेली अंडी, थंड, स्वच्छ आणि दाणे काढा. मसाले, साखर आणि काळे ग्राउंड मिरपूड थोडी जोडू, अंडयातील बलक सह मिक्स करावे आम्ही सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करतो आणि ते टेबलवर देतो